В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
🥘ГУСТОЙ СУП ИЗ КРОЛИКА С ФАСОЛЬЮ И ГРИБАМИ Ингредиенты: ▪️крольчатина на кости (спинка не подойдет, остальное - вполне) 400 гр ▪️луковица средняя 2 шт ▪️чеснок 3 зубчика ▪️лавровый лист 2 шт ▪️бекон 150 грамм ▪️морковь средняя 1 шт ▪️стебель сельдерея 3 шт ▪️мука (с горкой) 1 ст.л. ▪️шампиньоны 250 гр ▪️банка консервированной фасоли - красной или белой 400 гр ▪️сливки 20% 150 мл Рецепт приготовления: 1️⃣Крольчатину кладем в кастрюлю вместе с одной надрезанной крест-накрест луковицей, лавровыми листьями, 1 крупно нарезанным зубчиком чеснока и 1 крупно нарезанным стеблем сельдерея. Вливаем 2 литра воды, кладем 2 ч.л. соли и ставим на сильный огонь. Доводим до кипения, уменьшаем огонь д
Курица, маринованная в пиве с горчицей Курица — это прекрасный источник белка, который необходим для роста и регенерации клеток. Пиво и горчица, используемые в этом рецепте, обладают антиоксидантными свойствами и могут противодействовать развитию хронических болезней. А чеснок и лук обладают антибактериальными и антивирусными свойствами, которые укрепляют иммунную систему. Ингредиенты: 1. Курица — Весом около 1000 грамм 2. Луковица — 1 штука 3. Зубчики чеснока — 5 штук 4. Оливковое масло — 125 миллилитров 5. Зерновая горчица — 4 столовые ложки 6. Светлое пиво — 500 миллилитров 7. Соль — по вкусу 8. Перец — по вкусу Приготовление: 1. Вырезать позвоночник у курицы и расплющить ее. 2.
ШАШЛЫК ИЗ РЫБЫ С КРЕВЕТКАМИ Необычайно выглядит шашлык из рыбы и креветок. Это рецепт для настоящего праздника. Можно готовить как на мангале, так и на гриле или в духовке. Рыба и морепродукты буквально тают, когда попадают в рот. К такому изысканному блюду прекрасно подойдет ананас и легкое вино. 📖 Ингредиенты: филе рыбы (белое, плотное) - 400 г креветки (сырые, очищенные) - 200 г розмарин - 4 веточки лимон (сок) - 1 шт цедра лимона чеснок - 2 зубчика масло (оливковое) - 7 ст. л. 👨🍳 Приготовление: Чеснок очистить и раздавить. С веточек розмарина снять нижние листики, измельчить их и смешать с чесноком, оливковым маслом, лимонным соком и цедрой, солью и перцем. Рыбу пром
КИСЛО — СЛАДКИЙ СОУС 🍝 для мяса, рыбы и морепродуктов Научившись готовить этот соус, вы сможете придать своим блюдам объемный сложносоставной вкус умами — своеобразное смешение сладкого, соленого, острого и кислого. Соевый соус в основе должен быть нейтральным, иначе блюдо получится очень соленым. Остроту вы можете регулировать самостоятельно, добавляя к основным ингредиентам шрирачу или табаско. Если вустерширского соуса не нашлось, можете исключить его из рецепта, заменив необходимый объем на соевый соус. Количество ингредиентов дано для 2 кг мяса, рыбы или птицы. 📖 Ингредиенты: соевый соус — 150 мл сок яблочный без мякоти — 100 мл чеснок сушеный — 1 ч. л. имбирь сушеный —
📌Мясные тефтели в томатно-апельсиновом соусе — оригинальный и вкусный рецепт 🍴Мясные тефтели в томатно-апельсиновом соусе становятся настоящим кулинарным шедевром благодаря изысканному пряному соусу. Фарш для тефтелей лучше сделать самостоятельно из нежирной свинины. Для соуса нужно выбрать большой сочный апельсин, парочку мясистых помидоров и жидкий натуральный мёд... Необходимые ингредиенты: - Мякоть свинины – 500 г. - Молоко – 50 г. - Батон белый – 2-3 ломтика. - Яйцо куриное – 1 шт. - Мука – 2 ст. л. - Масло подсолнечное – 50 мл. - Мёд – 1 ст. л. - Апельсин – 1 шт. - Томатная паста – 50 г. - Помидоры – 2 шт. - Уксус винный – 1 ст. л. - Карри молотый – 1 ч. л. - Соль – по вкусу. - Пе
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.