Утиное мясо – это не просто деликатес, радующий своим изысканным вкусом, но и ценный источник питательных веществ, способный стать важной частью здорового рациона. Богатое белками, жирами и, что особенно важно, целым комплексом незаменимых минералов, оно вносит существенный вклад в поддержание оптимального здоровья и жизненного тонуса. В этой статье мы подробно рассмотрим роль ключевых минералов, содержащихся в утке – цинка, меди, фосфора, железа и селена – и узнаем, как они влияют на наше самочувствие и общее состояние организма. Для чего нужны эти минералы? 1. Цинк (Zn) Цинк – это настоящий «иммунный бустер». Он стимулирует активно
Пора открывать овощной сезон! Вместе с нашим шеф-поваром собрали подборку необычных весенних салатов с мясом молодого барашка — готовьте и пробуйте! Салат с бараниной, спаржей и мятой Мякоть окорока BazarCo — 300 г Зеленая спаржа — 200 г Свежая мята — 1 пучок Красный лук — 1 шт. Руккола — 100 г Оливковое масло — 2 ст. л. Бальзамический уксус — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Баранину нарежьте соломкой и обжарьте на гриле или сковороде в течение 5-7 минут. Спаржу отварите в подсоленной воде 3-4 минуты, затем обжарьте на оливковом масле до легкой румяности. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте рукколу, спаржу, лук и баранину. Добавьте листья мяты. Заправьте оливковым маслом, б
Если вы искали идеальный рецепт для легкого ужина, то вы его нашли! Всего 25 минут — и перед вами ароматное нежное филе утенка с томленым булгуром и сочными овощами. Осталось только включить любимый фильм, устроиться на мягком диванчике и насладиться этим прекрасным вечером! Вам понадобятся: Филе грудки утенка Озёрка – 400 г Булгур – 150 г Цукини – 1 шт. Болгарский перец – 2 шт. Чеснок – 3 зубчика Свежий розмарин – 2 веточки Оливковое масло – 3 ст. ложки Соль и перец – по вкусу 1. Перец нарежьте крупными кубиками, а цукини — кружочками. Чеснок измельчите. Филе утенка обсушите. 2. Промойте булгур, отварите в подсоленной воде (1:2) 10-12 минут. Накройте крышкой и дайте настояться. 3. Фи
Знать толк в специях — значит знать, как правильно подчеркивать вкус блюд! Сегодня разбираем самые популярные приправы и рассказываем, для чего они нужны, чтобы вы смогли создать идеальный баланс вкуса в каждом блюде. А вы часто используете специи? Пишите в комментарии ваши самые любимые!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.