Предыдущая публикация
http://myblogshop.top/r/4OyHbRmd/s 👍 Износостойкие и практичные, не скатываются и не протираются ❄ Создают комфорт в автомобиле круглый год 🚘 Подходят для любого 👉 http://myblogshop.top/r/4OyHbRmd/s
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1
Яйцо — 1,
Кефир — 250 мл,
Соль и сода — по половине чайной ложки,
Сахарный песок — 2 ст.л. (если любите сладкие — увеличьте сахар до 4 ст.л)
Масло для жарки
В отдельной тарелочке смешиваю сухие ингредиенты муку, соль и соду (не знаю, так ли это важно, но я стараюсь не отступать от этого правила).Яйцо взбалтываю с сахаром минуты 2.
Ввожу кефир. ВНИМАНИЕ! Кефир должен быть теплым. Даже не комнатной температуры, а еще теплее — не менее 40 градусов
Замешиваю тесто для оладушек. Консистенция — средней густоты.
Выпекаю оладьи на горячей сковороде. Масла добавляю чуть больше, чем на простые блины.
Вот такой результат у меня получается.
А у вас есть свой секрет, как получить пышные оладушки?