Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена 24 апреля в 15:51
9 мая
Вспомним 9 мая всех, кто навеки в строю,Всех, кто в июнь 41-го
За Родину жизнь отдал свою.
Вспомним гордых людей Ленинграда,
Павших у стен Сталинграда.
Отдавших жизнь у Одессы,
Павших солдат неизвестных.
Их много осталось лежать на чужбине
У стен Будапешта и у стен Берлина
Вспомним всех, кто действовал во вражеском тылу
И наносил урон врагу.
Вспомним всех, кто остался лежать под Москвой
Вспомним всех, кто вернулся с победой домой.
Вспомни тех, кто у станка стоял
Тех, кто сеял и пахал
Всех, кто в тылу победу ковал.
Алексей Ахрименко, п.Ильский
добавлена 24 апреля в 15:47
Слойки с сыром, шпинатом и яйцом
Состав:- Слоёное тесто - 500 г.
- Сыр - 200 г.
- Сливочное масло - 80 г.
- Вареные Яйца - 3 шт.
- Шпинат - 100 г.
- Укроп - 0,5 пучка
- Соль - по вкусу
- Яйцо - для смазывания
Рецепт:1. Сыр натереть на крупной тёрке. Яйца сварить в крутую и нарезать кубиками. Шпинат и укроп мелко нарезать. Все ингредиенты переложить в чашу, посолить и перемешать.
2. Тесто раскатать в прямоугольный пласт, толщиной 0,3-0,5 сантиметров.
3. Нарезать на квадраты со стороной 10 на 10 сантиметров.
4. Каждый квадратик теста смазать небольшим количеством сливочного сыра. В середину выложить начинку и сформировать слойку в виде треугольника. Края прижать вилкой.
5. Го
добавлена 22 апреля в 16:23
Щавелевый суп или зеленый борщ, кому как больше нравится
Ингредиенты:Для бульона:
- Говядина
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Болгарский перец - 1 шт
- Соль - по вкусу
Для зажарки:
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Растительное масло
Для супа:
- Картофель - 3 шт
- Яйца отварные - 5 шт
- Щавель - 2 больших пучка
- Зелень - по вкусу
- Сметена - по вкусу
Кастрюля - 3 литра
#суп #щавель #рецепты #кулинария
04:04
добавлена 21 апреля в 12:51
Закуска из кабачков и помидоров, которая съедается моментально
Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт Помидоры - 3-4 шт Лук - 1-2 шт Укром и петрушкаЗаправка:
Острый стручковый перец - 1/2 шт Чеснок 3-4 зубчика Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 2 ч.л. Уксус 9% - 1 ст.л. Соевый соус - 5 ст.л. Растительное масло - 5 ст.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Базилик - 0,5 ч.л. Прованские травы - 0,5 ч.л. Хмели-сунели - 0,5 ч.л.#закуска #рецепты #кулинария
01:26
добавлена 15 апреля в 08:25
Окрошка домашняя - буду есть её всю весну!
Ингредиенты: Говядина - 280 гр Картофель - 3 шт (примерно 300 гр) Яйца - 6 шт (примерно 350 гр) Редиска - 300 гр Огурцы - 350 гр Зеленый лук Укроп Кефир - 1 л Минеральная вода - 1 л Сметана - 2 ст.л. Соль - по вкусу#окрошка #рецепты #кулинария
01:40
добавлена 11 апреля в 14:08
Посыпьте клубнику горчицей
В период цветения и плодоношения клубника особенно уязвима перед вредителями. Чтобы сохранить урожай и обойтись без химии, стоит обратить внимание на простое и доступное средство - горчичный порошок.Он продаётся практически в любом магазине и стоит недорого. В применении всё максимально просто: порошок нужно рассыпать прямо по грядке, ориентируясь «на глаз». Чётких пропорций не существует, но даже при избыточном количестве вреда растениям не будет.
Горчичный порошок эффективно отпугивает долгоносика - главного врага клубники, из-за которого многие садоводы теряют большую часть урожая. Также его не переносят проволочник, медведка и слизни.
добавлена 11 апреля в 13:40
В этих куклах - теплота и душевность
Преподаватель детской школы искусств посёлка Черноморского Анна Сашек из веточек, травы и лоскутков создаёт народные куклы из детства наших бабушек. Анна Анатольевна родом из Ташкента, а в Северском районе живёт уже больше 20 лет. Сколько себя помнит, всегда рисовала, составляла коллажи, шила вещи. Однако свою профессию с творчеством связать не удалось - училась на инженера-экономиста лёгкой промышленности, но бросила. Всё-таки, душа тянулась к творчеству. И занялась она им спустя много лет. - Когда дети выросли, захотелось что-то поменять в своей жизни. Хоть у меня была своя мастерская по пошиву и ремонту одежды, мечтала освоить что-то более интересныдобавлена 8 апреля в 15:57
Почему листья у рассады белеют
Это солнечный ожог. Он появляется, если растения попали под прямые солнечные лучи после череды пасмурных дней. Или рассада стояла дома, а потом ее вынесли на балкон, чтобы закалить и поставили под прямые солнечные лучи.
Что делать. Если ожоги появились – уже ничего не сделаешь. Но это и не смертельно. На будущее – держите рассаду на светлом окне, но не под палящими лучами. А на закалку выносите в пасмурные дни либо ставьте ее в тень.добавлена 8 апреля в 15:56
Посадите эту траву и вредители уйдут сами
А вы знали, если посадить в огороде лаванду, то она отпугнёт морковную муху, капустную блошку, муравьёв и других вредителей. Это объясняется наличием эфирных масел в растении.Сухую лаванду положите в мешочек, сшитый из марли, поместите его в шкаф, и вы избавитесь от прожорливой моли. А ещё, такие мешочки-саше, с ароматной лавандой служат хорошей отдушкой для белья.
Всего несколько кустиков в саду этого цветка помогут прогнать вредных насекомых и для дома будет большая польза.
добавлена 5 апреля в 21:02
добавлена 1 апреля в 18:53
Как приготовить куриную печень с луком. Самый вкусный и простой рецепт!
Сегодня я хочу приготовить куриную печень в пакете. Да с лучком, чтобы получилось ну очень вкусно и по-домашнему!
Ингредиенты: Печень куриная - 500 г Лук репчатый - 3 шт Масло растительное - 80 мл Мука - 4 ст. ложки Смесь перцев - 1/2 ч. ложки Сахар - 1/2 ст. ложки Соль - 1/3 ст. ложкиПриготовление:
1. Беру три средние луковицы и нарежу кольцами. Можно нарезать полукольцами или перьями — как вам удобнее. Я буду резать не слишком тонко, примерно пару миллиметров.
2. Сковородку я уже хорошо разогрела, теперь наливаю примерно 40-50 мл растительного масла — этого будет достаточно. Высыпаю лук на сковородку и буду обжаривать недолго, 4-5 минут, периодически помешивая.
3. Для карамелизации добавляю половину столовой ложки сахара. И следим за процессом, не отходим далеко — нам нужно, чтобы лук стал слегка поджаренным, но не подгорел. Нам нужно состояние "аль денте" и лёгкая карамелизация.
4. Лук должен быть полупрозрачный, с лёгким карамельным оттенком, но не до полной готовности. Оставляем его в таком состоянии на тарелочке и займёмся печёнкой.
5. Берём удобный пакет и насыпаем туда четыре столовые ложки муки, треть столовой ложки соли и пол чайной ложки смеси перцев. Я предпочитаю не добавлять больше никаких специй к печени, но вы можете использовать свои любимые. Всё перемешиваем.
6. Берём 500 г куриной печени, которую я заранее промыла, просушила и зачистила от плёнок. Кусочки получились небольшими и аккуратными. Отправляем их в пакет с мукой и специями, завязываем и хорошенько встряхиваем, чтобы печёнка равномерно обвалялась в муке и соли.
7. Сковородку разогреваю на среднем огне, наливаю ещё 30 мл растительного масла — много масла не нужно. Выкладываю печёнку на сковородку и обжариваю по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Главное — не пересушить, так как печень готовится очень быстро. Если у вас небольшая сковородка лучше обжаривать в два захода.
8. Когда появилась румяная корочка, быстро переворачиваем и обжариваем с другой стороны ещё около полутора минут. Печёнка готова! Уменьшаю огонь до чуть ниже среднего и тушу вместе с луком ещё около трёх минут, чтобы печень осталась сочной внутри, с румяной корочкой снаружи.
Нежная, сочная печень с румяным и карамелизированным лучком — просто объедение! Она нежная, не пересушенная, именно то, что нужно!
Попробую её с лучком — невероятно вкусно! Ничего лишнего: соль, перец и вкус печени — это мой любимый рецепт из куриной печени, и вам рекомендую готовить по нему!
#печень #куринаяпечень #печеньслуком #кулинария #рецепты
добавлена 29 марта в 21:42
Рецепт приготовления творожной пасхи без выпекания.
Ингредиенты: Творог – 600 г Сметана 20% – 120 г Масло сливочное – 50 г Сахарная пудра – 200 г Сливки 10% – 30 мл Желатин пищевой – 20 г Цукаты – по вкусу Ванилин – по вкусу Процесс приготовления: Желатин залейте холодной водой и оставьте на 15 минут для набухания. Нужное количество творога обязательно протрите 1-2 раза на сито, чтобы текстура его стала нежной. Затем в чашу кухонного комбайна или миксера переложите протёртый творог, добавьте к нему указанное в рецепте количество сметаны, сливочного масла, сливок, ванилина и сахарной пудры. На небольшой скорости смешайте эти ингредиенты до однородного состояния. Набухший желатин на водяной бадобавлена 25 марта в 10:25
🍀Чем подкормить клубнику весной для большого урожая
Весной клубнике требуется азот, который поможет нарастить пышные кусты. Удобрения вносят сразу, как только растает снег, и почва немного подсохнет. В средней полосе первая подкормка клубники обычно приходится на середину апреля. В южных областях и регионах с теплым климатом вносить удобрения можно уже в конце марта. В более северных и при затяжной весне срок может сместиться на первые числа мая. Важно внести удобрения до отрастания листьев клубники. Традиционно для весенней подкормки клубники используют минеральные удобрения – это самый простой вариант, он не требует затрат времени. Выбрать можно одно из двух удобрений:
аммиачная сдобавлена 24 марта в 16:14
Кисти, краски, артбетон
Елена Тарабакина из посёлка Черноморского – художница-самоучка, но она создаёт потрясающие картины, фрески, скульптуры. Елена родилась в маленьком посёлке в таёжной Сибири, в 900 км от полярного круга. С детства мечтала о путешествиях, поэтому и выбрала профессию радиста-электрика на водном транспорте. Работа дала ей фантастическую возможность побывать во многих городах и селениях страны. Подкаменная Тунгуска, Ангара, Енисей, Ока, Кама, Москва Река, Ветлуга, Ладожское Озеро, Волга – она увидела много красивейших мест. Но когда у неё родились дети, пришлось покинуть любимую работу и уделить время своей семье и… хобби. – Мой отец занимал руководящий пост, но в свободзагрузка
Показать ещёЛевая колонка