Секреты лечения зеленым помидором...

У меня на балконе созревают помидоры. У многих в теплицах а потом на дачах и огородах скоро также созреют помидоры. Порой не получается дождаться полного созревания томатов — и хозяйки собирают их зелеными. Мы обычно привыкли их видеть в салатах и маринадах, но я сегодня хочу предложить другой вариант их применения. Врачи всегда предупреждали о биохимических различиях в спелых и незрелых томатах, но так ли опасно употреблять их в пищу? Давайте разберем все по порядку. По мнению специалистов, в состав зеленых помидоров на самом деле входят потенциально опасные яды — соланин и томатин. Соланин представляет собой токсичный гликоалкалоид. Сам овощ с помощью вещества защищается от плесневого поражения, а для человека оно является ядом. Однако, сразу отмечу тот факт, что небольшая доза соланина даже полезна: оказывается, он помогает сердцу и сосудам, устраняет спазмы и оказывает мочегонный эффект. Важно помнить, что больше 5–6 зеленых томатов средних размеров за один раз употреблять нельзя — в этом количестве овощей содержится повышенная доза соланина, которая может привести к отравлению или более плачевному исходу. Второй яд — томатин — не приведет к отравлению, если, конечно, человек не умудрится съесть сразу 5 кг незрелых помидоров. Концентрация томатина в плодах минимальна, зато он, как и соланин, способен укрепить иммунитет, расщепить жировые отложения и «нарастить» мышечную ткань. Томатин является распространенным ингредиентом для лекарств против аллергий, воспалительных и аутоимунных заболеваний. А теперь поговорим, в чем заключается польза зеленых помидоров для здоровья. Большинство из нас привыкли думать, что только спелые, красные помидоры полезны для здоровья. Однако зеленые помидоры также скрывают множество ценных для организма веществ и заслуживают не меньшего внимания. Вот 7 интересных фактов о пользе зеленых помидоров: 1. Высокое содержание витамина С. Зеленые помидоры богаты витамином С, который необходим для иммунитета, здоровья кожи и регенерации клеток. Они могут содержать даже больше витамина С, чем красные помидоры. 2. Снижение холестерина. Зеленые помидоры содержат стерины - вещества, способные снижать уровень "плохого" холестерина ЛНП в крови и тем самым понижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. 3. Профилактика рака. Зеленые помидоры богаты антиоксидантами, которые помогают защищать клетки от повреждения свободными радикалами и снижают риск развития различных видов рака. 4. Поддержание здоровья костей. Помимо витамина С, зеленые помидоры содержат кальций, магний и другие минералы, необходимые для поддержания крепости и плотности костей. 5. Улучшение пищеварения. Зеленые помидоры богаты клетчаткой, которая важна для нормального функционирования пищеварительной системы и регуляции стула. 6. Снижение воспаления. Благодаря наличию противовоспалительных соединений, таких как витамин К и кверцетин, зеленые помидоры могут помочь уменьшить воспаление в организме. 7. Регуляция сахара в крови. Содержащиеся в зеленых помидорах фитохимические вещества способны помочь в контроле уровня сахара в крови и профилактике диабета. Таким образом, включение зеленых помидоров в рацион - отличный способ разнообразить свое питание и получить дополнительную пользу для здоровья. Они могут стать ценным дополнением к красным спелым томатам. А в завершение, я все же хочу предупредить вас, что зеленые помидоры кроме пользу могут принести и вред. Вот несколько моментов о возможном вреде зеленых помидоров: 1. Содержание соланина. Зеленые помидоры содержат соланин - токсичное вещество, которое помогает растению защищаться от вредителей. В небольших количествах соланин безвреден, но при чрезмерном употреблении зеленых помидоров он может вызывать проблемы со здоровьем. Симптомы отравления соланином включают тошноту, рвоту, диарею, головные боли. 2. Раздражение желудочно-кишечного тракта. Кислотность и содержание соланина в зеленых помидорах могут раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника, особенно у людей с чувствительным пищеварением или заболеваниями ЖКТ. 3. Взаимодействие с лекарствами. Соланин в зеленых помидорах может снизить эффективность некоторых лекарственных препаратов, таких как противодиабетические, противосудорожные и другие. Людям, принимающим лекарства, следует проконсультироваться с врачом перед включением зеленых помидоров в рацион. 4. Аллергические реакции. У некоторых людей зеленые помидоры могут вызывать аллергические реакции, такие как высыпания, отек, затрудненное дыхание. Это связано с содержанием в них специфических белков. 5. Повреждение почек. В больших количествах соланин может отрицательно влиять на работу почек и вызывать проблемы с выведением мочевой кислоты. Еще раз напоминаю, при чрезмерном употреблении зеленых помидоров есть риск токсического воздействия на организм. Рекомендуется употреблять их в умеренных количествах, особенно людям с чувствительным пищеварением, хроническими заболеваниями или принимающим лекарства. При появлении нежелательных симптомов следует незамедлительно прекратить их употребление. #виталийголовин #огород_на_балконе #рецепты_здоровья #помидоры #народная_медицина WhatsApp: +7 980 547 90 77

Как правильно собирать Растения!

Травы, собранные собственноручно самые полезные!

Немного забегу вперёд (перед тем как отправиться на сбор, возьмите с собой пару горсточек семечек или любой другой крупы.Можете взять и пустой мусорный пакет на всякий случай. На Природе ум не самый лучший советчик. Оказавшись на Природе, пробуждайте свою природу. - Прежде чем войти в лес или в то место, где планируете сбор - успокойтесь. - Глубоко и ровно подышите, не спешите. Осмотритесь. Полюбуйтесь красотой вокруг. Поздоровайтесь, оставьте лесным обитателям семечек. - Настройтесь на сбор. Настройтесь на то растение, которое вы намерены найти. Входите в лес в медитативном, тихом состоянии. Вы входите в храм, где все так же живет и дышит. Если на пороге леса вы чувствуете, что нет вам туда дороги, лучше посидите, помолчите, понаблюдайте, если чувство не уйдёт, спокойно отправляйтесь в другое место. - Слушайте свои чувства, доверяйте ощущениям. Если чувствуете внутреннее сопротивление, а перед вами раскинулась целая поляна нужного вам растения, лучше идите дальше, пусть поляна эта останется нетронутой. Ведь мало ли что находится по землей в этом месте, или сейчас неподходящее время для сбора этого растения, или вас ждёт что-то другое.. Идите и ищите дальше и найдёте то, что вам нужно. - А когда найдёте не спешите собирать. Все растения такие же живые как и мы, поприветствуйте его так как будет для вас приемлемо (мысленно, вслух - слушайте своё сердце и оно подскажет). Положите рядом с ним горсточку зерна лесным обитателям. - Настройтесь на сбор. Чувствуете ли вы внутреннюю готовность, или есть некое сопротивление? Вспомните намерение с которым вы решили собрать то или иное растение, для чего вы это делаете. - Попросите растение, чтобы оно стало для вас и вашей семьи максимально полезным. Обратитесь с благодарностью к Творцу и земле, которые вырастили эти растения и начинайте сбор. - Срывайте аккуратно, руками. Чтобы не выдернуть растение с корнем. Всегда оставляйте «на следующий год и для следующей семьи», берите ровно столько сколько вам необходимо. - Оставьте значительную часть месторождения растений нетронутой для будущего их размножения. Пусть после вас место, будет таким словно вас там не было, а то и ещё лучше (вот тут и пригодится мешок, в который можно сложить пластиковый мусор и унести на мусорку ;) ) - Собирайте только здоровые растения, сочные, насыщенные без повреждений, болезней и вредителей, регулярно напоминая себе о том, для каких целей вы это делаете. - Собирайте в чистых местах, подальше от свалок, фабрик и заводов, проезжих частей, железнодорожных путей, желательно километров за 25-30 от крупного города, а то и дальше. - Самый эффективный сбор с утра в сухую, солнечную погоду, когда роса испарится и до 3 часов дня, так как в это время растение аккумулирует большую часть энергии в себе, а после 3х начинает её перерабатывать. - почки и кору собирают ранней весной во время сокодвижения. Почки, когда они набухли, но не раскрыли чешуйки. - Корни выкапывают весной или осенью, после чего моют дочиста холодной водой, мелко нарезают и сушат в тени или негорючий духовке ~60, периодически корешки стоит тормошить, чтобы исключить прение. - траву и лист собирают до цветения, иногда после. Сушить лучше разложив на чистой белой бумаге или чистой х/б ткани, периодически перемешивая. Если есть стеллаж-сушка - это идеальный вариант. Если растение можно собрать в пучок, то удобно подвешать небольшие метелочки, собранные не туго, в тени - цвет заготавливаем на пике цветения. Если цветки собраны в метелки, например, таволга, то лучше собирать их тогда, когда нижняя часть соцветий ещё не раскрылась. Сушить в тени. - плоды и семена собираем по мере их созревания, здоровые, без гнили и непоеденные насекомыми и птицами. Сушить лучше в сушилках или разогретой духовке ~50 градусов. В сборе трав всё очень просто! Просто относитесь к природе и её детям, так же какого отношения хотели бы к себе и своим детям. Слушайте своё сердце, доверяйтесь чутью и будьте здоровы и счастливы! #виталийголовин #травник #знахарь #травы #здоровье_для_всех WhatsApp: +7 980 547 90 77