Цветная капуста в томате на зиму!

Отличный рецепт заготовки цветной капусты на зиму в томатном соусе. Такая закуска отлично смотрится на любом праздничном столе.
Ингредиенты:
Цветная капуста - 2 кг
Помидоры - 1,2 кг
Чеснок - 2 головки
Сладкий перец - 200 г
Петрушка - 200 г
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 100 г
Масло подсолнечное - 100 мл
Уксус столовый - 100 мл
Горький перец - по вкусу.
Вкусные овощные заготовки всегда радуют нас в зимнее время года и не только. Предлагаю приготовить цветную капусту в томатной заливке на зиму. Цветная капуста не такая популярная, как остальные овощи, но по вкусовым качествам не хуже тех же помидоров, огурцов или других более востребованных овощей.
Для пр

Свежая, насыщенная и ароматная аджика на зиму!

Ингредиенты:
Помидоры 7/5 кг
Перец болгарский 3 кг
Чеснок 400 гр
Острый перец 100 гр
Соль 4 ст л с горкой
Салициловый порок 1 ст л без горки
Приготовление:
Для начала подготавливаем все ингредиенты. Моем, чистим и измельчаем. Далее к перетертым помидорам добавляем все ингредиенты, перемешиваем и убираем в холодильник на трое суток. За это время обязательно перемешиваем 2-3 раза в день. Вот тут кстати можно отрегулировать все под ваш вкус. Любите по соленее добавьте соль, по острее добавьте остринку. Далее переливаем аджику по баночкам или бутылочкам, где вам больше нравится, и храним в прохладном месте. В летнее время лучше всего хранить коне

Какой элемент и для чего нужен растениям!

Задумывались когда-нибудь об этих волшебных формулах – NPK и таинственных цифрах (20:20:20, 5:45:15, 10:54:10 и т.д.).
А все просто. Почти как у людей - до взросления на каждом этапе жизни необходим особый тип питания.
И с растениями также: чтобы развилась корневая система, которая будет кормить потом всю зеленую массу, нам нужно в первые подкормки дать больше фосфора
Когда растение нарастит хорошую корневую систему, оно будет готово дать старт зеленой массе и тогда для быстрого наращивания ему нужен азот.
Когда растение нужно простимулировать для цветения, мы снова даем фосфор.
Ну а когда нам надо, чтобы растение красиво и долго цвело (летние цвет

Легкий способ приготовить малосольные хрустящие огурчики!

Так солю часто, и всем советую.
1 кг огурцов порезать в виде брусочков, или так как на фото, а можно просто отрезать кончики у огурцов, но тогда огурчики чуть дольше будут солиться.
Добавить к огурцам ароматные листья смородины, зубчики чеснока, корешок хрена, зонтики укропа, веточки базилика, или ту зелень и специи, какие любите при засолке.
Вскипятить 1 литр воды, с 1 ст ложкой соли и перцем горошком.
Залить горящим рассолом огурцы и оставить на 12 часов.
Малосольные огурчики готовы.

Безопасный фунгицид: перекись водорода!

Все больше популярность набирает у садоводов перекись водорода.
Приобрести ее можно в любой аптеке, и результаты она дает отличные даже при разовом применении. Ее применяют в качестве фунгицида и бактерицида. Дело в том, что перекись быстро распадается на воду и атомарный кислород. Последний – сильнейший окислитель, убивающий грибки и бактерии. При этом растения от него не страдают.
Также с помощью перекиси можно добиться:
уничтожения заболеваний;
ликвидации спор грибков;
стимулирования укоренения черенков;
обеззараживающего действия.
Поэтому перекись водорода садоводы используют для замены пестицидов и стимуляторов. Также она позволяет исп

Солнечные ожоги винограда или страшные заболевания!

Давайте разберемся по этой супертаблице. Из которой понятно, что не всякое пятно на виноградной ягоде – болячка.

Полярная роза!

Так цветёт лиственница, её шишки краснеют раз в 2 - 3 года.
Лиственница - хвойное дерево из семейства сосновых, считающееся у многих народов символом бессмертия и долголетия. А потрясающе красивые розово–красные цветы на голых пока ветках — не что иное, как будущие шишки!
Полярная роза - именно так иногда называют красные шишки лиственницы. У этого обыкновенного дерева весной распускаются сказочные цветы , не замерзающие даже при температуре до -60°С.
⠀
Лиственница - рекордсмен по долголетию. Обычно живет в природе 500–750 лет, а в сибирских лесах встречаются экземпляры старше тысячи лет.
Оно распространено от Америки до Европы, встречается буквально на каждом шагу и в Ла

Маринованные патиссоны с помидорами и перцем на зиму!

Замечательную овощную заготовку из патиссонов, перца и помидоров можно в зимнее время подать к столу как салат или как гарнир к запеченному мясу, птице, котлетам. Готовится она буквально полчаса и прекрасно хранится как в прохладном месте, так и в кладовой в квартире.
Обязательно пропаривайте все овощи два раза перед вливанием маринада, так как патиссоны очень «капризные».
По желанию можете добавить в банки зелень петрушки или сельдерея.
Ингредиенты:
На две емкости по 0,7 л:
Патиссоны (мелкие) - 3 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Помидоры средние - 6-7 шт.
Вода - 700 мл
Соль - 1 ст.л. (без верха)
Масло растительное - 30 мл
Перец че

Варенье из дыни и арбуза на зиму!

Арбуз и дыня - очень сочные ягоды, поэтому в процессе варки они выделят очень много сока. Всей карамелизированной массы останется не более трети! Учитывайте при покупке продуктов еще и то, что кожуру арбуза и дыни вам придется выкинуть. В целом, такое варенье готовится, так сказать, «на пробу» - побаловать себя уникальным лакомством в скучные зимние вечера за чашечкой чая.
Ингредиенты:
Арбуз (с коркой) - 0,6 кг
Дыня (с коркой) - 0,5 кг
Сахар - 1 стакан
Подготовьте необходимые ингредиенты для заготовки варенья из дыни и арбуза на зиму!
Нарежьте арбуз и дыню ломтиками, срежьте мякоть с корок и удалите все семена. Из арбуза удалите даже мягкие белые семен