Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нежнейшие тефтельки 😍
Сохрани себе рецепт ✒
Ингредиенты:
*друзья, спасибо что читаете нас!
Оцените пожалуйста рецепт от 1 до 10*
ᅠ
Мясной фарш — 500 г
Лук — 2 шт.
Крупные помидоры или томатный сок — 4–5 шт. или 300–400 мл
Яйцо — 1 шт.
Твердый сыр — 150 –200 г
Рис — 2–3 ст. л.
Чеснок — 1–2 зубчика
Сахар — 1 ст. л.
Зелень — 2–3 веточки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Сыр натрите на мелкой терке, одну луковицу мелко порежьте, рис отварите до полуготовности, а зелень измельчите ножом.
2. Все компоненты вместе с солью и черным перцем добавьте в фарш и аккуратно перемешайте. Следите за тем, чтобы сыр распределялся по всей массе равномерно, не образуя комков. Вбейте яйцо и хорошенько вымесите готовый фарш.
3. Очистите и нарежьте на небольшие кубики вторую луковицу и подготовьте чеснок.
4. Лук выложите на сковороду с прогретым растительным маслом и доведите его до прозрачно-золотистого состояния.
5. Если вы имеете дело со свежими помидорами, очистите их от кожуры и нарежьте аккуратными кубиками. Добавьте помидоры (или томатный сок) к жарящемуся луку и потомите соус под крышкой на слабом огне около 10 минут. Не забудьте посолить смесь, добавить сахар, чтобы убрать излишек кислоты и приправить соус черным перцем или паприкой.
6. Отключите огонь под сковородой и только после этого добавьте в томатный соус порубленный чеснок.
7. Смажьте дно формы для выпекания небольшим количеством масла и принимайтесь за приготовление тефтелей. Чтобы избежать прилипания фарша к рукам, смачивайте время от времени ладони в воде.
8. Подготовленные мясные шарики залейте томатным соусом и отправляйте тефтели в разогретый до 180–200 ºC духовой шкаф.
9. Через 30–40 минут откройте духовку, засыпьте тефтели оставшимся натертым сыром и прогрейте блюдо еще минут 10.
10. Тефтельки идеально сочетаются с любым гарниром: отварным рисом, макаронными изделиями или картофелем.
# Ждем ваших отзывов понравился ли рецепт!)
1 комментарий
10 классов
Как выглядит взаимопонимание в семье
2 комментария
22 класса
Нежнейшие пампушки к борщу всего за 20 минут! Теперь не представляю свой обед без них.
Что может быть прекраснее вкусного борща на обед? Только его сочетание с нежнейшими чесночными пампушками. Это отличная замена хлебу, да и готовятся они очень просто.
*друзья, спасибо что читаете нас!
Оцените пожалуйста рецепт от 1 до 10*
Наша редакция подготовила рецепт приготовления пампушек, на создание которых ты потратишь всего 20 минут. Мы используем дрожжевое тесто без яиц. С ним очень легко работать, а результат всегда радует.
Пампушки с чесноком к борщу
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА ● 1 ст. теплой воды (50-60 градусов)
● 1 ст. л. сахара
● 3 ст. л. подсолнечного масла
● щепотка соли
● 1 пакетик сухих дрожжей
● 3 ст. муки
● чеснок
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПРАВКИ ● 1 ч. л. соли
● 2 ст.л. подсолнечного масла
● 3 зубчика чеснока
● 50 мл холодной воды
● пол пучка укропа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Просей муку. Смешай в миске воду, масло, сахар, соль, дрожжи и муку и замеси тесто, пока оно не будет отставать от рук. Тесто должно получиться эластичным и средней консистенции.
2. Разогрей духовку до 180 градусов.
3. Скатай шарики небольшого размера. Уложить в смазанную маслом форму на расстоянии примерно 1 см друг от друга, можно плотнее.
Поставь в теплое место буквально на 5 минут.
4. Тем временем приготовь заправку: разотри чеснок с солью, водой и растительным маслом в ступке или блендере. В полученную смесь добавь укроп и другую зелень по желанию. Перемешай.
5. Помести заготовки из теста в разогретую духовку и выпекай до готовности около 15 минут.
6. Достань готовые пампушки и сразу же полей чесночной заправкой. Таким образом они впитают всю жидкость и будут иметь отличный вкус и аромат.
Как бы это ни было сложно, дай пампушкам немного остыть и кушай на здоровье. Приятного аппетита! Какие еще рецепты вам хочется видеть?
14 комментариев
349 классов
В Саратове студент из Туркмении затащил девушку в подвал и изнасиловал ее там
Преступление совершил 22-летний студент-мигрант по имени Кервен. Это случилось в 4 утра 31 декабря, когда девушка возвращалась домой из гостей.
Ценнейшего студента задержали. На допросе он пожаловался, что у него давно не было секса. В России он живет по студенческой визе, действующей до декабря 2025 года.
Самое поразительное, что в 2019 году мигранта привлекали к уголовной ответственности за нападение на представителя власти, а в 2020 и 2023 за кражу, но не выдворили, видимо, потому что это «очень нужный нам всем брат», именно поэтому девушка и получила такой незабываемый для себя межличностный опыт.
182 комментария
79 классов
В Казани ограбили бойца СВО, похитив 2 миллиона выплат за ранение
Инцидент произошел в ночь с 5 на 6 декабря 2024 года, однако о нем стало известно только сейчас. Предварительно, Анатолий Лобанов (имя и фамилия изменены) отдыхал в ночном клубе «Nebar» на Пушкина, но около 4 утра охранники выпроводили мужчину, сказав ему, что клуб закрывается. В итоге боец уснул прямо у входа в бар, а на утро очнулся в 7-й городской больнице, где и заметил пропажу двух своих смартфонов — iPhone 15 и Realme — и банковской карты.
Полиция задержала троих подозреваемых — 18-летнего гражданина Азербайджана Телмана Манафли, 19-летнего россиянина Новруза Гулиева и 22-летнего Никиту Иванова. По версии следствия, троица обокрала Лобанова и, получив доступ к его онлайн-банку через смартфон Realme, похитила около 2 миллионов рублей, выплаченных бойцу за ранение в зоне СВО. Так, они совершили два перевода по 490 тысяч рублей на счет некой Людмилы В., купили товаров в «Озоне» на 652 тысячи рублей и в магазине «МТС» на 130 тысяч, оплатили покупку по QR-коду в магазине на улице Зорге 57 на 573 рубля, перевели на имя Асадбека Умырбека Угли 10 тысяч и сняли наличные 60 тысяч рублей в банкомате в МЕГЕ.
Общий ущерб с учетом похищенных смартфонов составил 2 миллиона 97 тысяч рублей. Возбуждено уголовное дело о краже, совершенной группой лиц по предварительному сговору в крупном размере.
20 комментариев
8 классов
Толпа мигрантов изувечила новосибирца за требование прекратить оскорбления русских в кафе.
Пострадавший сам обратился в СК. Александр Бастрыкин поставил на личный контроль обращение жителя Новосибирска, которого, по словам пострадавшего, избила толпа выходцев из Азербайджана. В обращении он уточнил, что в одном из кафе города его знакомые азербайджанцы «стали высказывать оскорбления в адрес русского населения и участников СВО».
«Заявитель сделал им замечание. В ходе возникшего конфликта они избили мужчину, причинив ему перелом лицевой кости черепа. Пострадавшему потребовалась госпитализация. До настоящего времени нападавшие к ответственности не привлечены», — сообщает СК России.
9 комментариев
14 классов
Заведующий хирургией годами продавал очереди на операции: таджикам за 20 тысяч рублей, россиянам — до 120 тысяч рублей
В продаже очереди на операции обвиняют 59-летнего Василия Колядко — заведующего хирургическим отделением Нижневартовской окружной клинической больницы.
По данным следователей, данный врач торговал операциями как минимум с 2023 года. На возраст скидку не делал: легко брал деньги и с пенсионеров.
Стоимость на операцию вне очереди была разной: от 20 тысяч рублей от уроженца Таджикистана до 120 тысяч от 30-летней жительницы города. По данным СМИ, на врача возбудили уголовное дело.
91 комментарий
82 класса
РФ выписала Узбекистану бесплатную квоту на вылов 25 тысяч тонн рыбы в своих водах.
Речь идёт о ловле рыбы в Чукотском, Беринговом, Охотском, Японском морях, а также Тихом океане. Квота выписали бесплатную, за рыбу узбеки платить не будут, только бери и лови. Квота предусматривает вылов 20 тысяч тонн минтая (это примерно 2.5 млрд рублей в оптовых ценах) и 5 тысяч тонн сельди (800 млн рублей в оптовых ценах).
22 комментария
15 классов
В Калужской области преступник нападал с ножом на людей, вымогал деньги и поджигал дома - ему вынесли приговор.
По имеющимся данным, он совершил серию разбойных нападений, вымогательств, поджогов движимого и недвижимого имущества в отношении жителей региона. Злодея поймали оперативники ФСБ и полицейские.
Преступник приговорен к 5 годам лишения свободы с отбыванием наказания в колонии общего режима. В управлении Федеральной службы безопасности добавили, что иноземец недавно получил гражданство РФ - теперь он его лишен.