Предыдущая публикация
Томаты на зиму „Пальчики оближешь “🍅
Вы уже знаете мой вкус, поэтому будет и сладко, и кисло, и соли хватит и очень вкусно. Слопается баночка сразу.
🍅Томаты в собственном соку🍅
3 кг черри
3 кг томатов на сок (перезревшие, мятые, мясистые подойдут любые)
9 ст л сахара
2 ст л соли
2 ст л 9% уксуса
чеснок
перец душистый
🍅Приготовление:
На дно пол-литровой банки я кладу 2 дольки чеснока, 2 горошины душистого перца и полностью набиваю томатами.
Заливаю кипятком и даю постоять 15 минут.
В это время готовлю заливку. Томаты прокручиваю в мясорубке и провариваю 15 минут. Добавляю соль, сахар и уксус, провариваю ещё 2-3 минутки и заливаю черри.
Закатываю и укутываю до полного остывания.
В этом рецепте можно использовать не только черри, но и обычные помидоры, только некрупные.
Уксус по желанию, но мне нравится именно его кислинка😋.
00:44
Следующая публикация
Нет комментариев