Моя любимая дача

Пропорции замены уксуса лимонной кислотой. Как заменить уксус лимонной кислотой

Чтобы правильно подобрать пропорции уксуса и лимонной кислоты для
замены, нам нужно:
Лимонная кислота
Вода
Мерный стакан или весы
Многие повара используют сухой порошок лимонной кислоты вместо
уксуса в некоторых рецептах блюд. Зачем они это делают? Дело в том,
что в при консервации, продукты могут иметь выраженный уксусный вкус. Уже не говоря о том, что иногда у человека может быть аллергия на этот ингредиент.
Также, при использовании лимонной кислоты, блюда приобретают приятный цитрусовый оттенок вкуса. В связи со сказанным, очень важно знать основные принципы замены этих двух продуктов.
Для замены 9 % стол

Фитоспорин» будет работать, если его правильно приготовить».

 Как я поменяла мнение об известном препарате В том, что многие, как и я в прошлом, считают, что «Фитоспорин» не  работает, считаю, что виноваты производители. Всего одну строчку надо  было добавить в описании, и не было бы у многих проблем и  разочарований. Я уже писала, что не очень-то балуюсь химией на огороде. В случае с  «Фитоспорином» подкупила фраза «Органическое живое земледелие». Два  года я покупала, разводила, как написано в инструкции – результатов не  было от слова совсем. Советовалась с другими огородниками, отзывы были аналогичные. Не работает препарат. И опрыскивать люди пробовали, и лунки поливали при высадке рас

1 ложка на ведро воды и земля станет как новая - без навоза и сидератов

Удобрение для почвы осенью.
Раньше дачники не заводили на огороды навоз машинами и не сеяли сидераты. Опытные огородники пользовались натуральным средством, которое делало почву плодородной, рыхлой и воздушной за один раз.
Этот способ оживляет любую, даже самую неплодородную землю. Достаточно развести действенный раствор и пролить им грунт.
Разведите в 10 литрах воды одну столовую ложку картофельного крахмала и три столовые ложки сахара. Все тщательно перемешайте и полейте почву из лейки.

Еcли тoмaты бoлели фитoфтopoзoм, пoчвy пocле ниx нужнo oбязaтельнo oбеззapaзить

Еcли в пpoшлoм ceзoне oвoщи нa гpядкax пеpебoлели фитoфтopoзoм или дpугими зaбoлевaниями, в нoвoм cезoне землю нужнo oбязaтельнo oбеззapaзить. Cущеcтвует неcкoлькo эффективныx cпocoбoв дезинфекции пoчвы, кoтopые пoмoгут уничтoжить вoзбудителей бoлезней:
Oбpaбoткa земли кипяткoм. Тaкoй cпocoб бopьбы c микpoopгaнизмaми мoжнo пpименять нa небoльшиx гpядкax, тaк кaк пpoцедуpa этa дocтaтoчнo тpудoемкaя. Нa 1 кв. м пoчвы неoбxoдимo oт 1 дo 2 ведеp кpутoгo кипяткa. Зaтем землю нужнo нaкpыть чеpнoй пленкoй нa нecкoлькo cутoк.
Мoжнo иcпoльзoвaть для oбеззapaживaния и pacтвop мapгaнцoвки. Для этoгo 5 г вещеcтвa pacт

Как вырастить вкусную свеклу: советы по уходу от посева до урожая

Свёкла – одна из самых полезных овощей, поэтому сажают её все, у кого есть земельный участок. Ответим, как вырастить свеклу, чтобы была сладкой, полезной, насыщенного цвета. Есть ответы также на то, как соблюсти агротехнику, как поливать, чем подкармливать для накопления большого количества витаминов и минералов.
.Известно: все, что растет в земле, сажают на убывающую Луну.
Чаще всего свёклу выращивают в открытом грунте сразу из семян. Культура не боится похолодания, не требует особенного ухода.
В открытый грунт семена рекомендуется высаживать в 1-2 декаде мая в теплую землю.
Если земля будет холодной, то начнут появлятьс

Взрослые кусты хосты нуждаются в весенней подкормке

Посаженные в плодородную почву хосты первые несколько лет не нуждаются в подкормках. Растениям вполне хватает питательных веществ из грунта и компоста, которым их укрывают на зиму.
Но взрослым кустам для формирования обильной зеленой массы весной необходимы азотные подкормки. Хосты хорошо отзываются на органику. Дважды за сезон: в мае и конце июня подкормите их раствором настоя коровяка в соотношении 1:10.
Из минеральных удобрений им "по вкусу" аммиачная селитра, сульфат калия и суперфосфат, но лучше использовать готовый комплексный препарат для декоративно-лиственных растений, в котором такие макроэлементы, как азот, фосфор и калий, содер

Полезная альтернатива сладостям

Тыква наделена уникальными свойствами благодаря богатому химическому составу. Польза сушеного овоща ничуть не меньше свежего. Это идеальная замена магазинных цукатов с красителями и кондитерских изделий с трансжирами.
Приготовление:
1. В емкость для варки цукатов влить стакан воды, добавить 1 кг сахара, поставить на огонь, и довести до полного растворения сахара.
2. В получившийся сироп добавить 1 кг очищенной и порезанной в виде кубиков тыквы.
3. Варить тыкву 10 минут после закипания, после чего снять с огня, оставить на ночь до полного остывания.
4. Процедить сироп, а сами кусочки тыквы высушить в духовке или просто на воздухе.
Вот так вкусно, и очень пр

Удобрение из крапивы (Крапивная жижа)

Эффект от крапивы как удобрения напрямую зависит от правильности ее
применения и дозирования. Так, подкормки растений крапивой можно
применять не для каждой садовой культуры. Если томаты, огурцы, клубнику,
перцы и морковь хорошо отзываются на такое самодельное зеленое
удобрение, то чеснок, лук, бобовые растения поливать питательным настоем нельзя. Вещества, содержащиеся в настое, отрицательно сказываются на развитии перечисленных культур, угнетают их рост. Подкормки овощных, цветочных и ягодных культур проводят раз в неделю. Обязательно предварительное увлажнение почвы. Любое удобрение – зеленое или минеральное – способно обжечь корни, если вно

Народные средства от болезней огурцов.

На 1 л молока берут 30 капель йода и добавляют 20 г тертого хозяйственного мыла. Раствор тщательно перемешивают и опрыскивают растения каждые 10 дней на всем протяжении роста – это избавит их от большинства болезней.
50 г чеснока измельчают и разводят полученную кашицу в 1 л воды. Состав должен настояться в течение суток. Полученную смесь процеживают и разводят 9 л воды. Чесночный раствор предотвращает заболевание ложной мучнистой росой.
1 стакан древесной золы заливают 2 л кипятка и настаивают в течение 2 суток. Также в воде разводят 10 г хозяйственного мыла и добавляют в полученный состав. Огурцы опрыскивают не менее 2 раз с промежутком

Салат «Наваждение»

Ингредиенты:
2-3 морковки, среднего размера;
2 свеклы, небольшие;
150 грамм твёрдого сыра;
2-3 зубка чеснока
Грецкие орехи;
Несколько штук чернослива;
Соль по вкусу и майонез для заправки.
Приготовление:
1. Овощи - свеклу и морковку отвариваем, охлаждаем и трём на тёрке в отдельные тарелки. Свеклу на средней или крупной тёрке, а вот морковку на мелкой.
2. Также на мелкой тёрке трем сыр.
3. Горсточку грецких орехов мелко измельчаем.
4. Чернослив промываем кипятком и мелко нарезаем.
5. Осталось собрать салат.
Прослойки из майонеза не делаются. Он смешивается с ингредиентами, так получается вкуснее.
Первым слоем укладываем морковку смешанную с небольшим количеством май

Как заготовить черенки черной смородины зимой!

Погода.
Заготавливать черенки черной смородины зимой можно в любое время, начиная с января. Однако лучше ориентироваться на погоду и проводить эту процедуру только в период оттепели. В этом случае разница между уличной и комнатной температурой будет меньше и черенки легче перенесут смену "климата".
Возраст растения.
Для черенкования выбирайте побеги, возраст которых не превышает года. Они отличаются от более старых цветом коры: она значительно светлее.
Процесс.
Острым ножом нарежьте с каждого побега 2-3 черенка длиной 20-30 см. Помните, что лучшие черенки получаются из нижней части ветки. Тонкую верхушку побега, оставшуюся после нарезки, л

ТОп-8 самых лучших огурцов для теплицы. Огурцы без горечи и много на кусте

В теплице на средней грядке выращиваю 10 кустов огурцов. Всегда сажаю партенокарпические огурцы, которым не требуется опыление насекомыми. Такие гибриды без пчел образуют много завязей.
Каждый год в теплице выращиваю несколько разных гибридов. Решила поделиться лучшими огурцами. Выбирала лучшие гибриды по трем критериям. Огурцы не должны горчить, только ароматные и сладкие огурцы. С куста снимаю много плодов, а сами растения устойчивы к болезням.
Огурцы Герман F1;
Огурец Зятек F1;
Огурец "Темп F1".
Гибрид Гоша F1;
Огурец Кураш F1;
Огурец Зозуля F1;
Огурец Шоша F1;
Огурец "Бинго F1".
Огурцы очень хорошо растут. Куст

Салат «Тамерлан»

Ингредиенты:
1 свекла;
1 средняя морковка;
1 половинка куриной грудки;
5 шт. крупный копчёный чернослив;
Немного дроблённых грецких орехов;
70 гр. твёрдого сыра;
Майонез,
Соль по вкусу.
Приготовление:
1. Отвариваем морковь и свеклу. Натираем их на средней тёрке. Именно на средней, на крупной получается как-то грубовато. Со свеклой перемешиваем немного дроблённых грецких орехов. Также отвариваем в подсоленной воде куриное филе, натираем сыр и можно собирать салат.
2. Лучше всего использовать кольцо, но можно и просто укладывать на блюдо ингредиенты ровными слоями. На каждый слой делается сеточка из майонеза.
Первый слой - половина свеклы с орехами;
Второй - куриное фи

Как обеззаражить почву после фитофтороза

Еcли в пpoшлoм cезoне oвoщи нa гpядкax пеpебoлели фитoфтopoзoм или дpугими зaбoлевaниями, в нoвoм cезoне землю нужнo oбязaтельнo oбеззapaзить.
Cущеcтвует неcкoлькo эффективныx cпocoбoв дезинфекции пoчвы, кoтopые пoмoгут уничтoжить вoзбудителей бoлезней:
Oбpaбoткa земли кипяткoм. Тaкoй cпocoб бopьбы c микpoopгaнизмaми мoжнo пpименять нa небoльшиx гpядкax, тaк кaк пpoцедуpa этa дocтaтoчнo тpудoемкaя. Нa 1 кв. м пoчвы неoбxoдимo oт 1 дo 2 ведеp кpутoгo кипяткa. Зaтем землю нужнo нaкpыть чеpнoй пленкoй нa нecкoлькo cутoк.
Мoжнo иcпoльзoвaть для oбеззapaживaния и pacтвop мapгaнцoвки. Для этoгo 5 г вещеcтвa pacтвopите в 10 литpax гopячей вoды и пoлейте

Малина: 3 полезных совета

1. Ограничьте ее территорию. Малина, как известно, любит разрастаться вширь. И вряд ли кому-то понравится, если ее побеги начнут вылезать на соседних грядках с овощами или в цветнике. Поэтому при посадке сразу сделайте для нее барьер. Обозначьте границы малинника и вкопайте по всему периметру листы железа или шифера на глубину 50 см.
2. Оставляйте только самые ранние побеги. Эта культура дает отростки в течение всего лета, но те, что появляются к концу сезона, обычно бестолковые – они не успевают вызреть и зимой часто подмерзают. И по весне придется вырезать кучу засохших веток. Так что возьмите за правило: самые первые побеги оставлять, а все, которые появятся п