Полезные советы от Доброго пасечника

Амарантовая мука: в чем польза и что можно приготовить?

Амарантовая мука обладает несколькими полезными свойствами. Ее можно употреблять тем, кто страдает целиакией – непереносимостью глютена.
В состав продукта входит сквален – биологически активное вещество, которое задерживает процесс старения клеток, укрепляет иммунитет, предотвращает развитие злокачественных образований.
Амарантовая мука содержит качественный белок – он легко усваивается организмом благодаря высокому содержанию лизина. Так что продукт стоит включить в рацион людям, активно занимающимся спортом, и тем, кто старается увеличить потребление белка.
Кроме того, амарантовая мука богата витаминами группы В. Они необходимы орг