Салаты на Новый Год

Салат «АНАНАС»
куриная грудка 300г вареной
ананас консервированный 200г (можно свежий)
кукуруза 100г
творожный сыр 100г (у меня вкусвилл, идеально подошло) или майонез (на глаз смотрите как любите) как в классическом рецепте
сыр 100г (натереть на мелкой терке)
грецкий орех и укроп для украшения сверху
Грудку вареную охлаждаем, режем кубиками. Ананас режем кубиками. Смешиваем грудку, ананас, кукурузу с творожным сыром или майонезом, солим, машаем. Выкладываем на тарелку и сверху посыпаем тертым сыром. Далее украшаем грецким орехом и укропом.
Все, салатик готов и он очень вкусный! Пол часа времени и все готово!
⠀
Сохраняйте себе сочетание этих ингредиентов, потому что оно бомбическое!
⠀
рис
авокадо
огурец
красная рыба соленая
крабовые палочки
Отвариваем рис. Все ингредиенты режем мелкими кубиками. Выкладываем слоями либо в такие формочки порционные либо в салатник: рис, огурец, рыбка, авокадо, снова рис, огурец, рыбка, авокадо и сверху крабовые палочки. Между слоями добавьте немного майонеза или йогурта или творожного сыра.
⠀
Легкий но сытный салат с тунцом:
морковь 1 шт небольшая
яйцо 1шт
сыр 30гр
тунец в собственном соку 100 гр
греческий йогурт 50гр (добавьте специи, зелень, чеснок, немного горчицы)
Отвариваем морковь и яйцо. Трем на терке сыр, остывшее яйцо, морковь. Тцнец разминаем вилкой. Выкладываем ингредиенты слоями смызывая каждый слой йогуртом. Морковь, йогурт, тунец, йогурт, яйцо белок, йогурт, сыр, желток
⠀
Индейка под шубой
На 2-3 порции:
индейка у меня филе 200г
картофель отварной 150г
яйцо 2шт
свекла 2 средние
морковь 2 средние
2-3 маринованных огурца
чернослив 20 г (по желанию)
майонез пара ложек

Закусочные слойки-рулетики

Хрустящие, ароматные и просто восхитительные рулетики, которые идеально подойдут для перекуса или праздничного стола!
Ингредиенты:
Слоёное дрожжевое тесто — 500 г
Ветчина — 200 г
Сыр твёрдых сортов — 100–150 г
Укроп — 2–3 веточки
Майонез — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Кунжут — 1 ст. л.
Как готовим:
Размораживаем слоёное тесто до мягкости, чтобы его было удобно раскатывать, но не слишком долго, чтобы оно не стало липким.
Ветчину и сыр натираем на крупной тёрке.
Укроп мелко рубим и смешиваем с майонезом — это будет наша ароматная основа.
Раскатываем тесто в пласт, стараясь не делать его слишком тонким, чтобы рулетики держали форму.
Сначала равномерно смазываем тесто майонезной смесью с укропом.
Затем выкладываем сверху натёртую ветчину и сыр.
Аккуратно сворачиваем тесто в плотный рулет, защипывая края, чтобы начинка оставалась внутри.
Нарезаем рулет кусочками шириной около 4 см.
Застилаем противень пергаментом (если не уверены в его качестве, смажьте лист тонким слоем масла).
Выкладываем рулетики на расстоянии друг от друга.
Сверху смазываем каждый кусочек взбитым яйцом или только желтком для золотистой корочки. Присыпаем кунжутом для аппетитного вида.
Отправляем рулетики в разогретую до 200°C духовку. Выпекаем около 20–25 минут, пока слойки не станут румяными и хрустящими.
Совет от хозяюшки: Если хотите немного остроты, добавьте в майонез пару капель острого соуса или щепотку молотого перца!
Приятного аппетита!