Имбирное печенье

Ингредиенты:
270г просеянной пшеничной муки,
130г сахара, предпочтительней коричневого,
4,5 ст. ложки жидкого меда,
100г сливочного масла,
1 яйцо,
разрыхлитель для муки по инструкции на упаковке,
1 ч. ложка молотого имбиря,
1 ст. ложка корицы,
щепотка кардамона,
щепотка душистого перца,
щепотка мускатного ореха (молотого),
соль на кончике ложечки.
Приготовление:
В размягченное сливочное масло добавляем сахар, мед, яйцо и взбиваем до полного растворения сахара и получения сладкой пышной массы.
В просторной миске смешиваем муку со всеми ароматными специями, солью и разрыхлителем.
Соединяем мучную смесь и масляную, в результате

Горячий коблер с ветчиной

Ингредиенты:
ветчина 400 г
сыр твердый 150 г
молоко 150 мл
масло сливочное 100 г
яйца 4 шт.
помидоры 3 шт.
батон 1 шт.
орех мускатный 1/2 ч.л.
соль
Приготовление:
1 Для приготовления коблера необходимо порезать батон на тонкие кусочки, как на бутерброд. Каждый кусок смазать тонким слоем сливочного масла. В приготовленную круглую форму для запекания выложить ломтики хлеба ребром, но с промежутком в 3-4 см.
2 Помидоры порезать на тонкие кружочки и выложить между ломтиками батона. Ветчину нарезать очень тонко и вложить кусочки между хлебом, так, чтобы получилась гармошка из батона, помидора и ветчины.
3 Приготовить сме

Творожно -Шоколадный десерт

Ингредиенты:
Шoколад – 110 гp.
Твoрог – 200 гp.
Bафeльныe коржи – 2 шт.
Mаслo сливочное – 60 гр.
Банан - 1 шт.
Приготовление:
Шоколад (90 гр.) ломаем на кусочки и выкладываем вместе со сливочным маслом в глубокую тарелку. Растапливаем в микроволновке. Творог разминаем вилкой. В блендере измельчаем вафельные коржи. Смешиваем. Добавляем к творогу шоколадно-масляную смесь. Хорошо перемешиваем. Шоколадно-творожную массу распределяем на пищевой пленке. Сверху выкладываем банан. Формируем “колбаску”. Убираем в холодильник минут на 20, для застывания. Достаем колбаску из холодильника, убираем пищевую пленку, обваливаем в тертом шоколаде. Нарезаем и

Слоеный салат с курицей и грибами

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Грибы маринованные - 300 г.
Филе куриное - 300 г.
Сыр - 150 г.
Лук - 2 шт.
Помидоры - 2шт.
Майонез - 400 г.
Салатные листья - 7 шт.
Приготовление:
Отварить яйца, остудить, очистить. Отделить желтки от белков. Белки натереть на крупной тёрке. Выложить на блюдо салатные листья и выкладывать салат слоями, сначала белки. Смазать майонезом. Затем грибы маринованные (любые). Отварить филе куриное в подсоленной воде с лавровым листиком и перцем горошком. Остудить и нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на мелкой терке и половина сыра выложить в салат на куриное филе. Лук нарезать мелко и залить кипя

Блинчики с начинкой

Ингредиенты:
Крупа манна — 4 ст. л.
Мука — 1,5 ст.
Яйцо — 2 - в тесто, 2 - для начинки
Кефир — 400 мл в тесто, 150 мл для начинки
Вода — 100-120 мл
Сода — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Лук — 1 шт.
Куриная грудка отварная — 100 г
Шпинат
Сыр — 50 г
Масло сливочное
Приготовление:
Яйца слегка взбиваем, добавляем соль , сахар, кефир, воду, манку , муку, соду. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков и добавляем растительное масло. На центр сухой сковороды наливаем 2-3 ст.л теста, строго в центр. Через пару минут верх блина начнёт пузырится, как только тесто сверху схватится

Банановый чизкейк с творогом

Ингридиенты:
500 г нежирного творога
5–6 бананов, лучше перезрелых
2 ст. л. муки
1 яйцо
Приготовление:
Творог взбей в блендере или протри через сито. Бананы также измельчи в блендере или разомни вилкой.
В творожно-банановую массу добавь яйцо и муку, приготовь тесто. Можно добавить немного ванилина для аромата, иногда я готовлю этот пирог с изюмом — классно получается.
Смажь форму сливочным маслом, слегка присыпь мукой, выложи тесто в форму и выпекай пирог 30 минут при температуре 180 градусов.
Если чизкейк покажется тебе недостаточно сладким, можно полить его карамелью или сгущенкой, но я предпочитаю этого не делать: тонкий аромат и

Курица, маринованная в кефире

Ингредиенты:
500 г кефира
4 куриных бедра
4 средние картофелины
5 г итальянских трав
1/4 ч. л. соли
1/4 ч. л. черного перца
6 зубчиков чеснока
6 помидоров черри
Приготовление:
В первую очередь сделай маринад. Для этого мелко нарежь 3 зубчика чеснока и добавь их в кефир.
Посоли полученную смесь, затем добавь молотый перец и итальянские травы.
Замаринуй куриное мясо и поставь его в холодильник на 30–40 минут.
Очисти картофель и нарежь дольками, затем аккуратно выложи его в форму для запекания.
Посоли и поперчи нарезанный картофель, а также добавь оливковое масло и итальянские травы.
Раздави три зубчика чес