ПП-профитроли

Профитроли:
Вода - 150 мл
Масло растительное - 30 гр
Мука рисовая ц/з - 100 гр
Яйцо С0 - 2 шт (~120 гр)
Соль - щепотка
В сотейнике объединить воду, масло, соль и муку. Перемешать до растворения комочков.
Заварить тесто - поставить сотейник на средний огонь и, постоянно помешивая, уваривать 2-3 минуты, пока тесто не соберётся в ком.
За это время должна испариться лишняя влага и образоваться тонкая мучная корочка на дне кастрюли. Тесто переложить в миску и остудить до тёплого состояния, чтобы яйца не заварились.
Немного остудить тесто. Поочерёдно добавить яйца и перемешать специальной насадкой для миксера, предназначенной для перемешивания.
Переложить тесто в ко

Яркие кадры из Японского сада недалеко от солнечной Ялты, Республика Крым

Пока «цивилизованные» государства отменяют русскую культуру, мы, наоборот, собираем лучшее и самое красивое!

Прянишников Илларион Михайлович. «В ожидании шафера», 1891

Холст, масло 67 x 102 см
Серпуховский историко-художественный музей, Серпухов
Прянишников был сторонником реалистического искусства, близкого и понятного народной среде, развивал в своем творчестве тему «маленького человека». Живые и содержательные бытовые сцены принесли ему прижизненную славу «Островского в живописи».
Особое место среди его работ занимают картины с яркими сюжетами из жизни городских обывателей, помещиков и купцов. Через них живописец раскрывает круг социальных тем, которые его волновали.
Картина демонстрирует лучшие достоинства художественной манеры Прянишникова. Умело выстроенная композиция естественна и пласти

Преображенская крепость - место, которое почему-то многие игнорируют и проезжают мимо

Преображенская крепость – постройка, относящаяся к концу XIX века. Находится на популярном маршруте, в сторону озера Казеной-Ам.
Место было выбрано не совсем удачно: из-за эпидемии малярии и тяжелого климата крепость была перенесена вниз по долине, ближе к железному мосту.
После Октябрьской революции 1917 года необходимость в крепости отпала, она была заброшена. На данный момент из трех крепостных башен осталась две, неплохо сохранилась одна стена, перекрывающая ущелье.

Сказочные персонажи в сквере «Молодёжный», г. Новосибирск

Место, где можно попасть в детство и увидеть фигурки героев из народных сказок и популярных мультфильмов.