Вы познакомитесь с его описанием, сходными видами и возможностью пищевого применения.
Наблюдения грибов мною официально зарегистрированы и их можно просмотреть на сайте mushroomobserver.org за номерами 549879– 549884.
Текстовое сопровождение публикации можно найти непосредственно под данным роликом.
Гриб был впервые научно описан в 1782 году Французским микологом Жаном Батистом Франсуа Пьером Бульяром, который дал ему название Agaricus tigrinus. А шведский миколог Элиас Магнус Фрис в 1825 году отнес этот гриб к роду Lentinus, установив тем самым его общепринятое научное название Lentinus tigrinus.
Родовое название Lentinus происходит от латинского Lent, что означает гибкий. Видовой эпитет tigrinus означает «похожий на тигра», что отнесено к чешуйчатым полоскам на шляпке и ножке гриба.
Систематическое положение.
Царство: Грибы (Fungi)
Отдел: Базидиомицеты (Basidiomycota)
Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
Порядок: Полипоровые (Polyporales)
Семейство: Полипоровые (Polyporaceae)
Род: Пилолистник (Lentinus)
Вид: Пилолистник тигровый
Актуальное научное название
Lentinus tigrinus (Bull.) Fr., 1825
Запись Index Fungorum 164542
Синонимы:
Agaricus tigrinus Bull.,
Agaricus dunalii DC.,
Omphalia tigrina (Bull.) Grey,
Clitocybe tigrina (Bull.) P. Kumm.,
Pocillaria tigrina (Bull.) Kuntze,
Panus tigrinus (Bull.) Singer,
Pleurotus tigrinus (Bull.) Kühner.
Описание
Шляпка гриба обычно 1-3 см в диаметре, но попадаются и более крупные экземпляры до 10 см.
Изначально шляпка выпуклая, с подогнутым тонким краем, по мере развития на ней образуется заметное углубление воронковидной формы в центре, сухая, плотная, кожистая.
По цвету может быть белая, беловатая, слабо желтоватая, кремовая, ореховая.
Покрыта концентрически расположенными коричневыми, или почти черными волокнистыми щетинистыми чешуйками.
Чешуйки имеет более тёмный цвет и более густо расположены в центре шляпки.
Ножка плотная, жесткая, тонкая, обычно 2-4 см, реже до 8 см высотой, центральная или эксцентрическая, ровная или немного изогнутая, суженная к основанию, покрыта такими же чешуйками, как и шляпка.
Внизу сужается и становится корневидной.
Цвет беловатый в верхней части, в нижней от коричневатого до коричневого, с беловатой или коричневатой эфемерной кольцевой зоной в молодом возрасте.
Пластинки гриба, нисходящие к ножке, узкие, с зубчатым краем.
Мякоть беловатая, запах зависит от субстрата, на котором растут грибы, может быть без запаха, а может быть и с острым запахом. На срезе цвет не меняет.
Споровый порошок: белый.
Ареал обитания.
Произрастает в Европе, Азии, Австралии, Северной Америке.
Гриб может расти одиночно, но чаще растёт колониями на валежной древесине лиственных пород, подверженной регулярному увлажнению, в первую очередь на дубах, ивах и на тополях. Предпочитает влажные места, поймы рек, близость к ручьям.
По моим личным наблюдениям, когда грибы растут на углубленной под землей древесине, тогда могут вырастать до больших размеров.
Растёт с весны до осени, в более теплом климате и зимой.
Исследование Lentinus tigrinus, проведенное Грандом (2004), показывает четкое разделение между североамериканскими и евразийскими и австралийскими популяциями в их ДНК, но эти популяции сохранили способность успешно спариваться.
Сходные виды.
Цериопорус чешуйчатый Трутовик чешуйчатый Cerioporus squamosus, изредка образует трубчатые плодовые тела, возникающие из корней под листовой подстилкой; отличается более крупными плодовыми телами, черным основанием ножки и боковым креплением к субстрату.
Съедобность.
В молодом возрасте Пилолистник тигровый пригоден для употребления в пищу, особенно шляпка.
Рекомендуется предварительное отваривание.
Гриб также пригоден для соления и маринования, можно употреблять в отварном или жареном (после отваривания) виде.
Гриб проверялся на токсичность и пищевую ценность в ходе научных исследований, проведенных в научных учреждениях Ирана, не содержал в себе токсичных элементов, превышающих стандарты совместных ФАО / ВОЗ, и его можно рассматривать как источник макроэлементов и микроэлементов.
В ходе научных исследований у Пилолистника тигрового были установлены следующие биологические активности:
антиоксидантная,
антибактериальная,
противораковая
против ВИЧ,
антидиабетическая,
о чем будет рассказано в следующих публикациях, посвященных данному грибу.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев