Настоятельно чебурекоменуем!

Кто не любит чебуреки, ну-ка поднимите руки Если для вас это блюдо равно горам грязной посуды, муке повсюду и обилию масла, то пора взглянуть на него по-новому!
Наш автор Игорь Черняков хорош не только в суши и роллах! В своем блоге кулинар поделился рецептом самых простых и вкусных чебуреков из тортильи Давайте пробовать

О чем едят мужчины?

Комедия Квартета И «О чем говорят мужчины» вышла в 2010 году и сразу так полюбилась зрителям, что ее буквально растащили на цитаты!
Кто не знает теперь деревню Бельдяжки? А фразу «пардоньте»? Но одним из главных мемов фильма стал, конечно, поход одного из героев в дорогой ресторан. Наугад выбрав пару позиций из меню, он получил именно это.
Сможете вспомнить, как называются блюда, которые мы спрятали?

И – иссоп

В бесконечном многообразии трав и пряностей, среди роскошного шафрана, освежающей мяты и яркого тмина совсем затерялся иссоп! А ведь это растение, так напоминающее шалфей, по праву может считается одной из самых оригинальных специй.
В средиземноморской кухне эта горьковатая ароматная трава идёт обязательной добавкой почти ко всему – от рыбы и курицы до стейков и рагу! Кроме того, она может похвастаться и целебными свойствами, а приобрести иссоп можно и в России, например, на маркетплейсах.
А вы слышали про такую пряность?

Из Рима Древнего прибыл!

А вы знали, что про кизил, кустарник с вкусными сочными ягодами, ходит красивая легенда? Говорят, первый кизиловый куст появился из копья основателя Рима – Ромула Он очертил границы будущего города, а потом воткнул копье в землю, и в тот же миг оно расцвело
Конечно, кизил интересен не только этой историей! Еще этот кустарник расцветает одним из первых, даже до появления листьев, а вот ягодами угощает поздней осенью Из них можно приготовить джемы, варенья, компоты, желе… Или попробовать засолить, словно маслины, как это делали греки и римляне!
А вам доводилось пробовать кизил? Возможно, вы даже делали из него заготовки на зиму? Делитесь в комментариях

В самое сердце

Если вы ищете пикантное и необычное блюдо, которое украсит ваш стол, то салат из куриных сердечек от группы «Просто с Марией» — это то, что вам нужно!
Сочетание нежных сердечек, хрустящих овощей и насыщенной пряной заправки подарит незабываемый вкус и зарядит энергией Этот салат прекрасно подойдет не только для повседневного ужина, но и украсит собой праздничный стол, добавив в него яркие восточные нотки!
А еще больше необычных сочетаний и сногсшибательных вкусов ждут вас в разделе «Увлечения», заглядывайте

Грибная феерия

Грибная икра, соленые и маринованные грибы – всё это очень вкусно! А что, если засушить «дары леса» и приготовить из них ароматную приправу?
Именно так и сделала автор блога «Сладкий Персик», а мы непременно повторим! С этим грибным порошком получаются фантастически вкусные супы и соусы – идеально, чтобы разнообразить осенне-зимнее меню.

Кабачков много не бывает!

Конечно, если вы знаете, как их готовить. Да-да, этот овощ годится не только для икры и рататуя! В новом выпуске шоу «Быстрая кухня» делимся тремя рецептами для всех, кто любит кабачки и всегда рад найти им достойное применение!
Что же мы выдумали на этот раз? Рассказываем! Оригинальный кабачковый соус а-ля песто к макаронам, сытные вафли и сочный кабачковый кекс с глазурью – с такими идеями кабачки на вашей кухне точно не залежатся.
А что еще вы любите готовить из этого овоща? Делитесь в комментариях.

Вот и осень

Дорогие кулинары! Поздравляем вас с началом сезона, когда природа дарит нам своё богатство, наполняя кухни ароматами овощей, фруктов и пряностей Пусть эта пора вдохновит вас на создание уютных, согревающих блюд, полных ярких красок и вкусов!
Желаем вам, чтобы ваши осенние рецепты приносили радость и тепло, собирая за столом самых близких Пусть ваши кулинарные эксперименты всегда будут успешными, а каждый новый день осени — вкусным и незабываемым!
А в комментариях предлагаем поделиться любимым блюдом, которое неизменно хочется готовить в это прекрасное время года

Накормить ребенка — легко!

Ну что, ответственные родители, вы уже на низком старте? Скоро придётся придумывать и вкусные завтраки, и сытные полезные обеды, и удобные сбалансированные перекусы с собой, ведь наше младшее поколение собирается в школу!
Однако, переживать не стоит Эксклюзивное шоу ОК «Детское меню» непременно вдохновит вас на кулинарные свершения для любимых школьников Смотрите все выпуски по ссылке

Идей для ужина нет? Запеканка – вот наш ответ!

Вкусно и быстро – вечная дилемма для любого кулинара Кажется, список простых, но вкусных блюд сильно ограничен, а для всех деликатесов и изысков придётся часами стоять у плиты…
Хорошо, что группа «Готовим с Олей» рассказывает и показывает, как без лишних усилий приготовить аппетитную запеканку для всей семьи Записываем рецепт!

Виноградный долгожитель

Виноград – та самая ягода, которой мы лакомимся на протяжении тысячелетий, но обычно век лозы недолог. Именно поэтому настоящим чудом природы можно считать виноградную лозу, которая растет в словенском городе Марибор.
Этот виноградник дает урожай уже более 400 лет, что в 10 раз дольше обычного Разумеется, лозу-чемпионку внесли в Книгу рекордов Гиннесса, а местные жители считают её национальным достоянием.
К ценному винограду долгожительницы относятся особенно уважительно – из него ежегодно производят ограниченное количество вина, которое дарят важным гостям и государственным деятелям
А у вас есть любимый сорт винограда? Черный, зеленый или, быть может, изыск

Лето на тарелке

До окончания лета осталось лишь несколько деньков, а мы все ещё хотим насладиться каждым его моментом! Но для этого нам нужна ваша помощь

З – забелка

И пусть этот термин знаком немногим, с забелкой то и дело сталкиваются любители щей, борща и других супов!
Всё просто – так на Руси называли любые молочные продукты, с помощью которых придавали супам более нежный вкус Молоко, сливки и кефир сойдут за забелку, но ярче всего этот кулинарный термин иллюстрирует сметана, ведь именно она обязательно подается к большинству русских супов.
Кстати, часто в забелку добавляют специи, зелень или другие ингредиенты, чтобы придать блюду пикантности.
А у вас есть свой фирменный рецепт этой приправы?