Предыдущая публикация
Салат из помидоров "Ужин холостяка"
Такой салат станет настоящим спасением, если не хочется тратить много времени на готовку, но хочется вкусно поесть. Кроме того, спасет он и перед приходом нежданных гостей.
Для приготовления понадобится:
• красные помидоры – 3 кг.;
• морковь – 1 кг.;
• красный сладкий перец – 1 кг.;
• репчатый лук – 1 кг.;
• рис – 1 стакан;
• соль – 2 ст. л.;
• сахар – по вкусу;
• чеснок – по вкусу;
• горький перец – по вкусу;
• растительное масло – 0,5 л.
Приготовление:
1. Морковь и лук очистить, нарезать, помидоры, чеснок и красный перец пропустить через мясорубку.
2. В кипящее растительное масло осторожно опустить морковь и лук, пассеровать еще 10 мин.
3. Потом выложить отваренный рис, проварить 10 мин. и добавить красный перец, чеснок и зелень.
4. Варить смесь еще 5 мин., заправить солью и сахаром, закатать в банки.
#закрутки, #заготовки, #консервация
Следующая публикация
Нет комментариев