Самая дорогая и вкусная ягода России. Почему ее нельзя собрать много
Загадка действительно есть, поскольку речь пойдет не о каком-то экзотическом растении.
Эта ягодка хорошо известна: ее ареал широкой полосой проходит по северу Евразии, и Северной Америки. Поэтому местных названий у нее масса: полуденица, хохлушка, костяНка, мамура, поляника, куманика, красная морошка... Самое известное и научное название - Княженика.
Княжеской ягодой она названа заслуженно.
Ее рубиново-красные плоды-многокостянки (а не ягоды, в ботаническом понимании)) по вкусу похожи на ежевику с ананасом. А аромат просто божественный! Да такой сильный, что после ее сбора руки благоухают еще долгое время, даже если их несколько раз помыть.
Княженика только внешне похожа на костянику и дикую малину, а опробуешь - никогда не перепутаешь!
Княженика ценилась во все времена и признана самой вкусной лесной ягодой в России. Но видели вы на прилавках магазинов свежую ягоду? А на рынках, в развес? Если да, то интересно узнать, почем?)) Цена просто космическая - от 4000 до 12 000 рублей за кг.! И это учитывая, что ее очаровательные розовые цветочки знакомы почти каждому. Цветет-то отлично, а ягоду попробуй, набери! Кто-нибудь из вас сумел собрать ведро княженики? Только не то, что сейчас приятно называть "ведром"- шестилитровый пластик (или тару из-под майонеза)), а полноценное, эмалированное, которым в деревне измеряют количество запасенной клюквы. Если да - вы уникум! За всю жизнь мы встретили лишь одного человека, собравшего несколько ведер княженики.
Почему же княженики одновременно много и мало?
Дело в том, что цветение у княженики идет не дружно: оно растянуто на два месяца - июнь-июль.
Княженика - травянистый многолетник (не кустарник!) с РОЗОВЫМИ цветами.
В результате, ягоды созревают в разное время: в течение июля-августа. Так и выходит, что спелой княженикой можно лакомиться долго, но понемногу. А если к этому прибавить цикличность - княженика дает хороший урожай лишь раз в три года - неудивительно. что она редкий и дорогой гость на прилавках.
Все рассказы о растениях и животных в группе собраны под хэштегом #природа Если вам понравилась статья, не пожалейте класс, а чтобы увидеть новые рассказы - подпишитесьhttps://ok.ru/finval
Путешествия с Финвалом
Прошли Арктику, Чукотку, Камчатку, Курильские гряды.Влюбившись в Итуруп, связали с ним жизнь. Авторские рассказы о морских и автопутешествиях в самых труднодоступных местах России и зарубежья.
Реально, очень декоративная! Даже если ягодок не даст, долго цветочками радует. Ее иногда высаживают в культуре. Мне писали: некоторые подписчики даже урожай собирают.
А у нас растёт княженика, пахучая, ароматно сладкая ! В конце июля, августе, когда поспевает жимолость и попадается по пути полянка с княженикой, то даже горсть этой ягоды, добавленная в варенье, делает его необычайно ароматным. А самая малая толика в банке компота, зимой при открытии его, запах и аромат сшибает. Вот такая она Северная ягода Камчатки !
На Урале по склону обрыва вдоль болот растёт, но в малых количествах. Горсточку для внучки только удаётся собрать. И люди её не знают, я знала что княженика, но думала это народное название. Спасибо.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
На Итурупе зацвели родственные женьшеню реликтовые деревья. Это происходит лишь раз в 4 –5 лет
Со словами «Светлана, что это?» ребята протянули мне веточку с крупными листьями, похожими на кленовые ... шипами и ягодами, которые уж точно к кленам не имеют отношения.
Тайфуна такого размера и мощи не было за всю историю метеонаблюдений. Набравший сил в первых числах октября 1979 года над Гуамом, он получие название Тип.
Неизведанный Уруп. Ошеломительный вид на острова Таира
Я уверена, что большинство из вас читает об островах Таира впервые. Не удивительно - острова, точнее, цепь островков и осыхающие в отлив рифы небольшие. Пунктирной линией длиной около четырех километров они уходят в море от северной оконечности Урупа - мыса Кастрикум.
Комментарии 7