Овощная горчица – перспективное растение!

Это только кажется, что китайская овощная горчица – что-то новое. На самом деле это не что иное, как хорошо нам знакомая горчица сарептская. У нас есть немало ее сортов и форм разных размеров.

Максимально полезна ее листва, которую можно добавлять в салаты, гарниры и бутерброды. Молодые листья и побеги жарят, тушат...

Горчица повышает аппетит, улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет, улучшает сон.

Сейчас есть масса сортов с простыми и ажурными листьями, цвет может быть зеленым или бордовым.

Но надо учитывать, что всходы горчицы сладкие и их любят кушать всевозможные вредители. Бороться с этим можно, инкрустируя семена специальными веществами либо опрыскивая всходы от вредителей, но тогда их есть будет нельзя.

Сеять ее можно прямо по снегу. Тающий снег утянет семена в почву и они отлично прорастут.