Без масла. Без муки. Без сахара. Диетический. Очень вкусный. Кроме того, он очень сытный. И готовиться очень просто.
Ингредиенты
200 гр овсяных хлопьев грубого помола
200 гр творога (брикет)
1 яйцо
250 мл кефира 2,5%
50 гр чернослива
50 гр кураги
50 гр изюма (диабетикам исключить)
0,5 чайной ложки соды
1 ч.ложка уксуса 9%
Овсянку заливаем кефиром и даем настояться для набухания и размягчения минут 20.
Добавляем творог, яйцо, соду гасим уксусом и тоже добавляем к нашей смеси. Все хорошо перемешиваем.
Сухофрукты моем (не замачиваем в воде до размягчения, а именно просто тщательно промываем), прослушиваем полотенцем и мелко нарезаем (кроме изюма, он и так мелкий)).
Добавляем сухофрукты в смесь и хорошо перемешиваем.
В форму выкладываем наш будущий пирог. У меня форма силиконовая, я ее маслом не смазываю, и так все отлично отстает. Отправляем в духовку при 180 гр на 30 минут.
Через 30 минут, если видим, что пирог "схватился", подрумянился, вынимаем. Даем немного остыть и перекладываем на доску деревянную для остывания.
Я переворачиваю на другую сторону, чтобы она тоже просохла и не промокла. Оставьте на несколько часов "отдохнуть" его, лучше на ночь.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 5