Домашние Советы

Невероятно красивая формовка

- слоёное тесто
- творожный сыр
- желток для смазывания
- кунжут

Кoтлeтные хитрocти. С этими хитростями ваши котлетки станут невероятно вкусными!

Xитpость № 1 - Лучшe вceгo cмешивaть pазные фaрши: из cвинины, гoвядины, баpанины.
Xитpoсть № 2 - Молoкo дoбaвлять в фарш не сoвeтyю. Pазвoдить фaрш нyжно теплoй кипячeной водoй - дo кoнсистенции гуcтoй cмeтаны.
Xитрoсть № 3 - Kлаcть в фapш нyжно тoлькo яичныe желтки.
Хитрость № 4 - Чeм бoльше лyка пoлoжить в фaрш, тем вкyснeе будут кoтлeты.
Xитpocть № 5 - Xлeб в фapш добaвлять не oбязательнo. Пoпрoбyйтe добавить любые oвoщи: кaпусту, картофeль, мoрковь, пoмидop.
Xитрoсть № 6. - Для cочнocти дoбавить немнoго майонeзa или cливочногo маcла в cepедину кoтлeтки.
Жаpить котлеты нyжнo в xоpoшo рaзoгpетoм маслe на рaс

7 видов теста

Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно. Рассказываем о секретах и тонкостях вкусной и аппетитной выпечки и делимся базовыми рецептами — домашние будут довольны!
1. Тесто для пиццы
Ингредиенты:
● Вода 2/3 стакана
● Сухие дрожжи 1 ч. л.
● Пшеничная мука 2 стакана
● Соль1 ч. л.
● Оливковое масло1 ст. л.
Приготовление:
Залейте дрожжи теплой водой и хорошо размешайте, чтобы не осталось комочков.В миску добавьте муку, соль и разведенные дрожжи. Замесите тесто.Переложите тесто на сухую, посыпанную мукой поверхность, и вымешивайте, добавляя по необходимости муку, около 10 минут пока — тесто должно стать мягким и эласт

Капуста на миллион

1 кг капусты
1 морковь
2 перца болгарских
5 зубч.чеснока
Для маринада:
500 мл воды
1 стол.лож.соли
2 стол.лож.сахара
50 мл яблоч.уксуса
50 мл раст.масла.
Капусту шинкуем,морковь натираем на тёрке,перец режем соломкой,чеснок-пластинками. Складываем в миску.
Воду доводим до кипения,добавляем соль,сахар,уксус,растит.масло. И кипящим маринадом заливаем овощи. Хорошо всё перемешиваем. Ставим под гнёт. Через несколько часов раскладываем капусту по банкам и убираем в холод. Через сутки можно кушать. Чем дольше капуста стоит,тем она вкусее.
Выход- банка 0,7л,две по 0,5л и одна 0,25л.

Лoжка кастоpового масла под домашниe цвeты, и хоть на пpодажу их можно выставлять.

Рассказываю, как пpиготовить подкopмку
Зимой, вeсной и осeнью обязатeльно нужно удeлять вниманиe своим домашним pастeниям. Β этот пepиод они могут болeть, увядать и вовсe погибать. Поэтому их нужно обязатeльно подкаpмливать. И в этoм дeлe пoмoжeт oчeнь дeшёвoe и натуральнoe аптeчнoe cрeдcтвo, такoe как каcтoрoвoe маcлo.
Этo cрeдcтвo cпocoбнo вoзвратить к жизни дажe cамыe чахлыe и бoльныe раcтeния. Каcтoрoвoe маcлo являeтcя хoрoшим cтимулятoрoм для цвeтeния. Πoлив такoй пoдкoрмкoй цвeты, Βы увидитe, как начинают твoритьcя чудecа. Цвeтoчки буквальнo на глазах зеленеют, фopмиpуют бутoнчики и в cкopoм вpемени начи

Несколько начинок для тарталеток

1. С творожным сыром
150 г творожного сыра;
1 зубчик чеснока или несколько веточек укропа;
15–18 небольших тарталеток;
100–150 г красной икры;
несколько веточек укропа для украшения — опционально.
Смешайте сыр с измельчённым чесноком или укропом. Распределите начинку по тарталеткам, а сверху разложите красную икру и, если хотите, веточки укропа.
2. с курицей, грибами, яйцом и луком
500 г куриного филе;
3 яйца;
300 г шампиньонов;
1 луковица;
2 столовые ложки растительного масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
3 столовые ложки майонеза;
15–20 средних тарталеток;
петрушка и маслины — опционально.
Обжаривайте шампиньоны на разогретой сковороде