Предыдущая публикация
КТО, ЕСЛИ НЕ Я…
– Мальчик, со вчерашнего дня хлеб стоит 26 рублей, а у тебя всего 24, – с раздражением кричала продавщица.
– Мне бабушка не поверит, она говорит, что цены всегда должны быть одинаковыми.
– Мне неинтересно, что там говорит твоя полоумная бабушка, отойди, ты уже мне очередь собрал.
– Моя бабушка очень умная, а вы плохая и злая, – сказал Серёжа и заплакал.
Стоявший за ним мужчина купил хлеб и отдал его мальчику:
– Попроси соседей, чтобы они сообщили твоей бабушке, что цены уже давно растут.
Серёжа шёл домой и думал, почему отец так давно к ним не приходил, обычно раз в неделю он приносил по два пакета продуктов, а прошло уже почти три недели, а его нет и нет, бабушка уже не знает, что готовить, всё закончилось. Он решил зайти к отцу на съёмную квартиру, где он жил с новой женой после смерти Сережиной мамы, но открыл дверь какой-то парень и сказал, что он один снимает квартиру, а кто тут жил раньше он не знает.
Сергей вернулся домой взял бабушкин телефон и позвонил отцу, ему ответили, что абонент недоступен.
– Ба, а ты знаешь почему отец не приходит?
– Бросил он нас, наверное, внучек. Я не хотела, пока ты еще маленький, тебе об этом рассказывать, но чувствую, что пора. Твоя мама, моя дочь Кира, родила тебя от другого мужчины, который погиб на производстве, потом она вышла замуж за Николая, он тебя не усыновлял, а когда мама умерла, он отдал тебя мне на воспитание, не могла же я отдать родного внука в детский дом, а теперь, видно, новая жена не хочет, чтобы он нам помогал, вот и вся недолга.
– Баба, а я все равно его люблю, он хороший, никогда меня не обижал, – но он был очень расстроен этой неожиданной откровенностью бабушки. Теперь и отца у него не было, он стал для него просто дядей Колей.
– Ну что ж, будем сами справляться, вот только тяжело мне будет в магазин ходить.
– Мы будем вдвоём ходить, ты будешь покупать, а я нести, только не отдавай меня в детский дом, ладно?
– Что ты, Серёженька, конечно не отдам, пока жива, только ты учись, дружочек, хорошо учись, иначе в жизни тебе, не ученому, трудно придется.
– Бабуль я буду стараться, честное слово. Ведь когда я вырасту, то я буду твоим помощником, кроме тебя у меня никого нет, а у тебя – кроме меня никого. Кто, если не я будет за тобой ухаживать, когда ты совсем старенькой станешь, – расчувствовавшись, Вера Гавриловна расплакалась, а внук кинулся ее успокаивать.
Действительно 4 класса он окончил всего с одной четверкой. В конце августа, перед самой школой, пришёл к ним Николай:
– Вера Гавриловна, извините меня, но, к сожалению, я не смогу больше вам помогать, вот десять тысяч, Серёже на одежду к школе, и картошки я вам привез много, если будет возможность как-нибудь заеду и еще картошки привезу. Понимаю, что вам уже тяжело в магазин ходить. Я собираюсь квартиру покупать,– оправдывался мужчина.
Номера своего телефона он не оставил, а бабушкин у него был. Больше он не звонил и не появлялся. Бабушкиной пенсии им хватало на продукты, опекунские деньги они тратили на Сережину одежду и на коммуналку.
– Хорошо, что я не болею, а то бы расходы на лекарства не дали бы нам так вольготно жить, – говорила прижимистая Вера Гавриловна соседке, которая удивлялась, как они выживают на пенсию, ведь она совсем крошечная.
А они, всем на удивление, выживали. Год проходил за годом. Серёжа перешёл уже в девятый класс, и они с бабушкой решили, что дальше он пойдет в колледж, вот только в какой? Они спорили до хрипоты о том, какая профессия лучше.
– Иди в кулинарное училище, – говорила бабушка, – всегда будешь при еде.
– Ба, ну что ты говоришь, это же несерьёзно, у меня по математике, физике, химии, биологии одни пятёрки, зачем я всё это учил? Чтобы у плиты стоять? Я хочу современную профессию, связанную с информационными технологиями.
– Не забивай мне голову своей технологией. Я в ней ничего не понимаю, – сердито ворчала бабушка, понимая, что внук сделает все по-своему.
– Вот именно, не понимаешь, а говоришь. Сейчас можно поступать сразу в несколько колледжей, тем более я сирота и у меня льготы, меня везде возьмут. Эх, мне бы на компьютер заработать, ты вот лучше скажи, где мне летом подработать можно.
– Ты сначала закончи школу, а потом иди работать, – нравоучительно говорила внуку Вера Гавриловна.
Наконец, ОГЭ был успешно сдан и Сергей вместо отдыха все же решил подработать
– Внук Петровны какие-то бумажки раздает, может и ты попробуешь?
– Ба, это не работа, я хочу хоть чему-нибудь научиться.
– За 2 месяца? Нет, такого я не знаю, да и нет у меня знакомых, чтобы тебя устроить, слушай я вчера видела, как в сквере траву косили какими-то штуковинами, подойди к ним завтра, узнай, может и возьмут.
Но вечером Сергей возвращался домой и встретил соседа с третьего этажа:
– Слушай, Сергей, нам разнорабочие нужны на стройку, хочешь?
– Хочу, – с радостью ответил мальчик, теперь он вставал чуть свет шёл на работу, а вечером возвращался на автобусе.
С непривычки он уставал физически и морально, каждый норовил обидно обозвать его: то малыш, то что шестерка, то просто крикнуть “эй ты.” Но Сергей не жаловался, ему уже два раза выдали аванс и он купил бабушке сковородку, о которой она давно мечтала, а остальные деньги положил в любимую книгу “На западном фронте без перемен” Ремарка, ему ее еще в школе подарила на день рождения его одноклассница Аня Букреева.
– “Капитал” Маркса подошёл бы больше для этой цели, – хмыкнул Серёжа, но он был рад тому, что в свои четырнадцать неполных лет он уже зарабатывал деньги.
Хотя он и считался льготникам, но он решил для себя, что ему необходимо набрать нужное количество баллов, чтобы не выглядеть белой вороной среди однокурсников. Еще начиная с Нового года он потихоньку убеждал бабушку, что лучше всего будет если будет поступать на факультет программирования, это направление в учебе есть в трех колледжах в городе.
– Значит, – уверял он бабушку, – хоть в один из них я попаду в любом случае.
Он подал документы во все, и везде по баллам он проходил, но выбрал самый ближайший от дома колледж.
Новая обстановка, новые преподаватели – всё это потихоньку становилось его новой жизнью, Сергею импонировал его новый статус студента, нравилась активная творческая жизнь их группы, особенно любил он художественную самодеятельность, еще в школе он немного пел, а теперь ребята научили его играеть на гитаре, и он очень проникновенно пел военные песни. Он был уже на третьем курсе, когда слегла бабушка. Много денег стало уходить на лекарства, но к тому времени уже начал зарабатывать понемногу в интернете, и им хватало.
– Бабуля, тебе нельзя умирать, ты должна лично увидеть конечный результат своей педагогической деятельности.
– Конечно, родной ты мой, я ведь должна, до правнуков дожить, а у тебя и невесты до сих пор нет.
– За мной не заржавеет,– и он как-то привёл домой Аню Букрееву.
Он чувствовал, что бабуле нужно женское внимание, но со своих мальчишеских позиций он не совсем правильно понимал, что именно нужно бабуле. Аня оказалось более проницательной, она просто попросила маму прийти с ней к бабушке, и теперь они вдвоём стали приходить раз в неделю чтобы искупать Веру Гавриловну, а сама Аня приходила к старушке каждый день.
Совместные усилия дали свои результаты, и бабуля выздоровела. В честь этого события, которое случилось незадолго до 8 марта, Аня с Серёжей повели её в ближайшие кафе, где, заранее заказав столик, их ждали Анины родители Виктор Иванович и Елена Петровна. Бабуля радовалась “выходу в свет”, ведь она почти полгода пролежала в постели.
Они с Аней планировали, закончив колледж, поступать сразу в университет, правда Аня на очное, а Сергей на заочное отделение. Через год так и случилось. Бабушка радовалась за них, а больше всего ей нравилось, что они сразу оказались на третьем курсе.
– Глядишь и до окончания твоей учёбы дотяну.
– Дотянешь, какие твои годы, – ласково говорил внук.
Но однажды она сказала Сергею:
– Вот что дружок, вызывай нотариуса, вроде бы ты единственный наследник, но вдруг что-то пойдет не так.
– Ну что ты, опять умирать собралась? Ты ещё меня не женила и правнуков не дождалась.
Вера Гавриловна все же составила завещание, а вот умереть у неё пока не получилось. Однажды в дверь позвонили, открыв Сергей увидел Николая с девочкой лет пяти.
– Проходите, – пригласил их Сергей.
За прошедшие годы Николай постарел, поседел, но его глаза по-прежнему лучились добротой. За чаем Николай рассказал, что его жена умерла, и на его руках осталась пятилетняя Настя, а пришел он с просьбой, хотя это далось ему нелегко, он до сих пор чувствует себя предателем, но в то время у него, действительно, не было возможности им помогать.
– Вера Гавриловна, вы единственный человек, который мне может помочь, у меня сейчас безвыходная ситуация. У меня хорошая работа, но вахтой, я два месяца работаю, два отдыхаю. И на два месяца я сейчас никуда не могу Настеньку пристроить, до этого ее брала сестра жены, но у нее родился внук и она с двумя не справляется. Работу здесь дома я уже ищу 7 месяцев, со дня смерти жены, и всё не могу найти. Я просто в отчаянном положении.
Было видно, что и он, и девочка еще переживали смерть близкого человека, об этом говорила его сумбурная речь и очень печальные глаза девочки.
– Она в садик ходит, и до конца года я уже заплатил за него. А Настенька спокойная девочка, с ней никаких проблем за все ее пять лет не было, а сейчас особенно, она живет своей, только ей понятной жизнью, но, думаю, со временем она успокоится и будет такой, как и раньше, веселой и уравновешенной.
– Ну что, внук, возьмем девочку?
– Да, дядя Коля, оставляйте ее у нас и работайте спокойно, а где вы живёте, всё также на съёмной квартире?
– Нет, мы смогли купить двухкомнатную квартиру. Сейчас выплачиваю кредит, осталось платить еще три года, поэтому я и не смог помогать вам. Мне сейчас никак нельзя работу потерять, иначе мы с дочкой квартиры лишимся, ведь в таком возрасте я сейчас вряд ли не только хорошую, но и плохую работу не найду, мне ведь почти пятьдесят.
– Извини Коля, а от чего жена твоя умерла? – спросила Вера Гавриловна.
– По-женски что-то у неё было, я в этом ничего не понимаю.
– Как и у моей дочери, наверное.
– Да, Вера Гавриловна, и симптомы были похожие, да вот только поздно она лечиться начала.
– Царствие небесное ей, мы позаботимся о девочке.
– Больше я не женюсь никогда, видно чем-то я Бога прогневил, стал сейчас в церковь, ходить, просить у Бога прощения за все свои грехи, Сергей и перед тобой я виноват, плохо я поступил, когда тебя бросил.
– Не нужно об этом, что было то прошло и быльем поросло, – жестко сказала Вера Гавриловна, – поезжай с Богом, о нас не беспокойся, у нас все хорошо.
– Вот ключ от квартиры, я сейчас собрал немного дочкиных вещей, а потом сходите и возьмите то, что надо будет, там всё в её комнате, а я тогда сегодня и уеду.
С появлением Насти забот прибавилось, нужно было её водить в садик, доверенность Николай оставил на Сергея. Садик был далеко, но оставлять Настю дома не хотелось, всё-таки там она с детьми общается, да и привыкла она уже к такому режиму. Девочка быстро освоилась в новой семье, её спокойный нрав импонировал бабушке, вечерами они подолгу сидели за книжками или рисовали. Сергей видел, что бабушка даже помолодела чувствуя себя нужной. Два месяца пролетели быстро, Николай вернулся и забрал девочку. И бабушка затосковала.
– Бабуля, может ты к ним сейчас переберешься, ведь Настю кормить надо, а что дядя Коля умеет? Яичницу сделать.
– Да и то верно, – обрадовалась Вера Гавриловна. Ещё больше обрадовалась привыкшая к ней Настя.
Сергей справлялся один, Николай уговорил его перевестись на очное отделение.
– Я буду помогать материально, лучше поздно, чем никогда, а то меня совесть мучает, что я повесил свои проблемы на вас.А Сергей настолько сроднился с девочкой, что стал считать её своей младшей сестрой, они с Анной часто брали её на свои многочасовые прогулки в лес, ходили с ней в парк кататься на аттракционах, баловали визитами в кафе-мороженое. Но чаще всего она тихонько сидела с ними в комнате, внимательно слушая их умные разговоры, а потом удивляла всех своими знаниями, читать её давно научила бабушка, с ней же она постигла счёт. В этом сентябре они стали учиться втроём – Настя пошла в школу.
Учебный год для всех пролетел незаметно, и вот в один из дней, когда из очередной поездки вернулся Николай, они все сидели за столом и слушали Серёжу, который говорил о том, что жить летом нужно на природе, это так хорошо – свежий воздух, никакой суеты…
– Ты к чему клонишь? – удивлённо спросила бабушка, – говори сразу без вступлений.
– Я дачу купил, – выдал Сергей, – завтра едем, – он обнял Аню и Настю, сидевших рядом и сказал, – правда там поработать немного надо, думаю, что девочки справятся. Анины родители тоже с нами будут, бабуль, а ты позаботиться о продуктах, ладно? Пока поедем на два дня, а там видно будет.
Они собрали в два больших баула постельные принадлежности, набрали продукты и погрузили их машину родителей Ани, усадили бабулю в машину, а остальные поехали на рейсовом автобусе. Ехали они всего 40 минут и перед указателем “Степановка” свернули направо. Сережа вел их по деревенской улице и они, городские жители с любопытством разглядывали утопающие в зелени домики. Возле небольшого домика, выкрашенного голубой краской, их уже ждала бабушка:
– Здесь даже газ есть, и готовить можно, мы уже картошку варить поставили.
– А я с соседями уже познакомилась, – вторила ей Елена Петровна.
А Виктор Иванович в сарае нашел рыбацкие снасти старых хозяев и с упоением их разбирал, к нему присоединился и Николай. А Сергей помогал женщинам. Бывшие хозяева только забрали свою старенькую маму и её личные вещи. Вера Гавриловна увидела на полу одну, видно нечаянно потерянную, фотографию.
– Это наверное конец пятидесятых, судя по одежде, – думала она и долго разглядывала на фото сидевших за столом мужчину и женщину лет по пятьдесят, – Сережа, а у тебя телефон старых хозяев остался?
– Да, бабуля.
– Собирайте их реликвии, потом отдадим, – и она показала ему фотографию.
Под впечатлением находки она стала вспоминать прошлое, которое тоже запечатлено не только у неё в памяти, но и в таких же старых фотографиях. Не мешало бы их привести в порядок, расположить по годам то, что можно, чтобы ее правнуки тоже помнили свои корни.
Уборку и приготовление обеда закончили в одно время, и всей большой семьёй сели за стол. Посуды у прежних хозяев было много, а вот вилок и ложек оказалось маловато, но всё же первые дачный обед удался на славу, а завершился он самым неожиданным образом. Сергей и Анна объявили, что они две недели назад подали заявление в ЗАГС, и следовательно через две недели у них будет свадьба.
– Где? – спросила Вера Гавриловна.
– Вот об этом сейчас и поговорим, выслушаем мнение каждого, – с улыбкой произнес Сергей, – представляю сколько будет предложений.
Но он ошибся, мнение было единодушным – здесь.
– Ну тогда даже невесте придётся у плиты стоять, – мрачно сказал Сергей.
– Зачем же, – смеялась будущая теща, – в нашем кафе есть услуга, кейтеринг называется.
– Это то что ещё за слово такое странное, – поинтересовалась Вера Гавриловна.
– Проще говоря это значит доставка, именно туда, куда нужно заказчику, это вопрос решается быстро и удобно, а от заказчика нужны только меню и деньги.
– Да ребята, такого единодушия не ожидал, – произнес Сергей, – ну как скажете, а теперь определимся с гостями.
Вопрос решили быстро, всего приглашенных оказалось 15 человек и плюс семеро присутствующих получается 22.
– С обедом мы решили, а где мы 22 стула наберём.
– Сергей всё это предоставляет наше кафе, не беспокойся.
– Ну раз так, то я даже рад столь единодушному решению.
А через две недели все гости собрались у ЗАГСа где встречали молодых овациями, букетами цветов и пожеланиями счастья, а потом на заказанном автобусе все поехали в Степановку, где их ожидали изысканно накрытые столы, тамада и музыка. Этот день был незабываем для всех, а главное для Ани и Сергея. Бабушка сидела с родителями Анны и радовалась тому что, у них теперь большая и дружная семья, и вспоминала тот день, когда маленький Серёжа вернулся домой с буханкой чужого хлеба и они вдвоем сидели за столом и плакали от отчаяния, понимая, что они значат друг для друга. Они тогда и предположить не могли что их крошечная семья из двух человек может так разрастись и стать дружной и счастливой.
– Ах, как мало надо для счастья – быть рядом с родными и не болеть, – так думала Вера Гавриловна, любуясь на то, как кружатся в вальсе молодожены, и зная, что она всегда на них может положиться, – Счастья вам, родные мои!
Автор: Татьяна Юрепина (Плоды раздумий)
Следующая публикация
Комментарии 110
- Тёплое молоко – 200 мл
- Тёплая вода – 100 мл
- Сухие дрожжи – 11 г
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 1 ч.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – около 4–4.5 стакана
- Растительное масло для жарки
**Процесс приготовления:**
1. **Подготовка дрожжей:**
- В тёплой воде растворите сахар и сухие дрожжи.
- Оставьте смесь на 10 минут, пока не появится пена.
2. **Приготовление теста:**
- Влейте в дрожжевую смесь тёплое молоко и растительное масло.
- Постепенно добавляйте муку, тщательно вымешивая тесто.
- Добавьте соль и оставшуюся муку, продолжая вымешивать тесто до мягкого состояния.
- Вмешайте размягченное сливочное масло в тесто.
3. **Подъём теста:**
- Накройте тесто и оставьте его на 1 час в теплом месте для подъёма.
4. **Формирование пончиков:**
- Обомните поднявшееся тесто и разделите его на порционные кусочки.
- Скатайте кусочки в колобки, накройте их и оставьте на 10 минут.
- В каждом колобке сделайте отверстие, чтобы получилась форма пончика.
5. **Жарка понч...Ещё**Ингредиенты:**
- Тёплое молоко – 200 мл
- Тёплая вода – 100 мл
- Сухие дрожжи – 11 г
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 1 ч.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – около 4–4.5 стакана
- Растительное масло для жарки
**Процесс приготовления:**
1. **Подготовка дрожжей:**
- В тёплой воде растворите сахар и сухие дрожжи.
- Оставьте смесь на 10 минут, пока не появится пена.
2. **Приготовление теста:**
- Влейте в дрожжевую смесь тёплое молоко и растительное масло.
- Постепенно добавляйте муку, тщательно вымешивая тесто.
- Добавьте соль и оставшуюся муку, продолжая вымешивать тесто до мягкого состояния.
- Вмешайте размягченное сливочное масло в тесто.
3. **Подъём теста:**
- Накройте тесто и оставьте его на 1 час в теплом месте для подъёма.
4. **Формирование пончиков:**
- Обомните поднявшееся тесто и разделите его на порционные кусочки.
- Скатайте кусочки в колобки, накройте их и оставьте на 10 минут.
- В каждом колобке сделайте отверстие, чтобы получилась форма пончика.
5. **Жарка пончиков:**
- Разогрейте растительное масло в сковороде.
- Обжаривайте пончики с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.
6. **Завершение:**
- Выложите готовые пончики на блюдо и дайте им остыть.
- Посыпьте пончики сахарной пудрой или обмакните в растопленный шоколад (белый, черный или молочный) по желанию. Можно также использовать мёд.
Эти пончики получаются невероятно пышными и вкусными, и они никогда не впитывают слишком много масла. Идеальный завтрак, полдник или перекус!