Смородина черная 1кг. Сахарный песок 500гр. Вода 1 литр
Приготовление:
Для приготовления вина из черной смородины подойдет как свежая, так и замороженная ягода. Ягоды черной смородины не мойте, чтобы не смыть природные дрожжи, которые находятся на кожице ягоды. Смородину измельчите любым удобным способом. Измельченную смородину переложите в трехлитровую банку (или другую емкость, в которой будет происходить брожение). Воду подогрейте до 35-36 градусов и растворите в воде половину (250 грамм) сахара. Залейте ягоды смородины сахарным сиропом, хорошо перемешайте. На горлышко банки наденьте перчатку, сделайте несколько проколов и поставьте в темное место (кладовку) на 4-5 дней. Через это время отцедите сусло отделяя его от ягодной мезги, через марлю или мелкое сито. Сусло слейте в ту же банку, предварительно вымыв ее, и добавьте сахар, разделив его на 4 части, 1/4 добавьте сразу, а остальные добавляйте каждую неделю, чтобы процесс брожения не прекращался. Поставьте банку в то же темное теплое место на 3 недели, 1 раз в неделю добавляйте сахар и все перемешивайте ложкой. Когда процесс брожения закончится, вино процедите через тройной слой марли и разлейте по бутылкам. Бутылки поставьте в прохладное темное место для созревания, поставьте на 3 месяца 1 раз в месяц сливайте с осадка. Такое вино отлично хранится 2 года, чем дольше стоит, тем вкуснее. Вино из черной смородины готово!
Приятного аппетита!
Домашние Советы
Наша группа - это настоящая кладезь для хозяюшек. Только самые полезные советы, вкусные рецепты и много-много лайфхаков и идей, упрощающих жизнь и домашний быт!
Присоединяйтесь!😘
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Как приготовить самую вкусную цветную капусту в мире: лучше я не пробовала!
Даже если вы не особый фанат блюд из цветной капусты, однозначно попробуйте приготовить этот овощ по новому рецепту!!! Румяную, ароматную, хрустящую снаружи и нежную внутри, жареную цветную капусту в сырной панировке невозможно не полюбить!
Вкусная, аппетитная и ароматная аджика придаст любому блюду жгучую остроту, тем самым стимулируя аппетит. Главный компонент абхазской аджики – красный стручковой жгучий перец наряду с чесноком, зернами грецкого ореха и пряностями. Аджике в абхазской кухне отводится особое место.
Ингредиенты: Свёкла - 4 шт. Морковь - 4 шт. Лук - 5 шт. Петрушка - по вкусу Укроп - по вкусу Приготовление: 1.Свёклу нужно хорошо помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. 2.Очистите репчатый лук от шелухи и нарежьте некрупно. 3.Очистите морковь и натрите на крупной тёрке. 4.Петрушку и укроп необходимо помыть, обсушить и мелко порубить. 5.Смешайте все овощи и зелень в глубокой чашке. 6.Все ингредиенты сложите в зип-пакет и заморозьте. 7.Храните в морозильной камере до востребования. 8.Когда будете готовить борщ, вам нужно будет лишь обжарить заготовленную заправку на масле в сковороде.
Мало кто знает о таком секрете заготовки винограда. Ешьте его зимой и летом!
Сегодня у меня вкусная заготовка на зиму — будем готовить виноград в сиропе. Это вкусный десерт, который понравится и взрослым, и детям. Я каждый год стараюсь заготовить хоть несколько баночек этого лакомства. Есть его можно просто ложкой из банки или добавлять в разные десерты — всегда получается очень вкусно.
У нас нет холодильника и нет подвалов, поэтому мы не можем хранить свёклу нигде. Но тем не менее, мы выращиваем её довольно много. Потому что эта заготовка, которую я сегодня вам покажу, настолько вкусная, что мы её делаем много. Мы искали разные рецепты и перепробовали их много. Но когда нашли этот, мы остановились на нём уже третий год, и всё, делаем свёклу только по этому рецепту. Как же можно использовать эту свёклу? Применений очень много. Например, салат свёклы с чесноком, борщ, селёдка под шубой. Мы также используем эту свёклу для простейшего салата: свёкла, консервированные огурцы из банки и майонез. Это очень вкусный, такой остренький сал
Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.
Комментарии 1