Чем полезна тыква для организма при снижении веса? Этот осенний овощ является победителем по содержанию железа. Также в витаминно-минеральном составе тыквы присутствуют витамины В1, В2, В5, В6, С, D, Е, РР, никотиновая кислота, калий, магний, фосфор, кальций, кремний, медь, клетчатка, белок, а также редкий витамин Т, который оказывает влияние на обменные процессы в организме и незаменим в рационе худеющего.
Тыква – универсальный сезонный продукт, который можно использовать в приготовлении как основных блюд, так и десертов. В этой статье мы расскажем, как приготовить один из наших любимых лакомств – нежный мусс из тыквы.
Ингредиенты:
Тыква — 300 гр (без кожуры и семечек);
Манная крупа — 60 гр;
Мед натуральный – 3 ст.л;
Вода — 600 мл;
Лимон или лимонная кислота — по вкусу;
Имбирь молотый — 1 щепотка;
Корица молотая — 1 щепотка;
Мускатный орех — 1 щепотка;
Протеиновый коктейль Формула 1 Ваниль* - 2 ст.л.
Способ приготовления:
Очищенную от кожуры и мякоти тыкву порежьте кусочками. Залейте 200 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы. Вода должна почти вся выкипеть.
В 400 мл холодной воды всыпьте манную крупу. Доведите до кипения и варите 3-4 минуты, помешивая, исключая пригорание и появление комочков.
Готовую жидкую манную кашу остудите. В охлажденную массу добавьте 2 ст.л Протеинового коктейля Формула 1 Ваниль, тщательно перемешайте.
Добавьте в полученную массу остывшую тыкву, лимонный сок или кислоту, имбирь, мускатный орех, корицу. Взбейте мусс миксером на максимальных оборотах в течение 5-7 минут.
Готовый мусс охладите в течение 2 часов в холодильнике. Подавать к столу, украсив веточкой мяты или базилика.
Приятного аппетита!
Нет комментариев