Пышки на кефире

Ингредиенты:
Кефир - 250 мл (1 стакан)
Вода - 50 мл
Яйцо - 1 шт.
Пищевая сода - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Мука - 450 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Дополнительное масло для жарки

Секрет чебуреков - удачное тесто! Пузырчатые, сочные и хрустящие!

#чебуреки 12 шт
500 г Мука
250 мл кипяток
1 ч л соль
2 ст л растительное масло
2 ст л водка400 г фарш
2 лука
Кинза , петрушка
Соль
Красный перец хлопьями
100-150 мл холодная вода