Предыдущая публикация
Поймут лишь истинные ценители тихой охоты, какое это наслаждение — блуждать по лесу в поисках грибов
Мы с мужем обожаем, возвращаясь из леса, устроить мини-пикник на поляне возле машины. Как приятно открывать сумку и вытаскивать термос с горячим чаем, ароматные бутерброды или запеченную курицу, разрезать вдоль свежий огурчик и посыпать солью и, конечно, вареные яйца — без них никуда
!Но в этот раз я не смогла отправиться в лес, поскольку у меня был рабочий день. Честно признаться, я испытала небольшую печаль от того, что не смогла поехать за грибами. Каждый грибник знает, каково это — находить грибочки и нежно укладывать их в корзину.
Эту партию всю сварила и заморозила. Лисички варю в собственном соку около 15 минут. Иногда после испарения жидкости обжариваю на сливочном масле с луком, затем перекладываю в контейнеры и замораживаю.
Оставила литр грибного бульона для супа. Просто процедила его через марлю, остудила и перелила в пакет. Иногда морожу в пластиковых бутылках.
Напишите в комментариях, как проходит ваш грибной день? Поделитесь, как храните грибные дары, и, возможно, у вас есть фото своих находок? #еда #домохозяйкасостажемгалина #грибы #заготовки
Следующая публикация
На днях моя невестка привезла две великолепные сельди, каждая из которых оказалась щедро наполнена икрой, но, увы, рыба была слегка пересолена. Мы с удовольствием съели филе с отварным картофелем, а икру решили сохранить, чтобы приготовить икорное масло.
Гуляш, как в детском саду
Комментарии 17
место только занимать..!
всë равно их же потом отваривать и тд...
лучше это сразу зделать,10мин отварки и места займут минимум раз в 10 меньше!!!