Предыдущая публикация
Приготовить сможет кaждый!
Малосольные помидоры
Нам понадобится:
- На 1 литр воды:
- 2 стол лож соли
- 4 стол лож сахара
- На дно - классический комплект зелени для засолки.
- Чеснок 10-15 зубчиков и слегка придавить чеснокодавкой
- Перец горошком - 1 ч лож. По желанию можно стрючковый, острый. Горчичный порошок, чтобы не было плесени и не бродило 2 ст. ложки.
Приготовление:
Разводим соль, сахар в воде. Можно не кипятить, если доверяете своей воде. Уложить зелень, чеснок, перец, помидоры. Помидоры лучше выбирать недозрелые. В рассоле, в помещение оставляем на 7 дней. Помидоры уже готовы, но кто хочет поядрёнее - выдерживаем более длительное время в холодильнике, в погребе, в кладовой. Солить можно в бочках, в стеклянной таре, в вёдрах
01:07
Следующая публикация
Нет комментариев