Ингредиенты:
- 250 г пасты (можно использовать спагетти, феттучини или другие любимые виды пасты)
- 300 г креветок, очищенных и обезглавленных
- 3 столовые ложки сливочного маслаПриготовление:
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 1/2 чашки сливок (20% жирности)
- 1/4 чашки тертого пармезана
- Свежая петрушка для украшения
Приготовление:
1. Поставьте вариться воду для пасты и приготовьте ее согласно инструкции на упаковке до состояния "аль денте".
2. В то время как паста варится, разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
3. Добавьте измельченный чеснок в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета. Осторожно, чтобы не поджарить чеснок слишком сильно, иначе он приобретет горький вкус.
4. Добавьте креветки в сковороду и обжарьте их до розового цвета. Это займет около 2-3 минуты с каждой стороны. Посолите и поперчите креветки по вкусу.
5. Добавьте сушеный базилик и орегано в сковороду и перемешайте.
6. Влейте сливки в сковороду и доведите их до кипения. Уменьшите огонь и варите соус на медленном огне около 5 минут, пока он не загустеет немного.
7. Откиньте отваренную пасту и добавьте ее в сковороду с соусом. Тщательно перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась соусом.
8. Посыпьте тертым пармезаном и украсьте свежей петрушкой.
Готово! Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе готова к подаче.
Приятного аппетита!
© Домохозяйка
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев