Позитивная кухня - Bon appétit

📌 Салат Ташкент с зеленой редькой и говядиной. Очень вкусный и полезный салатик Состав салата Ташкент довольно простой, но при этом салат получается очень вкусным. Этот мясной салат с зеленой редькой подходит и для повседневного меню, и на праздничный стол. ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Редька зелёная - 300г - Говядина отварная - 200г - Лук репчатый - 1 шт. - Мука - 1 ст.л. - Масло растительное - для жарки - Яйца вареные - 1-2 шт. - Соль, перец - по вкусу - Зира (кумин) - по желанию - Майонез - 2-3 ст.л. - Зерна граната для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Говядины варим до готовности в подсоленной воде. Когда мясо остынет, нарезаем на тонкие полоски вдоль волокон. Зеленую редьку очищаем, натираем на корейской терке или нарезаем соломкой. СОВЕТ: Если редька покажется вам слишком острой и тяжёлой для желудка, залейте её холодной водой на 5-10 минут, а затем откиньте на дуршлаг. Или используйте сорт редьки дайкон, которая не бывает острой. Очищенный репчатый лук нарезаем крупными кольцами, пересыпаем кольца лука мукой и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. По желанию к луку можно добавить щепотку зиры. Выкладываем лук на бумажную салфетку. Соединяем в салатнике редьку, говядину и лук, добавляем соль и молотый перец по вкусу. Заправляем салат майонезом. При подаче в общем салатнике или порционно украшаем салат половинками яиц, зернами граната и зеленью. Приятного аппетита! Радуйте своих близких вкусными блюдами! ❤ **************************************** ✅ Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже:

📌 Готовим Котлеты из щуки. Разделка щуки на филе Котлетки получились изумительные, очень сочные, нежные и вкусные! Разделка щуки на филе не составляет труда, из щуки весом 1,5 кг у меня вышло 760г чистого филе. Вместо сливочного масла можно добавить сало, тоже получится вкусно. По этому рецепту можно приготовить котлеты из любой рыбы. Видеорецепт ⬇

🍒 Кекс в кружке за 5 минут БЕЗ ДУХОВКИ - 2 рецепта. Кекс в микроволновке Кекс в кружке за 5 минут БЕЗ ДУХОВКИ! В жаркие летние дни не хочется стоять у плиты, а что-нибудь вкусненькое к чаю очень хочется. Готовим вкусные кексы в микроволновке! 🔥 ВАЖНО: Кружка должна быть ёмкостью не менее 350 мл, лучше 400 мл. Или разделить на 2 кружки по 200 мл 🍒 ШОКОЛАДНО-ВИШНЕВЫЙ КЕКС В КРУЖКЕ - Вишня (или черешня) - 8-10 шт. - Яйцо - 1 шт. - Молоко - 2 ст.л. - Растительное масло - 1 ст.л. - Сахар - 2 ст.л. - Какао - 1 ст.л. - Мука - 2 ст.л. - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Соль - щепотка КРЕМ: - Сметана - 1-2 ст.л. - Сахар - 1 ч.л. - Миндальные лепестки 🍓 КЕКС КЛУБНИКА И СЛИВКИ - Клубника - 2-3 шт. - Яйцо - 1 шт. - Сливки (молоко) - 2 ст.л. - Растительное масло - 1 ст.л. - Сахар - 2 ст.л. - Мука - 3 ст.л. - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Соль - щепотка - Шоколад - 0,5 плитки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все ингредиенты смешать в высокой кружке (тесто должно занимать примерно пол кружки) до однородного состояния. Добавить нарезанные ягоды. Поставить в микроволновку на максимальную мощность на 3 минуты (готовность проверить зубочисткой). Если кекс поднимается слишком сильно, то жмем на паузу, ждём, когда опустится и включаем снова. Для крема можно использовать что угодно. Я использовала свежие ягоды, сметану с сахаром, растопленный шоколад и миндальные лепестки. Готово, можно наслаждаться! 😊 **************************************** Видеорецепт ⬇

📌 Салат из свежей капусты и моркови, как в столовой Салат из свежей капусты и моркови, как в столовой, получается сочным, хрустящим, слегка сладковатым и с легкой кислинкой. Идеальный гарнир к любым мясным блюдам. ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Капуста белокочанная ~ 400-500г - Морковь 1 шт. ~ 80г - Уксус 9% - 1.5 ст.л. - Масло растительное - 2 ст.л. - Сахар - 1 ст.л. - Соль - 1 ч.л. - Зелень - по вкусу ✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Молодую капусту тонко нашинковать. Добавить соль и немного помять руками, что бы она дала сок и размягчилась. Добавить уксус и перемешать. Натереть на терке очищенную морковь. Добавить в салат сахар и пару столовых ложек растительного масла, перемешать. Зелень добавляем по желанию. Поставить в холодильник хотя бы на 30 минут, а лучше на час. Вот и всё, Салат из молодой капусты с морковью, как в столовой, готов! У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.Приятного аппетита! ❤ ************************ Рецепт на видео) ⏬

📌 Куриные зразы с зеленым луком и яйцом, вкусные и сочные - замечательный ужин! ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ ⭐ Для фарша: - Куриный фарш - 400г (у меня из куриного бедра) - Лук - 0.5 шт - Соль и перец - по вкусу - Панировочные сухари - Растительное масло - для жарки ⭐ Для начинки: - Яйцо вареное - 2 шт - Сливочное масло - 50г - Лук зеленый - 3 шт - Соль - по вкусу Приятного аппетита, радуйте своих близких! 😊 **************************************** ✅ Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже:

📌 Рецепт малосольных огурцов на минералке Хрустящие малосольные огурцы готовы уже через сутки ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ на 2л банку: - Огурцы - 1 кг - Вода минеральная с газом - 1 л - Укроп (зонтики и зелень) - по вкусу - Чеснок - 3-4 зубчика - Соль - 2 ст.л - Лавровый лист и острый перец - по желанию Приятного аппетита! Радуйте своих близких! ❤ **************************************** ✅ Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже:

📌 Рецепт вкусных малосольных огурчиков в пакете, которые готовятся за 30 минут! По этому рецепту рассол варить не нужно! А огурчики получаются очень вкусные, хрустящие и ароматные. ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: • Огурцы - 700г • Укроп - 1 пучок • Чеснок - 4-5 зуб. • Соль - 1 ч.л • Семена горчицы - 1 ч.л • Смесь перцев - 1/3 ч.л. Приятного аппетита, радуйте своих близких! ❤ **************************************** ✅ Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже:

📌 Салат "Шустрик" - Салат, который можно приготовить за 10 минут Рецепт этого "шустрого" салата пригодится вам хоть к праздничному столу, хоть для семейного обеда. Рецепт ⬇

📌 Мясная пицца с кабачками и помидорами. В духовке, без муки Эту красочную летнюю пиццу мы готовим с кабачками и помидорами, а чтобы она была сытнее, основу делаем из мяса 😊 ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Фарш из куриной грудки - 450г - Яйцо - 1 шт. - Кабачок - 250г - Помидоры 3 шт. ~ 200г - Сыр твердый - 100г - Чеснок сушеный (или свежий) - 1 ч.л. - Соль и перец - по вкусу - Зеленый лук - небольшой пучок - Масло растительное ~ 2 ст.л. ✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе измельчить на мясорубке или блендере. В фарш добавить яйцо, чеснок сушеный (или свежий), соль и молотый перец, зеленый лук. Перемешать. Специи можно подобрать по своему вкусу. Кабачок нарезать колечками 4-5 мм. Сковороду смазать маслом и обжарить кабачки до зарумянивания с обеих сторон, переложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Форму для запекания смазать небольшим количеством масла или застелить пергаментом. Выложить мясной фарш и распределить лопаткой ровным слоем высотой 8-10 мм. Разогреть духовку до 180 градусов и запекать мясную основу примерно 15-20 минут. Основа должна поменять цвет и хорошо схватиться. Достать мясной пласт из духовки и сверху распределить кабачки. По желанию немного посолить и поперчить. Помидоры нарезать колечками (черри разрезать на 2 половинки) и выложить на слой кабачков. Добавить соль и перец по вкусу. Сверху посыпать натертым твердым сыром. Отправить в горячую духовку еще на 10-15 минут. Мясная пицца с кабачками и помидорами готова. Приятного аппетита, радуйте своих близких! ❤ **************************************** ✅ Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже:

📌 Салат с курицей, пекинской капустой и яблоком - вкусный, свежий, низкокалорийный, Без майонеза Это просто Витаминная БОМБА! 💥 Курица - отличный источник нежирного белка, придаёт салату сытности. Пекинская капуста богата витаминами и минералами, что делает этот салат полезным и питательным. Яблоко добавляет сладость, свежесть, приятную кислинку и обладает множеством питательных веществ и витаминов. Готовьте и будьте здоровы! ❤ ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Пекинская капуста - 0,5 шт (~350г) - Яблоки - 2 шт (вес в очищенном виде 250г) - Лимон - 0,5 шт - Копчёная куриная грудка - 250г - Семена льна - 2 ст.л. - Соль - 0,5 ч.л. ✅ ЗАПРАВКА: - Сметана - 200г - Цедра лимона - 0,5 ч.л - Соль - по вкусу Приятного аппетита, радуйте своих близких! ❤ **************************************** ✅ Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже: