Предыдущая публикация
Московский бизнес-ланч с пельменями в сетевом кафе «Лепим и Варим»
Пельмени «Мамин Сибиряк», борщ со сметаной и компот из сухофруктов в бутылке – в комбо-обеде сетевой пельменной «Лепим и Варим» почти за 600 рублей. Стоит ли оно того? Давайте разбираться.Проект «Лепим и Варим» существует почти десять лет, но я до сих пор не попробовал «модные» пельмени (заявленная на официальном сайте миссия предприятия питания: «Сделать пельмени модными»). Как-то не сложилось. Однажды в Пулково чуть было не решился нагрузиться пельмешками перед полётом, но пока заказывал (мало того, что цены по-аэропортовски конские, так меня ещё допами стали нагружать), передумал.
Но наслышан – в основном, только положительные впечатления. Любители жанра утверждают, что это чуть ли не лучшие пельмени в общепите, и настоятельно рекомендуют попробовать. Кроме того, по будням в «Лепим и Варим» подают экономные комбо-обеды, что вполне подходит для моей любимой рубрики «Московский бизнес-ланч», куда я собираю интересные комплексные обеды в столичных предприятиях питания.
Стихийно выбранный мной филиал – на улице Автозаводская, 13/1, рядом с одноимённым метро. Кафе «Лепим и Варим» делит одно коммерческое помещение с фастфудом Subway. По соседству – муниципальный бесплатный туалет.
Но наслышан – в основном, только положительные впечатления. Любители жанра утверждают, что это чуть ли не лучшие пельмени в общепите, и настоятельно рекомендуют попробовать. Кроме того, по будням в «Лепим и Варим» подают экономные комбо-обеды, что вполне подходит для моей любимой рубрики «Московский бизнес-ланч», куда я собираю интересные комплексные обеды в столичных предприятиях питания.
Стихийно выбранный мной филиал – на улице Автозаводская, 13/1, рядом с одноимённым метро. Кафе «Лепим и Варим» делит одно коммерческое помещение с фастфудом Subway. По соседству – муниципальный бесплатный туалет.
Рейтинг на Яндекс картах – 4.5 на основании 22 оценок. Выборка совсем незначительная, но всё же. Несколько знатоков города разного уровня похвалили пельмени (присутствуют даже мнения, что это лучшая точка сети), приветливых сотрудников, уютную атмосферу, бонус для гостей с маленькими детьми. Из неприятного – обсчитались с количеством (вместо 15 пельменей в тарелке оказалось 13), впрочем, когда это выяснилось, сразу же извинились и предложили с лихвой компенсировать недостачу – пять пельменей. Но посетительница спешила, поэтому отказалась. А теперь жалеет. Точно такая же грустная история случилась у посетителя с самовыносом – вместо большой порции (15 шт.) дома обнаружил стандарт (10). Рекомендует проверять заказ, не отходя от кассы.
Помещение автономное. Стойка заказа соседствует с рабочим местом, на котором собственно лепят пельмени на глазах у изумлённой (немногочисленной) публики.
Помещение автономное. Стойка заказа соседствует с рабочим местом, на котором собственно лепят пельмени на глазах у изумлённой (немногочисленной) публики.
В зале четыре классических стола и парочка высоких. Расставлены без тесноты. Впрочем, кроме меня из посетителей была только одна семья с маленьким мальчиком (в концепции заведения прописано, что детей до 7 лет кормят бесплатно – на каких условиях, я не уточнял). Так что мне было вполне уютно и комфортно.
Туалет предназначен только для посетителей – для проникновения туда требуется специальный код, который знает кассир. Думаю, это перестраховка. Повторюсь, рядом есть приличный бесплатный, а в «Лепим и Варим» путь лежит через зал другого предприятия питания. Но им виднее.
Туалет предназначен только для посетителей – для проникновения туда требуется специальный код, который знает кассир. Думаю, это перестраховка. Повторюсь, рядом есть приличный бесплатный, а в «Лепим и Варим» путь лежит через зал другого предприятия питания. Но им виднее.
Цель моего визита – комбо за 585 рублей. На самом деле, в кафе три варианта ланча, но меня больше всего привлёк именно этот: пельмени, суп (или салат) и напиток. Называется «Хочу перекусить». Да, это про меня. Пять видов пельменей, четыре вида супа (включая бульон), четыре напитка на выбор – морс, компот, горячий чай из пакетика (чёрный или зелёный).
Чтобы получить совсем полный обед – салат, суп, основное блюдо (пельмени) и напиток, надо доплатить 209 рублей. В моём случае это бы стоило 798 рублей.
Не особо долго думая, я решил остановиться на классике. Если пельмени, то «Мамин Сибиряк» (свинина и говядина). Суп – борщ со сметаной. Напиток – компот.
Обед был подан через шесть минут после заказа, ждать почти не пришлось. На подносе – сразу все три компонента. Еда в фирменных металлических тарелках. Напиток в брендовой бутылке. Стакан я не сообразил взять, выпил так.
Я недавно делился соображением, что одновременная подача всех блюд удобна, но есть определённый риск. Пока расправляешься с первым горячим блюдом, второе может остыть. Но здесь это опасение было излишним. Оба блюда (суп и пельмени) были оптимальной температуры, никаких неудобств на этот счёт я не испытал.
Чтобы получить совсем полный обед – салат, суп, основное блюдо (пельмени) и напиток, надо доплатить 209 рублей. В моём случае это бы стоило 798 рублей.
Не особо долго думая, я решил остановиться на классике. Если пельмени, то «Мамин Сибиряк» (свинина и говядина). Суп – борщ со сметаной. Напиток – компот.
Обед был подан через шесть минут после заказа, ждать почти не пришлось. На подносе – сразу все три компонента. Еда в фирменных металлических тарелках. Напиток в брендовой бутылке. Стакан я не сообразил взять, выпил так.
Я недавно делился соображением, что одновременная подача всех блюд удобна, но есть определённый риск. Пока расправляешься с первым горячим блюдом, второе может остыть. Но здесь это опасение было излишним. Оба блюда (суп и пельмени) были оптимальной температуры, никаких неудобств на этот счёт я не испытал.
Борщ по умолчанию укомплектован сметаной, он так и записан в меню – борщ со сметаной. Знаю, что кому-то это может не понравиться. Но мне норм – я это блюдо представляю именно в таком формате.
В борще плавают несколько кубиков варёного мяса. Сам суп, на мой субъективный вкус, хорош – полностью соответствует моим представлениям об этом блюде в общепите. Вопросов не осталось. Ну, разве что к стоимости. В регулярном меню он стоит 359 рублей. Как вы считаете, это адекватная цена для первого блюда в кафе? Если знаете, где вкусный борщ стоит дешевле или за эти деньги можно попробовать что-нибудь интереснее, пишите в комментариях.
Следующий лот – пельмени «Мамин Сибиряк». Без дефиса, что наводит на мысль, что название связано не со знаменитым писателем-реалистом конца позапрошлого века, а таит в себе некую иронию. Ну, типа как «мамин блогер», только тут такой же сибиряк.
Кстати, креатива в «Лепим и Варим» не занимать. Моё внимание привлекла любопытная картина в интерьере.
Следующий лот – пельмени «Мамин Сибиряк». Без дефиса, что наводит на мысль, что название связано не со знаменитым писателем-реалистом конца позапрошлого века, а таит в себе некую иронию. Ну, типа как «мамин блогер», только тут такой же сибиряк.
Кстати, креатива в «Лепим и Варим» не занимать. Моё внимание привлекла любопытная картина в интерьере.
Крёстный отец Вито Корлеоне неожиданно оказался за столом купчихи Бориса Кустодиева, к слову сказать, одна из любимейших моих картин. Полотно, как я понимаю, символизирует гастрономическую новинку предприятия питания – пельмени «Наши в Италии», они же равиоли. Юмор оценил, молодцы ребята.
Но у меня в тарелке классические пельмени «Мамин Сибиряк», 10 штучек в порции. Начинка – свинина с говядиной. Заправка по умолчанию – масло.
Но у меня в тарелке классические пельмени «Мамин Сибиряк», 10 штучек в порции. Начинка – свинина с говядиной. Заправка по умолчанию – масло.
Любителям пельменей со сметаной придётся раскошелиться. Доп обойдётся в 69 рублей.
Хороши пельмени, не поспоришь. Я бы сказал, идеальные. Мне такого качества давно не попадались. Но оговорюсь, что в общепите не часто заказываю пельмени, а с покупными эти нельзя сравнивать.
Присоединяюсь к читателям, которые хвалят «Лепим и Варим», теперь полностью согласен. Получил гастрономическое удовольствие, спасибо!
Присоединяюсь к читателям, которые хвалят «Лепим и Варим», теперь полностью согласен. Получил гастрономическое удовольствие, спасибо!
00:23
Теперь давайте пройдёмся по экономии. Бизнес-ланч из двух блюд с напитком стоит почти 600 рублей, что даже для Москвы довольно высокая цена делового обеда. Лично я готов отдать эту сумму без вопросов только за что-то выдающееся. В противном случае ищу варианты подешевле. И они есть! Рекомендую следить за моими публикациями, в них я исследую столичный общепит на предмет вкусного и интересного. В самом ближайшем времени будут весьма любопытные бизнес-ланчи. Не переключайтесь!
Но если попробовать оценить экономии в рамках конкретного заведения, завоевавшего сердца аудитории, ценящей качественные пельмени, давайте просто посчитаем. Пельмени (стандарт) и борщ в основном меню стоят по 359 рублей, бутылка с компотом – 169. Тотал: 887 рублей. Разница с комбо составляет 298 рублей. Кажется, ощутимо.
А вы что скажете по поводу этой арифметики? Кажется ли вам, что съеденный мной комбо-обед стоит своих денег (с учётом того, что по качеству без нареканий, тем более хэндмейд)?
Делитесь адресами интересных предприятий питания, рассказывайте, что вкусного съели. Буду рад попробовать что-нибудь новое.
#БлогерскаяКухня #ТопКонтент
Ставь класс и подписывайся на блог «Беспечный Едок»! Здесь я рассказываю о еде и других признаках жизни. Впереди ещё много вкусного и интересного!
Но если попробовать оценить экономии в рамках конкретного заведения, завоевавшего сердца аудитории, ценящей качественные пельмени, давайте просто посчитаем. Пельмени (стандарт) и борщ в основном меню стоят по 359 рублей, бутылка с компотом – 169. Тотал: 887 рублей. Разница с комбо составляет 298 рублей. Кажется, ощутимо.
А вы что скажете по поводу этой арифметики? Кажется ли вам, что съеденный мной комбо-обед стоит своих денег (с учётом того, что по качеству без нареканий, тем более хэндмейд)?
Делитесь адресами интересных предприятий питания, рассказывайте, что вкусного съели. Буду рад попробовать что-нибудь новое.
#БлогерскаяКухня #ТопКонтент
Ставь класс и подписывайся на блог «Беспечный Едок»! Здесь я рассказываю о еде и других признаках жизни. Впереди ещё много вкусного и интересного!
Беспечный Едок
Здесь вкусно и интересно! Ем что попало, неутомимо исследую столовки, кафе и рестораны, готовлю всякий треш и рассказываю обо всём на свете.
Необычный общепит, любопытные факты, интересные блюда и напитки, которые обязательно стоит попробовать, городские истории.
Скорее подписывайся, чтобы ничего не пропустить!
2.7K участников
Следующая публикация
Нет комментариев