Пастила из яблок и груш!

Готовим очень вкусную фруктовую пастилу из яблок и груш. Обязательно снимаем кожицу и с яблок, и с груш, соединяем с сахаром, чуть провариваем, все перебиваем погружным блендером до получения однородной смеси, которую распределяем равномерно по противню, сушим в духовке 7-8 часов до готовности.
Ингредиенты:
Яблоки очищенные - 500 г
Груши очищенные - 500 г
Сахар - 150 г (или по вкусу)
Для смазывания:
Растительное масло - 2 ст.л.
Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления пастилы из яблок и груш в духовке. Яблоки и груши помоем.
С груш и яблок снимем кожуру, удалим семена. Мякоть груш и яблок нарежем небольшими кусочками и выложим в кастрюлю.
К нарезанны

Растение, которое заменит газон на бедной почве!

Если вы столкнулись с такой проблемой, то вот ваше спасение. К тому же, очень симпатичное.
⠀
Растение образует низкие, напоминающие мох, дернины, высотой 2-5 см.⁣
⠀
В июне-июле цветет очень мелкими белыми цветочками с медовым ароматом⁣.
⠀
Мшанка шиловидная не капризна:
⠀
Прекрасно растёт как на солнечных местах, так и в полутени.
К плодородию почвы не требовательна. Хорошо чувствует себя на каменистых корках, в расщелинах между мощением и на подпорных стенках.
Растение морозо- и засухоустойчивое.
Мшанка влаголюбива, но страдает от излишнего переувлажнения
⠀
Высаживают её малыми группами по 3-10 шт. или большими по 10-20 шт. Для плотной куртины

Проблемы при выращивании цветной капусты!

Цветная капуста не является очень сложной для освоения культурой. Тем не менее она сталкивается с рядом проблем, способных испортить ее урожай.
Не завязывает головки. Скорее всего это проблема рассады, ее недостаточно поливали, давали мало света. Также может быть проблема в слишком ранней посадке без укрытия. Лучше садить при температуре не ниже 18-20˚С.
Головки потемнели и не вкусные. Это проблема слишком обильного и прямого света. То есть, сама капуста любит свет, но в меру. Можно надломить один из верхних листьев, сделав из него “зонтик” для сердцевины.
Ворсистые и рыхлые головки. Это происходит из-за частых и сильных перепадов температур

Черенкование гортензии!

КОГДА?
Май, июнь, июль и до середины августа
КАКИЕ ПОБЕГИ?
Толщина от 5 до 7мм, кора мягкая, будут легче корни образовываться
КАКОЙ ГРУНТ?
Универсальный, рыхлый с добавлением песка
СКОЛЬКО МЕЖДОУЗЛЕЙ?
Не менее двух для грунта, если в воде, то не менее трех!
В ЧЁМ ЗАМАЧИВАТЬ? ( ОДНО ИЗ)
Рибав экстра - 1капля на 1л воды
Эпин - 1мл на 1л воды
Циркон - 1мл на 1л воды
На 30минут, не смешивать!
КОРНЕОБРАЗОВАТЕЛЬ ( ОДНО ИЗ)
Корневин, гетероауксин, фитоклон
КУДА ВЫСАЖИВАТЬ?
тенистое место без прямых солнечных лучей
НУЖЕН ЛИ ПАРНИК?
Высокая влажность - залог успеха! Накрываем черенки бутылкой на 2 недели. (крышка закрыта две недели)
КАК ЧАСТО ПОЛИВАТЬ?
опрыскиваем водо

Маринованная свекла на зиму без уксуса (на борщ)!

Отличная зимняя заготовка для борща, которая выручит вас зимой. Если у вас большой урожай свеклы, то замаринуйте её по этому рецепту. Прелесть в том, что свекла маринуется без масла, а значит её можно использовать как для приготовления традиционного горячего борща, так и для холодного (свекольника).
Ингредиенты:
Свекла (отварная и очищенная) - 400 г
Маринад:
Вода - 250 мл
Соль - 5 г
Сахар - 15 г
Кислота лимонная - 2 г
Перец горошек - 1 г
Лист лавровый - 2 шт.
Все продукты для приготовления маринованной свеклы на зиму (без уксуса, на борщ) соберите по списку. Из основных ингредиентов - только свекла. Всё остальное - это составляющие м

Когда собирать урожай яблок и груш!

1. Легкость отрыва. Плод должен отрываться без усилия, одним движением..
2. Появление падалицы. Урожай можно собирать, если плоды начинают опадать (здоровые, крепкие плоды). При этом речь не идет о гнилых/больных плодах.
3. Химический тест. Разрежьте плод и нанесите на него йодный раствор (1:15). Если мякоть осталась белой, значит, яблоко созрело; почернела – собирать урожай рано.
4. Цвет кожуры. По достижении съемной зрелости окраска яблока у плодоножки обычно становится светлее. Кожура перезревшей груши приобретает фиолетовый оттенок, а мякоть - насыщенно-желтый.
5. Мягкость яблока. Надавите на яблоко пальцем. На спелом плоде должны оставаться вмятин

Вершинная гниль на кабачках!

Главная причина - это нехватка кальция в растении. Точно также, как и на томатах.
Обычно на кабачки у нас просто не хватает рук. Эта культура в хороших условиях из серии "посадил и забыл". Главное прополоть первое время, потом кабачок сам, разросшись угнетает сорняки своей буйной зеленью. И не забыть полить. А про подкормки мы обычно забываем.
Почему может возникнуть дефицит кальция?
Есть несколько причин: может быть нарушение обмена в самом растении и недостаток в почве.
Но не единственная, конечно.
Вторая причина - это слишком кислая почва.
Кислая почва подходит далеко не всем растениям. Как узнать, что у вас кислая почва? В идеале почву надо

Аджика из помидоров и чеснока без хрена!

Простой рецепт сырой аджики на зиму. Она получается в меру острой, но очень пикантной, идеально подходит и к мясу, и к рыбе. Также ее можно добавлять и в первые блюда - борщ или бограч.
Перемолов на мясорубке все овощи, добавьте соль, сахар и столовый 9% уксус - с ним аджика будет хорошо храниться всю зиму. Сырая аджика очень полезная, в ней сохраняются все витамины.
Ингредиенты:
Помидоры - 500 г
Сладкий красный перец - 200 г
Чеснок - 80 г
Острый красный перец - 70 г
Соль - 0,5 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Уксус 9% - 1,5 ст. л.
Соберите все ингредиенты для приготовления аджики из помидоров и чеснока без хрена.
Все овощи почистите и сполосните. П

Ускоряем дозревание томатов в домашних условиях!

Выделяют три степени зрелости томатов: полностью зеленый, бланжевый (когда томат приобретает бурый оттенок) и полностью спелый (когда цвет соответствует описанию). На дозревание уже можно отправлять зеленые по цвету, но полностью структурно сформированные по размеру (для данного сорта) томаты.
Тепличные томаты вообще рекомендовано снимать немного недозревшими, так они быстрее дозреют.
После снятия сортируем и отбрасываем поврежденные плоды, далее храним их при температуре 20-25С и проверяем 1 раз в неделю, употребляя по мере спелости. Для ускорения процесса можно повысить температуру до +28С, он не выше, иначе начнут гнить.
Еще вариант: не