Дачные Идеи и Хитрости

Как повысить урожайность клубники!

Укрыть междурядья черной пленкой или материалом. Этот прием позволяет решить сразу две проблемы: избавиться от сорняков, которые отбирают воду у ягод, и сохранить в почве влагу.
Перед тем как уложить пленку или материал, землю в междурядьях надо разрыхлить. В конце августа убрать. Те, кто использовал этот способ, уверяют, что урожайность повышается на 50 - 60%.
Обрезать лишние листья. Чтобы ягоды набрали массу и приобрели яркую окраску, за 7 - 10 дней до начала созревания плодов нужно удалить треть, а то и половину листьев. Вырезают в основном те, которые закрывают ягоды от солнца. Под прямыми лучами ягоды созревают гораздо быстрее и практически не гниют.

Салат "Глобус" на зиму!

Готовим очень популярный салат "Глобус", рецепт которого известен еще со времен СССР.
Измельчаем все овощи и соединяем их в кастрюле, тушим в растительном масле, добавив соль, сахар и уксус, затем консервируем и храним в затемненной кладовой длительное время.
Ингредиенты:
Помидоры - 1 кг
Баклажаны - 800 г
Перец болгарский - 800 г
Лук - 200 г
Морковь - 200 г
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Растительное масло - 200 мл
Уксус 9% - 50 мл
Подготовим необходимые ингредиенты для заготовки салата «Глобус» на зиму (как в СССР - с баклажанами). Все овощи почистим и помоем. Банки и крышки для консервации простерилизуем удобным способом.
Баклажаны нарежем небольшими ку

​​Подкармливаем дерево, если падают яблоки!

Чтобы яблони давали хороший урожай, и завязи не осыпались их нужно несколько раз за сезон подкормить.
Первый раз удобряем яблони в середине весны, для этого вносим в землю под каждое дерево по пять ведер перепревшего навоза, в это же время можно внести мочевину, ей нужно посыпать почву под яблонями по 500 гр на каждую и заделать в землю рыхлением.
А вот когда яблони зацветут поливаем каждую раствором, приготовленным из 50 л воды, 250 гр суперфосфата, 150 гр мочевины и 200 гр сернокислого калия.
Когда яблоки начинают наливаться, поливаем деревья другим раствором, из расчета 30 л на каждое дерево. На такой объем воды нужно добавить 30 гр сухого гу

Чем подкормить клубнику летом!

В период формирования первых ягод, клубника нуждается в калии. Его источником служит древесная зола. Ее вносят в междурядья (1 горсть на 1 куст) либо готовят раствор – 1л на 10 л горячей воды. Полученную смесь остужают и вносят 1 л состава под куст.
Можно использовать монофосфат калия – 1 ст.л. препарата разведите в 10 л воды. Полученного раствора достаточно для 5 взрослых кустов. Перед внесением препарата полейте грядку.
Универсальная подкормка для клубники во время плодоношения – раствор коровяка с водой (1:15). Его в течение 2-3 дней настаивают в герметичной емкости. Под одно растение вносят 1 л смеси.
Подойдет и куриный помет, разведенный с водой 1:20. О

Варенье из клубники с голубикой!

Еще один простой вариант заготовки ягод на зиму. В этот раз разбавим клубничный вкус ягодами голубики. Чем дольше вы будете варить варенье, тем гуще оно получится.
Ингредиенты:
Клубника - 1 кг
Голубика - 350 г
Сахар - 700 г
Для приготовления варенья из клубники с голубикой на зиму соберите необходимые ингредиенты по списку. Пропорции ягод можно взять любые. Мне нравится брать голубики меньше, чем клубники, чтобы она сильно не перебивала клубничный аромат.
В зависимости от сладости ягод количество сахара можно немного изменить.
Ягоды клубники промойте от загрязнений, удалите хвостики и выложите в кастрюлю.
Засыпьте ягоды сахаром и оставьте на несколько

Борная кислота - чудо-средство для шикарного урожая огурцoв!

Бор улучшает вкус огурцов, стимулирует формирование завязей и развитие плодов.
Используйте борную кислоту для подкормки огурцов три раза в ceзон. Первую подкормка перед цветением, когда бутоны уже сфopмировались.
Для приготовлeния раствора берем 5 г порошка на 10 л воды. Рacход 1 л на 1 кв.м.
Втopой раз подкармливаем во время цветения, но не ранее, чем через 10 дней после первой подкормки. Делайте раствор такой же концентрации, как и первый.
Третью подкормку делайте на стадии плодоношения.
Если огурцы имеют признаки недостатка калия (плоды желтоватого цвета и имеют форму груши, а край листвы побледнел и опустился вниз), то соч

Своевременные подкормки для свеклы!

Чтобы свекла гармонично развивалась, важно не отклоняться от рекомендуемой схемы подкормок. Помним, что все корневые подкормки важно проводить по увлажненной почве.
Первую подкормку проводим в среднем спустя 2 недели после появления всходов. Внесение в этот период азота в почву дает возможность растениям быстро нарастить хорошую вегетативную массу. В качестве удобрения лучше всего использовать аммиачную селитру из расчета 10 г препарата на 10 л воды.
Следующим этапом (спустя 2 недели) в почву вносим калий и фосфор (20 г двойного суперфосфата и 20 г сульфата калия на 10 л воды), чтобы поддержать нарастание листовой массы.
Третью подкормку (калийная) провод

Маринованный чеснок холодным способом!

Самый легкий способ заготовить чеснок на зиму! Само название подразумевает то, что хранить заготовку нужно непременно на холоде или в прохладном месте, где температура не выше 5-6 градусов, так как чеснок не проходит термическую обработку. Уксус выступает консервантом и придает зубчикам чеснока кислинку.
На вкус маринованный чеснок получается горько-кисло-соленым, он отлично подходит для подачи с запеченным или отварным жирным мясом, птицей и т.д. Таким чесноком можно нашпиговать рульку, свинину, говядину или птицу перед запеканием.
Хранить чеснок желательно не более 5-6 месяцев, так как потом он начинает горчить.
Ингредиенты:
На 0,5 л емкость:
Чес