Варим Жарим, рецепты

Салат "Гранат" - вкусный и красивый салат на Новый год

Салат "Гранат" с курицей, грецкими орехами, черносливом и зернами граната станет главным блюдом на праздничном столе - настолько он красиво смотрится. И готовить его просто, довольно быстро, только украшению нужно уделить время, а остальное без проблем.
ИНГРЕДИЕНТЫ: СОВЕТ:
- При выборе граната смотрите, чтобы место где соцветие было высоким, а гранатовые зерна ярко красные.
- Если салат получается жидковат и пло

Колдуны из картофеля с фаршем - Драники с мясом. Вкусно и сытно!

Колдуны из картофеля с фаршем - невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо. Подавать колдуны можно со сметаной, грибным или сливочным соусом. Гарнир к колдунам не предусмотрен, но дополнить их можно салатами из свежих овощей либо домашней консервацией.
ИНГРЕДИЕНТЫ:Приятного аппетита! Радуйте своих близких!
************************************

Новогодний Десерт "Мандарины в Снегу" - Без выпечки!

Прекрасное украшение Новогоднего стола

Ингредиенты (на 1,5л бутылку): Приготовление:
Желатин залить кипяченой водой комнатной температуры до набухания, затем растворить в микроволновке и процедить.
Смешать сметану с сахаром.
Срезать верхнюю часть 1,5 л пластиковой бутылки.
Тонкой струйкой влить желатин в сметану с сахаром и хорошо перемешать.
Заполнить нижнюю часть бутылки сметанной массой и убрать в холодильник на 15 минут
Очищенные мандарины надеть на деревянную шпажку и поместить в бутылку.
Закрепить шпажку по центру бутылк

"Пьяная" курица - вкусно, пальчики оближешь! Готовим курицу в пиве!

Курица в пиве получается нежная и сочная, с приятным хлебным ароматом.

Части курицы пойдут любые, из сортов пива лучше взять светлое, алкоголь при готовке полностью испаряется.
ИНГРЕДИЕНТЫ:Приятного аппетита!
****************************************
Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже:

Как правильно варить кальмара, чтобы он получился нежным и сочным

Покупая очищенных кальмаров, выбираем качественный продукт. Обращаем пристальное внимание на цвет мяса. У хорошего свежего кальмара оно полностью белое. Желтизна будет указывать на то, что тушка уже слишком долго хранится, пусть даже и в холодильнике. Самым сочным и нежным после готовки станет мясо кальмаров небольшого размера.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кальмары очищенные в ледяной глазури
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Размораживаем кальмара в миске с холодной водой.
Промываем тушки от остатков пленки, удаляем хорды.
Если кальмар для салата, то его можно разрезать, чтобы удобнее было промывать. Если для фарширования, то тушку оставляем целой.

Какой же праздник без "Селедки под шубой"!

Готовим популярный слоеный салат на праздничный стол
Ингредиенты: Маринад для лука: Далее все выкладываем слоями:
1 слой: картофель + майонез
2 слой: филе селёдки
3 слой: замаринованный лук
4 слой: морковь + майонез
5 слой: яблоко + майонез
6 слой: свекла + майонез
7 слой - вареные яйца
Украсить по же

Заливной пирог с рыбными консервами и варёными яйцами

Начинка может быть любой - у меня банка сайры и вареные яйца
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ ТЕСТА:ДЛЯ НАЧИНКИ:ДЛЯ МАРИНОВАНИЯ ЛУКА:ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовление теста:
- 2 яйца взбить с 400г сметаны
(можно взять 200г сметаны и 2

Креветки в хрустящем кляре с кисло-сладким соусом чили. Креветки по-тайски

Креветки в кляре готовятся за считанные минуты, а получается вкусная изысканная закуска для торжественного случая или романтического ужина. Готовое блюдо подается с острым тайским соусом чили, который прекрасно дополнит хрустящие креветки.

Вкуснейшая Гречка по-купечески - с мясом, морковью и болгарским перцем

Гречка по-купечески или купеческая каша - сытное второе блюдо, по способу приготовления похожее на плов. Вкусный, сытный и полезный обед или ужин для всей семьи из доступных продуктов.
ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Хорошо промыть гречневую крупу под проточной водой.
- Очищенный лук мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности в небольшом количе

Салат Хрустящий к праздничному столу. Вкусный пикантный салат из самых простых продуктов

Этот салат с колбасой, солеными огурцами и сухариками интересен тем, что хрустят в нем практически все ингредиенты. Салат чрезвычайно быстро готовится. Если отварить яйца заранее, то приготовление займет буквально 5 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Огурцы соленые и колбасу нарезаем тонкими и длинными брусочками.
У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Нарезаем яйца и укроп.
Огурцы, кукурузу, яйца, колбасу и

Утка с яблоками в медово-горчичном маринаде - настоящий деликатес

Аппетитная, сочная утка с румяной корочкой, запеченная с яблоками. Для маринада соединим мёд, лимонный и мандариновый сок, горчицу и чеснок.

Праздничные тарталетки «Мечта Посейдона». Закуски на Новогодний стол

Новогодние блюда – самые вкусные. Рецепты новогоднего стола лучше подобрать заранее, чтобы успеть подготовиться к празднику. Тарталетки «Мечта Посейдона» – достаточно дорогое блюдо, но гости оценят его обязательно по достоинству.

Куриные зразы с зеленым луком и яйцом, вкусные и сочные - замечательный ужин!

Вы любите котлеты? А давайте приготовим не просто котлеты, а сочные куриные котлеты с вкусной начинкой – зразы с зеленым луком и яйцом.

КЕКС ИЗ ВАРЕНЬЯ - старое варенье пошло в ход

Застоялось варенье в холодильнике? Предлагаю испечь вот такой вот кекс! Его называют ещё «Бедный студент», т.к. он по карману даже студентам. По вкусу кекс - в меру сладкий, слегка влажноватый. Количество сахара зависит от сладости варенья.
ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Выложить варенье (лучше кислое) в миску и добавить в него соду - произойдет процесс гашения, варенье вспенится и может изменить цвет.
Добавить все остальные продукты, перемешать, вылить в форму.
Выпекать при 180*С ~ 40-4

Мясной салат по-корейски на праздничный стол - Салат Тайский Дракон

При приготовлении праздничного салата Тайский Дракон не жалейте специй. Можно использовать любые, но особый акцент сделайте именно на острых специях.
ИНГРЕДИЕНТЫ:ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Говядину отварить, охладить и нарезать крупными брусочками
2. Такими же брусочками нарезать огурцы.
3.

Ленивые Голубцы в духовке - сытный ужин на скорую руку

Быстро и очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рис помыть и отварить на небольшом огне до полуготовности, примерно 10-12 минут после закипания. Остудить.
2. Капусту мелко нарезать. Зрелую капусту (твердую) залить кипятком на 15-20 минут. Если капуста мягкая, молодая, то заливать кипятком не надо. Такую капусту можно просто нарезать, перетереть с солью и добавлять в фарш.
3. Лук очистить и мелк

Слоеный салат "Осенний лес" - салат с курицей, черносливом и грибами

Такой салат можно готовить на любой праздник! Вообще, слоеные салаты всегда популярны. Они ярко и красиво смотрятся, да и съедаются в первую очередь.