Предыдущая публикация
Пирожки «Минутка»
Начинка может быть любой, но в сезон рекомендую попробовать именно эту. Такие пирожки хороши и к утреннему чаю, и к обеду, и просто на перекус. Готовить их достаточно быстро, а ведь на даче не хочется долго стоять у плиты, да и некогда.
• 1 луковица,
• 1 пучок свекольной ботвы или мангольда,
• 2 ст. л. растительного масла,
• 2 вареных яйца,
• 1 ст. л. соевого соуса,
• соль,
• перец.
2. Добавляю нарезанные свекольные листья (жесткие черешки удаляю), готовлю на большом огне примерно 3 минуты до выпаривания жидкости.
3. Остужаю, солю, перчу и смешиваю с рублеными яйцами.
4. Лист лаваша разрезаю поперек на ленты шириной 10-12 см.
5. Оставшееся масло взбиваю вилкой с соевым соусом, смазываю лаваш с помощью силиконовой кисточки.
6. На край каждой ленты выкладываю немного начинки, заворачиваю треугольниками до самого конца.
7. Смазываю заготовки оставшимся соусом и обжариваю на сухой сковороде или в сэндвичнице до румяности.
Понадобится:
• 1 тонкий армянский лаваш,• 1 луковица,
• 1 пучок свекольной ботвы или мангольда,
• 2 ст. л. растительного масла,
• 2 вареных яйца,
• 1 ст. л. соевого соуса,
• соль,
• перец.
Приготовление:
1. Лук нарезаю полукольцами, обжариваю в 1 ст. л. масла.2. Добавляю нарезанные свекольные листья (жесткие черешки удаляю), готовлю на большом огне примерно 3 минуты до выпаривания жидкости.
3. Остужаю, солю, перчу и смешиваю с рублеными яйцами.
4. Лист лаваша разрезаю поперек на ленты шириной 10-12 см.
5. Оставшееся масло взбиваю вилкой с соевым соусом, смазываю лаваш с помощью силиконовой кисточки.
6. На край каждой ленты выкладываю немного начинки, заворачиваю треугольниками до самого конца.
7. Смазываю заготовки оставшимся соусом и обжариваю на сухой сковороде или в сэндвичнице до румяности.
Следующая публикация
Комментарии 1