Зачем добавляют манку в мясные котлеты?

Котлеты готовлю из разных видов мяса, дополняя их разнообразными ингредиентами. Однако, котлеты с манкой еще не готовила, пока одна из читательниц не предложила эту чудесную идею — за что я ей сердечно благодарна!

Как приготовить запеченные роллы в домашних условиях

У многих возникают трудности в искусстве приготовления идеального риса для суши. Секрет состоит в тщательном промывке крупы, чтобы удалить лишний крахмал. Необходимо варить его в кастрюле с толстым дном или довериться мультиварке, которая сделает всё безупречно.

Рыба по-деревенски

Предлагаю приготовить легкое, вкусное и полезное блюдо из филе судака. Однако не стоит ограничиваться только им, вы можете с легкостью заменить судака на более доступную рыбу, к примеру, минтай или хек. Важно лишь выбирать филе без мелких костей.

Полезные хлебцы для правильного питания

Готовлю хлебцы на неделю, что очень удобно: на завтрак они прекрасно сочетаются с кусочком сыра, а в течение дня становятся отличным легким перекусом.

Второе блюдо с лисичками

Паста с лисичками — это изысканное и ароматное блюдо, особенно когда оно приготовлено из свежих грибов. В разгар сезона я часто жарю картошку с грибами, но, пожалуй, не могу обойтись без пасты в нежном сливочном соусе с лисичками.

Как приготовить бисквит для рулета без корочки и без обрезков для обсыпки

Шоколадный рулет: бисквит без корочки и без обрезков для обсыпки
Способ приготовления бисквита без корочки придумала много лет назад. Подробное руководство я выкладывала на кулинарном сайте.
Возможно, подобный способ существует и у других, я не спорю, но мне не доводилось с ним сталкиваться.

Ажурные блины

Ажурные блины, украшение для праздничного стола или просто каприз в повседневной жизни, могут стать приятным сюрпризом для детей благодаря своему замысловато-привлекательному виду.

Семейный ужин

Дорогие друзья, как и обещала, продолжаю нашу рубрику «Праздничные столы» из архива. Учитывая, что мой канал посвящен не только рецептам, но и немного семейным традициям, мне хочется поделиться с вами этой теплой атмосферой.

Вяленые сливы в масле

Вяленые томаты уже заготовила впрок, и теперь я с увлечением перешла к сливам. И знаете, возникает такое ощущение, что на этом я не намерена останавливаться . Баночки с их ароматным содержимым исчезают с удивительной быстротой.
Хозяюшки, любите ли вы создавать такие замечательные заготовки? Поделитесь в комментариях своими рецептами вяленых овощей и фруктов. О сушке ягод, грибов и зелени я и не упоминаю — все это подготовила с заботой, надеясь, что хватит надолго.
Но в душе все же таится желание еще больше заготовить вяленых плодов: пусть это будут сладкие фрукты, ягоды, перерастающие в изысканные закуски. Жду ваших творческих рецептов .
Скоро покажу, какие закус

Салат «Август»

Я часто готовлю этот салат, и в нашей семье его по привычке называют просто грибным. Каждый из нас сразу понимает, о каком блюде идет речь. Но вот, сидя за столом и наслаждаясь вкусом салата, мы пришли к решению, что ему идеально подойдет название «Август». И не без оснований!

Нарядные бутерброды-канапе для праздничного стола

Как-то я делилась рецептом зелёного багета, с которым делаю праздничные бутерброды с морепродуктами и рыбой. Сегодня покажу, как делаю основы для мини-бутербродов или канапе. На праздничном столе такое угощение выглядит особенно прелестно.

День рождения папы: именинник на свои 75 лет попросил приготовить эти блюда

Сегодня вы не увидите новых рецептов, и, возможно, я не смогу вас удивить. Но, согласно правилам моего блога , по вашим просьбам я показываю праздничные столы. Это застолье было в честь юбилея моего папы — ему исполнилось 75 лет . Как я уже упоминала ранее, мы обожаем отмечать значимые события на даче, в кругу семьи.

Вяленые томаты с прованскими травами на зиму

Друзья, вы, безусловно, заметили, как часто в моих рецептах появляются вяленые помидоры. Конечно, их можно приобрести в любом супермаркете, но по такой цене они едва ли оправдают наши гастрономические надежды.

Как приготовить одновременно три разных блюда в банках

Сегодня я хочу представить вам три простых блюда, которые позволят разнообразить ваш рацион и станут отличным обедом на работе. Эти рецепты легко готовятся, и за один раз вы сделаете сразу несколько вариантов.

Закуска в профитролях на праздничный стол

Не перестаю восхищаться чарующим изяществом профитролей — настоящим шедевром кондитерского искусства. Каждая начинка в этой воздушной выпечке станет настоящим триумфом вкуса, будь то закуски или сладкие десерты. Если делаю десерт и нужна сладкая начинка, то я наполняю их взбитыми сливками с сахаром — какое это блаженство!

Как без муки и сахара приготовить ПП пирожное за 4-5 минут в микроволновке

Для ценителей здорового питания я подготовила рецепт вкусного пирожного. Позвольте себе насладиться этим лакомством, которое радует не только вкусом, но и заботой о здоровье. Баловать себя вкусненьким — значит дарить себе маленькие удовольствия жизни, которые делают наш день ярче.

Съедобный горшочек с курицей

Сегодня я предлагаю вам простое, но очень вкусное блюдо, в котором сочетаются нежная курица и сладковатая тыква. Выбор мяса на ваш вкус: можно использовать как говядину, так и свинину, но, по моему мнению, курица тут особенно хороша.