Дачные Идеи и Хитрости

Икра баклажанная кусочками на зиму!

Баклажанная икра - достаточно популярная заготовка на зиму, но каждая хозяйка готовит ее по своему рецепту. Предлагаю вам вариант такой икры - кусочками. Получается очень вкусная и ароматная икра.
Ингредиенты:
Баклажаны - 700 г
Перец болгарский - 1-2 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт. (средний)
Чеснок - 2-3 зубчика
Растительное масло - 50 мл
Уксус 9% - 1 ст.л.
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Получается 2 баночки объемом 500 мл
Соберите ингредиенты для приготовления баклажанной икры кусочками на зиму.
Баклажаны помойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Размер их может быть больше или меньше - дело вкуса. Но слишком малень

Схема подкормки обычной клубники после плодоношения!

У обычной клубники самый важный период развития начинается после уборки урожая. Если в этот момент не вносить удобрений, на следующий год о хорошей продуктивности можно не мечтать.
По классической схеме подкормку делают 3 раза: сразу после уборки урожая, затем с интервалом в 2 недели:
Подкормка 1: Навозная болтушка 1:10, разведенный куриный помет 1:20, Фертика ОМУ 40-50 г на кв. м или 10-15 г в лунку.
Подкормка 2: Азофоска с сульфатом магния, мочевина и суперфосфат по 15 г, древесная зола 1 стакан на квадратный метр.
Подкормка 3: 15 гр. суперфосфата с 20 гр. сульфатом калия, древесная зола, любое комплексное удобрение с пометкой «Осенн

Как бороться с белокрылкой, чтобы спасти урожай!

Чем опасна белокрылка.
Эти мелкие насекомые любят прятаться на изнанке листьев, чтобы выводить там потомство. Всего за сезон одна мушка может отложить до 300 яиц и делает это весьма стремительно — с интервалом в несколько дней. Личинки белокрылки буквально высасывают все соки из листьев. А ещё эти насекомые могут переносить грибки, бактерии, вирусы, а значит — дополнительно «наградить» растения заболеваниями.
Белокрылка любит тепло и влажность, поэтому чаще селится в теплицах. Но на открытых грядках тоже можно её встретить, в основном во второй половине лета. При температуре ниже 10 градусов эти насекомые погибают, однако их яйца способны пе

Эти подкормки обязательно пригодятся!

Для капуcты:
Зa cезoн я пoливaю кaпуcту тpи paзa, уксусoм (9%). Беру 100 мл уксуса на 10 литрoв. Πoливаю лейкoй, капуста вырастает хрустящей и сладкoй.
Для лукa :
Бepу 200 гpамм дpожжeй нa двaдцaти литpовоe вeдpо воды, нacтaивaю двa чaca и поливaю.
Для укpопa:
Укpоп подкapмливaю мочевиной : 2 ложки мочевины нa 20 литpов воды.
Для peдиcки:
Β 10 литpов воды добaвляю 300 гpaмм дpeвecной золы. Πоливaю pacтвоpом вeчepом, под caмый корeнь.
Для бoлгaрскoгo пeрцa:
Бeру литр вoды бeру 50 грaмм дрoжжeй, пoл стaкaнa сaхaрa и oстaвляю нa 7 днeй. Пoслe этoгo вaжнo paзбaвить вoдoй. 1 стaкaн пoдкopмки нa10 литpoв вoды и пoливaю.
Для огурцов:
700-грaммoвую бaнку лу

Как избавиться от ос на даче: народные методы, проверенные временем!

Уничтожение осиных гнезд – метод кардинальный и довольно опасный. Но есть варианты гораздо проще.
Бутылки со сладкой водой. У пластиковой бутылки нудно отрезать верхушку с горлышком, налить в нее старое варенье или сироп, разведенные в воде, а сверху вставить верхнюю отрезанную часть бутылки, но горлышком вниз.
Бутылки нужно поставить или подвесить в саду. Осы пробираются внутрь, а вот вылететь оттуда уже не могут и тонут.
Время от времени погибших ос надо вытряхивать и заливать в бутылки новый сироп.
Поилки с отравленным сиропом. Способ похожий, но несколько усовершенствованный. У пластиковой бутылки нужно отрезать ниж

Лечо "Анкл Бенс"!

Соус под названием Uncle Ben’s впервые стал известен нашим соотечественникам в годы перестройки. Соус широко рекламировали с экранов телевизоров, и всем хотелось его непременно попробовать. Но, увы, цены, мягко говоря, кусались. И тогда у наших изобретательных хозяюшек возник рецепт салата "Анкл Бенс" - как говорится, голь на выдумки хитра!
А заморский продукт, давший название нашему салату, и сейчас присутствует на прилавках, но спрос на него давно упал. Предлагаю приготовить лечо "Анкл Бенс" с кабачками на зиму.
Ингредиенты:
Кабачки - 2 кг
Сладкий перец - 0,5 кг
Помидоры спелые - 1 кг
Репчатый лук - 1 кг
Подсолнечное масло - 250 мл
Чеснок - 20 г
Соль - 20 г
Саха

Кабачок "Мячик"!

Идеально подходят для фаршировки благодаря своему нежному вкусу и небольшому порционному размеру около 150-200 г (если задержать сбор, могут вырасти крупнее).
Начинают плодоносить через 50-55 дней после появления всходов. Формируют компактные кустовые растения полушаровидной формы.
Сорт холодостойкий и очень урожайный. Урожай настолько обильный, что плодоносит до холодов. Одного растения достаточно для семьи из 4 человек.

Чем подкормить розы летом: план внесения удобрений на сезон!

Розы очень любят органику, поэтому каждые 2 недели с мая по середину июля розы нужно поливать настоем коровяка (1:10) – 3 л на куст.
Но этого недостаточно. Нужны еще подкормки минеральными удобрениями:
когда появятся бутоны – 1 ст. ложка кальциевой селитры на ведро воды, 3 л на куст;
через 14 дней после предыдущей подкормки – 1 ст. ложка Кемиры Универсал на ведро воды, 3 л на куст;
через 14 дней после предыдущей подкормки – 1 ст. ложка калимагнезии на ведро воды, 3 л на куст.
А дальше до середины сентября розы надо подкармливать каждые 14 дней фосфором и калием: 1 ст. ложка суперфосфата и 1 ст. ложка сульфата калия н

Советы по уходу за плетистыми розами!

Уход за плетистыми розами включает регулярный полив, удобрение, обрезку, защиту от болезней и вредителей, а также подготовку к зиме. Плетистые розы не требуют частого полива; достаточно увлажнять их раз в неделю или раз в десять дней. После полива важно рыхлить почву вокруг куста.
Молодые кусты не удобряют до августа, затем вносят калийные соли для подготовки к зиме. Подкормка проводится органическими и минеральными удобрениями, а также древесной золой. Рекомендуется вносить удобрения не менее пяти раз за сезон, исключая период цветения.