Записная книжка рецептов.

🍛 Квашеная капуста с рисом и курицей ИНГРЕДИЕНТЫ - Квашеная капуста-500 гр - Рис-150 гр - Курица- 700 гр - Майонез - Горчица - Приправа для курицы - Паприка - Молотый кориандр - Соль - Перец - Вода

🥩 Томленая говядина с рисом Сочное, невероятно мягкое, ароматное мясо для семьи и гостей. Говядина пропитывается овощными соками и специями. Подавать лучше сразу после приготовления с любым гарниром. 📝 Вам понадобятся: • говядина – 1 кг • соль, смесь перцев, специи для мяса и паприка – по вкусу • лук – 0,5 кг • чеснок – 8-10 зубчиков • морковь – 2-3 шт • лавровый лист, розмарин и тимьян – по вкусу • вода – чтобы почти покрывала мясо

🥩 Вяленая свинина 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔥 Свинина - 600 гр 🔥 Соль - 600 гр 🔥 Копчёная паприка, сухая аджика, сумах, приправа для мяса

🐟 Шпроты домашнего приготовления Ингредиенты: свежая килька 0,5 кг соль 1 ч.л. сахар 2 ч.л. гвоздика 2 шт лавровый лист 2 шт растительное масло 150 г лук репчатый 1 шт луковая шелуха горсть куриный бульонный кубик 1 шт вода 0,5 л чай заварка 2 пакетика уксус 9% 2 ст.л.

🍗 Курочка по-венгерски 📝ИНГРЕДИЕНТЫ - Курица - Болгарский перец-2 шт - Помидоры-4 шт - Лук-2 шт - Чеснок-2 зубчика - Мука-1 ст/л - Паприка-1 ст/л - Сливочное масло - Прованские травы - Черный перец - Лавровый лист - Зелень

🌮 Хачапури по-мегрельски 📝Ингредиенты на 3 хачапури: •Мука - 500 г. •Дрожжи - 1/2 ч.л. •Разрыхлитель теста - 6 г. •Соль - 10 г. •Сахар - 10 г. •Сливочное масло - 50 г. •Молоко - 250 мл. •Вода - 70 мл. •Подсолнечное масло - 50 мл. •Сыр сулугуни - 700 г. •Сыр имеретинский - 350 г. •Яйцо - 1 шт. •Мука - 1 ст.л. •Соль - по вкусу.

🧀 Домашний сыр