Рулетики из баклажанов – одно из самых узнаваемых блюд на праздничном столе. Эти хрустящие и аппетитные кусочки обжаренного баклажана, промазанные нежным творожным сыром и украшенные огурцами и помидорами, буквально тают во рту. Приготовить такое блюдо можно самостоятельно в домашних условиях, и для этого потребуются простейшие ингредиенты, которые легко найти в любом магазине. #баклажанырецепт#закускаизбаклажанов#рецептбаклажанов#праздничнаязакуска#закуска#eggplantappetize Ингредиенты: баклажаны 2 шт яйцо 2 шт соль панировочные сухари 120 г масло растительное Для начинки: сузьма или творожный сыр 160 г укроп 20 г чеснок 3 зубчика помидор 1 шт огурец 1 шт листья салата 3-4 шт Ingredients: 2 eggplants 2 eggs salt breadcrumbs 120 g vegetable oil For filling: Suzma or curd cheese 160 g dill 20 g garlic 3 cloves 1 tomato 1 cucumber lettuce leaves 3-4 pcs