Вначале было яйцо!

Сегодня, 11 октября, отмечается праздник главного помощника любого повара! С днём яйца, наши дорогие подписчики
Скажем «спасибо» этому бездонному кладезю полезных элементов и витаминов От белка и до витамина С – все это содержится в обычном яйце. А уж сколько блюд можно с ним приготовить!
Давайте вместе начнём этот день с яичницы и поделимся в комментариях своими любимыми добавками к ней! Например, мы обожаем яичницу с беконом, а вы?

От простуд, хворей и… вампиров!

Делаете заготовки на зиму? Тогда не проходите мимо классного и очень лёгкого в исполнении рецепта от нашего автора «Просто с Марией»!
Ее чесночная паста – настоящая находка для всех, кто хочет яркого и пикантного вкуса! Такую пасту хоть на хлеб, хоть к мясу, хоть в жаркое – и везде-то она будет к месту

О – отколеровать

Среди рецептов, блюд и исторических справок в нашей рубрике сегодня появится термин, который используется не только в кулинарии «Отколеровать» в дизайне, рисовании и, конечно, готовке означает «добиться изменения цвета».
Например, можно отколеровать лук, если долго томить его на сковороде, пока он не приобретет глубокий золотисто-коричневый цвет! А если вы смазываете яйцом вашу выпечку, чтобы она зарумянилась, это тоже та самая колеровка
Как видите, художником можно быть и на кухне, главное – чтобы не покидало желание творить!

Верные подруги за одним столом!

Много ли среди нас настоящих киноманов? Потому что сегодня наша загадка связана с настоящей классикой советских фильмов! Встречайте кадр из великой ленты 1945 года «Небесный тихоход».
За одним столом собрались верные товарищи и близкие подруги. Их лица светятся счастьем, а на столе… А что же за угощение на их столе? Скорее пишите в комментариях!

В море синем, в море пенном… Есть продукты обалденные!

Сегодня выбор в нашем традиционном опросе будет ох какой непростой, ведь у морепродуктов так много фанатов Но вам придется определиться и высказать своё мнение!

Есть теперь у вас рецепт мусса, торта и конфет

Друзья, новый выпуск «Быстрой кухни» – настоящая отрада для всех сладкоежек и лакомок! В нем вас ждут рецепты сразу трех десертов без выпечки на любой вкус
Тем, кто любит максимально натуральные сладости, приглянутся яркие морковно-ореховые конфеты, а поклонники шоколада наверняка не смогут пройти мимо нежнейшего торта Уважаете ягоды? Для вас мы припасли воздушный клубничный мусс из манки!
Скорее смотрите ролик и вперед – навстречу вкусным приключениям

Фруктовый спор!

Осень – не только золотая пора, которая радует нас последними солнечными деньками, но ещё и период, когда организм остро нуждается в витаминах! Именно поэтому сейчас важно есть как можно больше фруктов

Он к нам из Франции прибыл!

Хотя наверняка многие из вас уже готовили это блюдо, даже и не подозревая о его корнях Друзья, встречайте картофельный гратен! Тонкие ломтики картофеля, запеченные в сливках до золотистой корочки, станут идеальным обедом или ужином в холодный сезон
Это блюдо не просто вкусное – оно создано для того, чтобы удивлять и радовать! Попробуйте его приготовить и почувствуйте уют и тепло с первого кусочка.

Любители ребусов, вы тут?

Припасли для вас новую кулинарную загадку и «Всё включено» в придачу Ставьте «класс» этой теме и пишите в комментариях, какое блюдо прячется на картинке!
Уже 8 октября среди всех, кто дал верный ответ, мы разыграем «Всё включено» на 2 недели

Этому песто в ваших блюдах место!

Яркий соус родом из солнечной Италии выступает вкусным акцентом во множестве блюд, но вот досада – стоит он совсем не бюджетно Хорошо, что наш автор Алёна Волкова поделилась рецептом песто из бюджетных ингредиентов Мамма миа, срочно берем на заметку!

Пончики, пончики! Яблочный сладкий привет

Спешим к вам с вкуснейшей идеей осеннего десерта! Пончики в сахарной обсыпке – лакомство, которое прочно заняло место в наших сердцах, но его можно сделать и более легким Достаточно «запечатать» в тесто спелое осеннее яблочко
Главное, не забудьте добавить в обсыпку корицу! Так ваше угощение получится еще более уютным и ароматным

Покажем во всей красе!

Пора ароматной выпечки в самом разгаре И если вам хочется получать комплименты своим кексам и булочкам не только от близких, но и от друзей и знакомых в интернете, мы вас отлично понимаем!
Правда, вот загвоздка – румяный бок пирога не всегда легко поддается фотосъемке, а в кадр так и норовят пробраться лишние детали… Есть идея Скорее смотрите фотосовет от группы «Вкус Жуковы», и ваша выпечка впредь будет звездой каждого фото
А если подходящий снимок уже есть под рукой, скорее делитесь им в комментариях – нам на радость и для аппетита!

Н – наршараб

Любите покислее? Тогда мы знаем, что вам нужно! Традиционный азербайджанский соус наршараб отлично заменит и бальзамический уксус, и многие другие виды заправок.
Он делается на основе гранатового сока и специй и отлично подходит как для мяса и рыбы, так и для овощных салатов. Кстати, многие используют его и в основе маринадов и рассолов. А ярко выраженный вкус наршараба добавит национального колорита любому блюду!

Грудинка по-вкусному!

Ну кто не любит сочную, ароматную свиную грудинку? А уж если она домашняя и сделана по рецепту нашего автора «Просто с Марией», то аккуратнее, можно и язык проглотить Сочная, с хрустящей корочкой, эта пряная «королева нарезки» уже ждёт вас в нашем посте!
А запах! Ммм

А вы думали, картошка – это так просто?..

Только не для жителей Беларуси! Эта страна славится своими блюдами из картофеля, и неудивительно, что там почетный корнеплод увековечен и в памятниках Например, в агрогородке Дещенка, что в Минской области, в 2021 году установили вот такую симпатичную корзинку, полную бронзовых клубней!
Кстати, множество идей угощений из картофеля ждет вас в «Увлечениях» Просто зайдите в раздел, наберите в строке поиска слово «картофель» и вдохновляйтесь.
А какой овощ настолько любите вы, что готовы воздвигнуть в честь него монумент?