Увлечения
Публикации автора
В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
Предыдущая публикация
Соленые Огурцы на Зиму, как у Бабушки с хреном
Соленые Огурчики на зиму, как бочковые
Сезон консервации и заготовок на зиму в разгаре и сегодня готовим соленые огурцы на зиму.
ИНГРЕДИЕНТЫ
на 3 литровую банку
огурцы- 2 кг (примерно)
листья (корни) хрена - 1-2 листа
листья вишни, смородины, дуба, винограда
по 2-3 шт
зонтики укропа- 2-3 зонтика
чеснок- 3-4 зубчика
лавровый лист - 1 шт
перец горошком. - 4-8 горошин
Для рассола:
вода
1 литр
соль (не йдированная) 50 г
* на 3 литровую банку уходит примерно 1,3 л рассола
Молодые свежие огурчики хорошенько моем, складываем в большую миску или кастрюлю, заливаем чистой холодной водой и замачиваем примерно на 4 часа, чтобы они вобрали в себя воду и
Ну что,огурчики пошли)
Хрустящие огурцы на зиму
Ингредиенты
• огурцы – 1 кг.
• перец сладкий – 1 шт.
• укроп – 2 зонтика
• чеснок – 4-6 зуб.
• перец душистый
• черный горошек
• лавровый лист
• вода – 1 л.
• соль – 1 ст.л.
• сахар – 2,5 ст.л.
• уксус 70% - 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы моем тщательно, заливаем холодной водой на 1-2 часа.
Банки промываем содой и стерилизуем над паром (5 минут) или в духовке.
Кипятим 5 минут крышки.
Заливаем кипятком на 1 минуту лавровый лист и зонтики укропа.
Раскладываем по банкам: сладкий перец (разрезая на кусочки), лавровый лист, 2 вида перца горошком, чеснок и укроп.
Ставим огурцы вертикально, отрезая попки.
Второй ряд кладем горизонтально.
Сверху еще немного чеснока и укропа.
Заливаем кипятком на 10 минут, сливаем и кипятим воду снова.
Заливаем второй раз.
Если готовите помидоры, то заливку делаем 1 раз, так как они более нежные.
После второй заливки воду выливаем совсем (не люблю использовать мутную и с пеной воду для маринада, на вкус не повлияет – все специи и травы сохраняют свой аромат, да и огурчики с новым маринадом выглядят лучше).
На литр воды – 1 ст.л. соли и 2,5 ст.л. сахара – без горки.
Нужно довести до кипения, растворить соль и сахар и залить свежим маринадом огурцы.
В 1 л. банку добавляем 0,5 ч.л. уксуса 70% и закатываем сразу.
Переворачиваем и укутываем до полного остывания.
Такие огурцы хорошо хранятся в квартире.
Проверено!
Калина обыкновенная сорта Бульденеж (или Снежный шар) – популярный кустарник, который несложно вырастить в открытом грунте. Главное – соблюдать правила посадки и ухода. О них мы и расскажем в этой статье.
Калина Бульденеж хороша в ландшафтном дизайне любого сада. Это декоративное растение отлично смотрится как в одиночных посадках, так и в соседстве с рябиной, боярышником, барбарисом.
Описание калины Бульденеж
Цветение калины Бульденеж приходится на начало лета и длится всего около месяца. Но за это время удастся насладиться красивыми белоснежными цветками-шарами диаметром 7-15 см. От их веса ветки растения нередко наклоняются вниз.
Не менее привлекательны и резные листья калины Бульденеж, благодаря которым кустарник декоративен с весны до поздней осени. Его высота составляет от 2 до 3,5 м. При хорошем уходе побеги прибавляют в росте 30-40 см в год.
Калину сажают весной и осенью. Поскольку у куста развивается довольно объемная корневая система, посадочная яма должна быть глубиной не менее 50 см и диаметром – около 60 см. Ее заполняют дренажем, а затем – смесью из 3-4 ведер компоста, 2 стаканов золы, 1 стакана нитрофоски. Также можно добавить немного торфа и песка.
Саженец заглубляют так, чтобы корневая шейка располагалась на 3-4 см ниже уровня поверхности почвы. После посадки куст обильно поливают и мульчируют перегноем или торфом, а побеги укорачивают на 1/3, чтобы растение лучше прижилось.
Уход за калиной Бульденеж
Самое важное – обеспечить растению своевременный полив, особенно летом во время засухи. Чтобы кустарник благополучно перенес зиму, осенью перед наступлением холодов его нужно обильно полить. У молодых экземпляров следует хорошо замульчировать приствольные круги перегноем. В суровые зимы даже у взрослых кустов могут подмерзнуть побеги, но это не повод беспокоиться: растение быстро восстанавливается.
Для получения максимально пышного цветения калину подкармливают весной и летом древесной золой или комплексным удобрением для декоративных растений. Удобрение можно приготовить и самостоятельно. Весной вносят калий (20 г), азот (40 г) и фосфор (30 г) – из расчета на 1 кв.м. А в середине августа – калий (до 40 г) и фосфор (до 20 г). На плодородной почве достаточно один раз в год весной вносить под каждый куст 1,5-2 ведра компоста.
У цветущей калины Бульденеж под тяжестью "снежных шаров" могут накрениться ветки. Чтобы побеги не сломались, их подвязывают к опорам. А надломившиеся ветки можно использовать для срезки.
Обриета
Мало какие растения могут сравниться с ней по обильности цветения. Именно за это дачники полюбили красавицу-обриету. Но чтобы наслаждаться роскошью длительное время, важно обеспечить ей грамотный уход.
Обриета любит обилие света, поэтому высаживать ее нужно на открытых солнечных участках .Не переносит густой тени, но со слабым затенением может мириться .Однако при недостатке света цветение будет слабее.
Не терпит переувлажнения, поэтому сажать ее нужно на возвышенных местах – в низинах, где застаивается вода весной и после дождей она не выживет.
Молодило (Sempervivum) – род растений семейства Толстянковые (Crassulaceae). В нем насчитывается от 30 до 50 видов, сколько их точно, ботаники определиться пока не могут, поскольку даже представители одного вида могут сильно отличаться внешне в зависимости от условий выращивания. Да к тому же они легко скрещиваются, образуя межвидовые гибриды.
Но в целом все представители этого рода выглядят схоже.
Саженцы молодило можно купить в садовых центрах.
А если эти растения уже есть в саду, их легко размножить детками, которые в изобилии образуются вокруг материнского растения. Отделяют их обычно весной или осенью, но можно и летом. Мелки высаживают в грядки для подращивания (на год), более крупные
Как получить крепкую и здоровую рассаду помидоров
Рассаду помидоров поливают раствором йода для более быстрого роста (1 капля на три литра). После применения этого раствора рассада зацветёт быстрее, а плоды будут крупнее.
Может йод защитить помидоры и от фитофторы. Для этого Вам понадобятся несколько капель йода и 250 грамм молока, смешайте их с 1 литром воды.
Раствор — одна капля йода на три литра воды, этим йодным раствором надо один раз полить рассаду томатов. От этого увеличиться продуктивность и будут побольше плоды. От фитофторы — каждые 2 недели опрыскивать помидоры раствором молока с йодом.
Раствор для опрыскивания: На 10 литров воды добавить литр молока и 15 капель йода. Получившим
загрузка
Показать ещё