🌿🍝☕🥄
Что вам потребуется:
500 г свежей мяты
1 кг сахара
1 стакан воды
1 лимон (сок и цедра)
Мяту тщательно промойте и оставьте подсыхать.
В кастрюлю налить воду, добавить сахар и варить сироп до полного растворения сахара.
Мяту мелко нарезать или немного помять руками, чтобы выделился сок.
Добавить мяту в кипящий сироп, довести до кипения и варить на медленном огне 15-20 минут, периодически снимая пену.
За 5 минут до конца варки добавить сок и цедру лимона.
Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками.
Перевернуть банки вверх дном и оставить до полного остывания.
✍Советы:
Для более яркого вкуса можно добавить в варенье несколько листочков мелиссы или лимонной вербены.
Мятное варенье отлично подходит к сырникам, блинам, творогу, йогурту, мороженому, чай и кофе.
Хранить мятное варенье в прохладном темном месте.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев