Рецепт за 100

БАБАГАНУШ 🍽 Баклажан - 1,5 кг Грецкие орехи - 70г Соль, перец - по вкусу Лук - 1 шт Чеснок - 5 зубчиков Вода - 250 мл Сметана - 4 ст.л Куркума - 1 ч.л Сушеная мята - 1 ч.л Баклажаны разрежьте вдоль на половинки. На мякоти сделайте глубокие крестообразные надрезы, не доходя до кожицы. Посолите и оставьте на 15–20 минут, после промокните бумажными полотенцами. Выложите баклажаны в форму срезом вверх. Сбрызните маслом. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 40–45 минут. Достаньте баклажаны из духовки. Выскребите мякоть ложкой. Лук и чеснок нарежьте мелкими кусочками. Грецкие орехи измельчите ножом. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок и помешивайте еще минуту. Выложите в сковороду мякоть баклажанов и орехи. Залейте горячим бульоном и слегка посолите. Доведите до кипения, накройте крышкой и оставьте на 15 минут на небольшом огне. Снимите с огня, размешайте со сметаной,йогуртом или маслом.

Прекрати покупать химозный МАЙОНЕЗ!!! Его легко можно приготовить дома 😋 ⠀ Вам понадобится: ▫️яи‌цо вареное 4 шт ▫️вода 100 г ▫️масло растительное 80 г ▫️уксус 9% 1 ст.л ▫️соль 0,5 ч.л

Доброе утро Сохраните , пригодится

ПИРОГ С КУРИЦЕЙ НА СМЕТАНЕ 🥧 Яйцо - 5 шт Соль - ½ ч.л Сметана - 300г Мука - 250г Разрыхлитель - 1 ч.л Зеленый лук или другая зелень - 1 пучок Отварное куриное филе - 250г Сливочное масло - 1 кусочек Взбейте миксером яйца с солью. Должна получиться пышная масса. Добавьте сметану и перемешайте лопаткой. Соедините муку с разрыхлителем. Просейте в яичную массу и перемешайте. Порубите зелень и курицу. Введите в тесто. Можно добавить больше соли по вкусу. Смажьте маслом форму для выпечки. Выложите туда тесто. При желании посыпьте кунжутом. Выпекайте пирог с курицей в духовке, разогретой до 180°С, около 40 минут.