Предыдущая публикация
Старинный способ засолки груздей
Грузди приготовленные по этому способу получаются хрустящие и вкусные.
Приготовление:
1. 1 ведро (10 литров) груздей промыть и замочить на 3 суток в холодной воде. Меняя воду каждый день.
2. Уложить грузди в бочку, пересыпая 1,5 стаканами соли. По вкусу можно добавить чеснок и зонтики укропа.
3. Солить под гнетом месяц в прохладном месте.
Соленые грузди готовы.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 29