Торт из кабачков - вкуснейшая закуска. Рецепт блинчиков из кабачков

Кабачковый торт получается очень нежный, сочный, в меру остренький и достоин даже праздничного стола.
ИНГРЕДИЕНТЫ: СОУС-ЗАПРАВКА:Диаметр моей сковороды 20 см. Получилось 5 блинчиков
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачок помыть, натереть на крупной тёрке. Если кабачки зрелые, то сначала очистить от грубой кожуры и семян. Посолить и дать постоять 10–15 минут. Мелко нарезать луковицу и небольшой пучок укропа. Отжать кабачок от лишней жидкости, добавить нарезанный лук, 3 яйца, сушеный чеснок, укроп, соль и перец по вкусу, муку 3-4 ст.л. Из получившегося теста пожарить блины: должно получиться 5–6 штук. Сковороду перед жаркой смазывать растительным маслом.
СОУС:
Смешать сметану с майонезом, добавить зубчик чеснока и мелко нарезанный укроп по вкусу.
СОВЕТ: Для соуса берем столько ложек сметаны и майонеза, сколько блинчиков у вас получилось. Если получилось 6 блинчиков, то берем 3 ст.л сметаны и 3 ст.л майонеза
Удалить жидкость и семена из помидора Помидор нарезать небольшими кубиками. Собрать торт, пропитывая каждый кабачковый блин соусом и посыпая кубиками помидора и нарезанным укропом. Сверху украсить по желанию.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
****************************************
Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже:

Пирожки из слоеного теста с курицей и грибами

Рецепт вкусных и сытных пирожков-конвертиков из слоеного теста. Рецепт очень простой, конвертики готовятся в духовке всего 35-40 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Для начинки: ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Размораживаем тесто. Лучше всего это делать в холодильнике, но для этого нужно его заранее достать из морозилки. Если на это нет времени - оставляем тесто при комнатной температуре.
НАЧИНКА: Куриную грудку, грибы и лук нарезаем мелким кубиком.
На хорошо разогретую сухую сковороду выкладываем шампиньоны и обжариваем их до испарения жидкости - примерно 3-4 минуты
Добавляем к грибам растительное масло и лук, обжариваем до мягкости лука на среднем огне. Затем добавляем куриную грудку, жарим до готовности. В начинку добавляем соль, перец, сметану, половину яйца (остальное яйцо пойдет для смазывания наших слоек), все перемешиваем, в конце добавляем натертый на терке сыр.
Каждый пласт теста разрезаем на 4 квадрата и каждый раскатываем в одном направлении, чтобы получить прямоугольную заготовку для пирожка.
На одну сторону теста выкладываем начинку (1-2 ложки), сворачиваем пополам и защипываем край. Можно придавить край вилкой.
Складываем наши пирожки на противень и смазываем оставшимся яйцом.
Выпекать при 180°C ~ 35-40 минут (смотрите по своей духовке)
Приятного аппетита!
****************************************
Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже:

Мойва в томатном соусе в домашних условиях - настоящий деликатес

А готовится она очень легко и просто!

Помните консервы "Килька в томатном соусе" родом из СССР? Да и сейчас многие хозяйки время от времени ее покупают, только раньше килька в томатном соусе была гораздо вкуснее, ведь готовилась она строго по ГОСТу.
Сегодня я готовлю МОЙВУ в томатном соусе, которая получается не только красивой на вид и аппетитной, но еще и вкусной, и полезной.
Видеорецепт

Тыквенные кексы с апельсиновой глазурью / Выпечка из тыквы

Эти тыквенные кексы с апельсином получаются очень вкусными, с красивым оранжевым цветом и ярким апельсиновым ароматом.

Тыквенное пюре / пюре для тыквенной выпечки

Тыквенное пюре - как сделать пюре из тыквы в духовке
Запекать при 200 градусах ~ 40 минут (зависит от размера тыквы)
из 400г тыквы у меня получилось 200г готового пюре

Лагман - вкусный, сытный и невероятно ароматный

Лагман - это национальное блюдо, которое издавна готовят в Средней Азии. Оно интересно тем, что является чем-то средним между густым супом и жидкой мясной подливой с лапшой.
Видеорецепт

Шоколадная колбаса из печенья и какао

Знакомая многим с детства сладкая шоколадная колбаса из печенья и какао. Очень вкусный и простой десерт к чаю.
ИНГРЕДИЕНТЫ: ВАЖНО:
Используйте какао-порошок хорошего качества, о котором свидетельствует цвет какао - чем темнее какао-порошок, тем оно качественнее. Обратите внимание, что какао брать нужно без каких-либо добавок, например, сахара или сухого молока.
Печенье берите классическое песочное светлое (чайное, юбилейное, топленое молоко), без добавок.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Печенье поломать так, чтобы были мелкие и крупные кусочки.
2. Измельчить орехи. Соединить печенье и орехи, перемешать.
3. Какао перемешать с сахаром и молоком, добавить щепотку соли для усиления вкуса, поставить на плиту до полного растворения сахара.
4. Добавить в сладкую массу нарезанное кусочками масло и мешать ложкой, пока масло полностью не разойдется и шоколадный соус не станет абсолютно однородным.
5. Залить печенье с орехами шоколадной смесью и ещё раз тщательно перемешать.
6. Разделить шоколадную массу на 2 равные части. Выложить одну часть на пищевую плёнку, сформировать "колбаску", плотно сворачивая массу. Также завернуть вторую колбаску.
7. Убрать колбаски в холодильник минимум на 3-4 часа или в морозильную камеру на 1-2 часа.
8. Достать шоколадную колбаску из холодильника. Нарезать кусочками и подать к чаю.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
*******************
Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже:

Узбекский плов - рецепт вкуснейшего плова в домашних условиях

Такой плов можно подать не только на ужин, но и на праздничный стол
Ингредиенты: Пока готовится плов, приготовим Салат из помидоров:Приятного аппетита! Радуйте своих близких!
****************************************
Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже: