Тесто раскатываем в одном направлении, не растягиваем. Режем на квадраты. Посыпем середину каждого квадрата крахмалом, чтобы он впитал сок от яблок при выпечке. Края каждого квадрата смазываем водой для лучшего склеивания. В средину в...

Вегетарианство является частью человеческой культуры с самой древности. Мясо не употребляли Пифагор, Заратустра, Аристотель и Платон. Мода на вегетарианство пришла в Европу в середине XIX века. К последователям данного теч...

Круглый стол «Ресурсы и возможности гастрономического туризма» состоится в 16.00 30 марта  2017г в Сибэкспоцентре. Событие состоится в рамках ежегодной туристич...

С 12 по 14 марта в Иркутске в кулинарной студии «Анетти» проходил мастер-класс кондитера мирового уровня Александра Кислицына.

В Иркутске в недавно открывшемся ресторане "Русская Аляска" вас ждет изысканное меню и оригинальная подача блюд. Как вам, например, колбаски из оленины и индейки с ромом, вяленой брусникой, беконом, вяленым томатом и...