Предыдущая публикация
Тако с говядиной, грибами и авокадо
Ингредиенты:
авокадо 2 шт.
говяжий фарш 500 г
грибы (можно использовать шампиньоны или любые другие) 200 г
лаймовый сок 1/4 стакана
лук репчатый 1 шт.
перец халапеньо 3 шт.
тортилья 8 шт.
чеснок 2 зубчика
Приготовление:
Нагрейте немного оливкового масла на сковороде и добавьте туда говяжий фарш, половину лука, порезанную мелкими кусочками и фарш халапеньо. Перец предварительно надо очистить от семян.
Посолите, поперчите и готовьте минут 10. Переложите фарш в миску.
В отдельной миске смешайте оставшийся лук - также мелко порезанный и авокадо, порезанное небольшими кубиками. Полейте все лаймовым соком. Посолите и поперчите по вкусу.
На сковороде нагрейте ложку оливкового масла. Обжарьте на нем грибы, порезанные ломтиками, вместе с давленым чесноком. Посолите и поперчите по вкусу.
Готовьте минут восемь, а затем смешайте с говяжьим фаршем. На чистой сковороде обжарьте лепешки с каждой стороны по одной минутке.
И наполняйте лепешки равными порциями говяжьего фарша и смеси из авокадо.
Следующая публикация
Нет комментариев