Стоимость: 300,00₽
Температура заваривания: 90-95°
Количество чая для заваривания: 6-8 грамм
Время одного заваривания: 25-55 сек.
Количество проливов (завариваний): 4-6 раз
Пуэр является сильно ферментированным чаем. Техника ферментации включает в себя сваливание листьев в кучи с последующим перемешиванием, увлажнение и скручивание, напоминающее приготовление компоста. Контроль над многими переменными в процессе старения, особенно над уровнем влажности - ключ к производству шу Пуэра высокого качества. Самый дорогой Пуэр собирают с диких чайных деревьев, возраст которых превышает две тысячи лет. Таких деревьев в Китае осталось очень мало, поэтому большинство чайных листьев собирается с чайных кустов. Это позволяет сделать чай более доступным. Пуэр может храниться очень долгое время и со временем, как старое вино, становится только лучше.
Действие:
Несмотря на то, что все ощущения субъективны, в целом, при употреблении пуэра проясняется ум, появляется ясность в голове, четкость в мыслях, по телу вместе с теплом разливаются приятные ощущения легкости и невесомости, появляется ощущение, что дышать стало как-будто легче. В то время как алкогольное или иное опьянение делает сознание туманным, путанным, при употреблении пуэра человек начинает чувствовать как бы острее, на другом уровне восприятия. В Китае говорят: чай опьяняет своей трезвостью. Для того, чтобы в полной мере испытать эффект пуэра, важно все — окружение, правильное заваривание, правильная атмосфера, правильное настроение, достаточное количество свободного времени и конечно самое главное — хороший чай.
Вкус:
Имеет характерный вкус влажной древесины, земли. Впоследствии чай приобретает гладкость, ореховые и сухофруктовые ноты. Это густой, насыщенный, крепкий, но мягкий, гладкий и даже сладковатый вкус.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев