Предыдущая публикация
Традиционный кыстыбый🥰🤤
Ингредиенты:
Тесто:
Тёплая вода - полстакана
Теплое молоко - полстакана
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л. без горки
Мука - сколько возьмёт
Начинка:
Картофель
Сливочное масло + молоко
🔥Приготовление:
Картофель солим и отправляем вариться. Для теста соединяем все ингредиенты. Муку добавляем постепенно. Замешиваем мягкое однородное тесто, оно не должно липнуть к рукам. Замешивать нужно минут 5-7. Убираем тесто в мешочек и даём отдохнуть 20 минут. К готовому картофелю добавляем сливочное масло и тёплое молоко, делаем пюре. Из теста делаем 14-16 одинаковых колобков. Раскатываем ровно (можно вырезать ровный круг тарелкой). Печём на сухой сковороде с двух сторон (пару минут, не передержите, как только слегка зарумянились - убираем). Готовые лепёшки складываем под полотенцем (чтобы оставались мягкие). Собираем кыстыбый, хорошенько смазывая маслом.
Приятного аппетита!
#лепешки
00:59
Следующая публикация
Нет комментариев