Они казались самыми вкусными: домашние беляши по рецепту мамы

Уже больше 10 лет как мама ушла (хотя она каждую минуту рядом), но по выходным я стараюсь поддерживать семейную традицию, которую она создала — что-то печь. Пирожки, фаршированные блинчики или беляши.
Беляши мамы казались самыми вкусными! Они были с сочной мясной начинкой, пышным поджаристым тестом и главное — прямо со сковородки. Ел, обжигая рот, измазавшись в мясном соке. А какой запах стоял на кухне! И эти тазики с мамиными беляшами навсегда в моей памяти.

Еда в СССР: почему пельмени ели с уксусом

Удивительно, но в СССР самым популярным соусом к пельменям был обыкновенный столовый уксус. В каждой семье были столовые наборы для специй, где помимо солонки и баночки для молотого перца был и небольшой графинчик для уксуса.

Беру копеечные рыбные консервы и готовлю вкусный салат, который не стыдно подать и на праздник

Одна порция салата обошлась мне всего в 108 рублей, что даже по нынешним сложным временам недорого. Хотя выглядит салат очень богато.

Приготовьте так куриные потрошка и добавку будут просить даже те, кто их не любит! Грузинский рецепт

— А чем так вкусно пахнет? — спрашивают с порога гости, когда я готовлю кучмачи. Аромат специй распространяется по всему дому. И если вы сразу не раскроете секрет из чего приготовлена эта горячая закуска, то не каждый поймет что это куриные потрошка.

Показываю как приготовить баклажаны по-турецки

Просто приобретите все необходимое на рынке или сорвите на своем огороде и давайте уже готовить эти очень оригинальные и вкусные баклажаны.

Блюдо осени — тыквенный суп с сыром

Показываю простой рецепт вкусного супа из тыквы с сыром. Пожалуй один из моих любимых супов из тыквы.
Готовится вкусно и быстро.
Сыр можно использовать как плавленный, так и моцареллу или сыр чеддер.

Два варианта вкусного салата с чечевицей и сыром фета: пошаговый рецепт с фото

Один из них более экзотичен, а второй более классический и привычный. Начну с основы — самого салата. Продолжу двумя различным заправками к нему.

Добавьте это в фарш — и ваши фаршированные перцы будут сочными и нежными

Пошагово рассказываю как приготовить вкусные нежные фаршированные перцы в домашних условиях.

Салат из яиц и картофеля. Простой рецепт на каждый день

Я люблю этот салат из-за того, что он готовится очень просто. Да и каких-то особых продуктов не требуется.

Добавьте это в банку – и квашеная капуста получится вкусной и хрустящей. Проверенный рецепт

А вы знаете, что квасить капусту придумали не на Руси. Хотя это блюдо и считается одним из любимых у русских людей. На самом деле такой способ приготовления капусты первыми придумали в Поднебесной два тысячелетия назад. Эта технология позволяла дольше сохранить полезный овощ.

Залейте рис этим количеством воды – и он не слипнется и не пригорит

Этот вариант универсален, потому что рис возьмет в себя столько воды, сколько нужно, и не переварится.

Заготавливаю на зиму пряные "помидоры по-армянски" по рецепту соседки армянки. Охотно делюсь им

«А что ты добавляешь в маринад, что помидоры имеют такой великолепный вкус?». Именно этот вопрос задают мне все, когда я угощаю их «помидорами по-армянски».

Как жарить замороженную рыбу чтобы она не разваливалась?

А Вы знали? Чтобы филе рыбы не разваливалось при жарке его надо искупать в воде? Речь идет про замороженную рыбу, которую разморозили в дальнейшем.