Предыдущая публикация
Самая необыкновенная окрошка от подписчиков
Сегодня мы публикуем рассказ нашего подписчика о его путешествии по России:"Этим летом, во время путешествия по Волге я попробовал самое необыкновенное русское блюдо!
Это Волжская окрошка с вяленым лещом.
А почему же с лещом?
Так не было летом в деревнях этих мест мяса. А рыбы было много, в особенности леща.
Летом мужики шли на Волгу работать. Что с собой брать? - Те продукты, что жару хорошо переносят: овощи, вяленую рыбу, яйца сваренные вкрутую. Леща размачивали в квасе. Он становился мягким, а лишняя соль из рыбы уходила.
Квас натурального брожения настаивался на протертой зелени, зеленом луке, сваренном вкрутую желтке и хрене. Вяленого леща ме
00:45
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О бизнесе
Кулинария и рецепты
Представительство немецкого завода Borner и AxWild в России.
Всегда в ассортименте:
Терка Бернер, овощерезка Бернер, овощерезка Börner, терка для моркови, корейская терка, терка для овощей, мультирезка, шинковка для капусты, терка для капусты, терка для моркови по корейски, шинковка, ручная шинковка, шинковка для овощей, насадка для терки, овощерезка для дома, овощерезка терка, овощечистка, сковорода, кастрюля, сотейник, нож, лучшие ножи, кухонные ножи.
Официальный сайт: https://borner.ru
- +74956830078
- Москва
Фото из альбомов