Нежная творожная запеканка

Ингредиенты: Приготовление:
Отвариваем мак в воде в течение четверти часа на среднем огне. Сливаем с мака воду, оставляем обсыхать. Выкладываем в чашу блендера 100 гр. сахара и творог, смешиваем до однородного состояния. Вбиваем 2 яйца, добавляем мак и 1 ст. ложку крахмала, хорошо перемешиваем.
Склады

ПОСЕВ МОРКОВИ ПОД ЗИМУ

Под зимний посев обеспечивает ранний урожай, сокращая время и труд на весенние работы. Морковь – одна из любимых культур подзимнего посева многих огородников. Первый урожай вы соберете уже в начале лета, когда хочется чего-то свеженького и сочного. Мало того, к середине сезона у вас будут уже свободные грядки к посеву других овощных культур (латук, редис, горох, брокколи, пекинская капуста и т.д).
Сорта моркови для посева под зиму: «Нантская-4», «Шантанэ», «Гавриш», «Семко-Юниор», «Поиск», «Аэлита» и др.
Место и почва
Участок для посева моркови под зиму выбирайте с рыхлой, легкой, суглинистой или супесчаной почвой с нейтральным уровнем pH. Грядка должна быть защищ

•••••●❖❖❖◘◘◘ ЛУКОВ ДЕНЬ ◘◘◘❖❖❖●•••••

Сегодня 31 октября (18 октября по старому стилю)
Из-за созвучия с именем святого в этот день большое внимание уделяли луку и его целебным свойствам. Недаром мы и по сей день слышим поговорки о способности лука защищать человека от болезней: «Лук от семи недуг»; «Лук да баня все правят»; «Кто ест лук, тот избавлен от мук». Несмотря на то, что торговля этим растением редко приносила хорошую прибыль, в деревнях 31 октября устраивались луковые базары.
Каждый человек в этот праздник обязательно съедал немного лука, чтобы укрепить свое здоровье и защитить себя от зимних болезней. Считалось, что лук, съеденный в Луков день, м

5 растений которые цветут круглый год

Такие растения можно высадить как на клумбе, так и в горшке на окне. Их так же можно пересадить с клумбы осенью, чтобы они продолжили радовать вас своим цветением.
Эти растения: бегония, бальзамин, абутилон, гибискус, пеларгония.
Удачи на даче!

•●❖◘ ОСИЯ КОЛЕСНИК (ОСИЙ ОСЕННИЙ) ◘❖●•

Сегодня 30 октября (17 октября по старому стилю)
В народе пророка Осия сделали своего рода распорядителем, отвечающим за тележный транспорт крестьян в преддверии зимы. Его имя по своему звучанию близко слову «ось» (колеса). Воспринимали это как вполне естественный факт, ведь такое родство «оправдывалось» погодой, которая стояла в эту пору, и хозяйственными заботами: в ближайшее время предстояло обновлять зимний путь, в связи с этим жители сел и деревень готовились сменить телегу на сани. По этому поводу в народе говорили: «На Осия колесо с осью до весны расстаются». А по последнему скрипу колес телеги гадали об урожае

ЖИВОЕ ВАРЕНЬЕ

Готовятся эти «варенья» все немного по-разному, но в основе всегда лежит мёд. Он и является консервирующим началом сибирских снадобий. А варить ничего не нужно, так что это отличное лакомство для сыроедов.
Общий способ приготовления:
Свежие ягоды и травы растираются вручную в деревянной ступке, затем заливаются мёдом, так, чтобы он их полностью покрывал, а затем баночка герметично закрывается и ставится в прохладное место, лучше всего в подвал. В некоторых случаях можно предварительно высушивать травы и ягоды. Трав и ягод необходимо брать примерно равное количество.

•••●❖❖❖◘◘◘ ЛОНГИН ВРАТНИК ◘◘◘❖❖❖●•••

Сегодня 29 октября (16 октября по старому стилю)
Благодаря церковному преданию, святой Лонгин считался исцелителем глазных болезней. В этот день ему молились все, у кого были какие-либо проблемы со зрением. Наши предки считали Лонгина Сотника не только целителем глазных болезней, но и защитником дома от нечистой силы. Верили, что он стоит у ворот и оберегает человеческое жилище от различных опасностей.
В этот день наши предки старались уловить каждый лучик осеннего солнышка. Солнечный свет на Лонгина по поверьям обладал исключительно целительными свойствами. Поговаривали, что «солнечный свет хоть и недолог, но целебен,

КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ ДО ВЕСНЫ

Чаще всех видов капусты — цветной, краснокочанной, брокколи, кольраби, брюссельской или португальской — гостит на наших грядках и столах все же обыкновенная белокочанная. О том, как сохранить ее свежей до весны, какие сорта для этого выбрать и что учесть при хранении, и пойдет речь.
Капуста — идеальный овощ, настоящий кладезь витаминов и полезнейших микроэлементов. Она разнообразит меню в осенне-зимний период и поможет в борьбе с авитаминозом. Для этого ее квасят, солят, маринуют и заготавливают впрок в свежем виде.
Казалось бы, в хранении капусты нет ничего сложного. Но на деле сохранить ее до весны не так просто. Ведь нужно не только правильно подобрать с

ПРОСТЫЕ СОВЕТЫ, КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ХРАНЕНИЕ САДОВОГО ИНВЕНТАРЯ И СТРОИТЕЛЬНЫХ ИНСТРУМЕНТОВ

Хотите навести порядок в сарае, гараже или мастерской? Эти подсказки помогут вам организовать хранение без особых денежных затрат из подручных материалов.
Подвешиваем лопаты и грабли на опоры с пазами
Все сверла и отвертки под рукой
Для хранения небольших бит, отверстия сверлим не до конца
Чтобы повесить инструменты на панель, можно сделать крючки из железной проволоки. Нарезать ее на небольшие части длинной 8см, просверлить отверстие в панели, забить проволоку молотком
Не выкидывайте консервные банки, они вам пригодятся
Сделайте полку с запилами для инструментов
Настольный держатель для о

•●❖❖❖◘◘◘ ЕФИМИЙ БЛАГОЧЕСТИВЫЙ ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 28 октября (15 октября по старому стилю)
С каждым днем становится все холоднее. Об этой дате в народе говорили: «Ефимий холодом корни деревьев и трав с землей смыкает, насекомых в траве укрывает, сон навевает». Это было верное наблюдение: зима приближалась, и всякое растение и животное готовилось к ее приходу.
Женщины продолжали заниматься домашними делами. В первую очередь, мяли и трепали лен, готовили пряжу. Девушки принимались за эту работу со всей тщательностью и усердием. Насколько качественно будет подготовлено сырьё, настолько качественным будет и конечный результат работы, то есть льняные полотна, сош

КОГДА ЛУЧШЕ ВСЕГО САЖАТЬ ЯБЛОНИ, ГРУШИ, ВИШНЮ И МАЛИНУ, ВЕСНОЙ ИЛИ ОСЕНЬЮ?

Нередко можно встретить диаметрально противоположные мнения по этому поводу. Попытаемся объективно разобраться. Если обратиться к истории, то, как показывает многовековой опыт, живые растения лучше всего пересаживать в состоянии относительного покоя, а именно, с осени и до весны, когда они сбросили листья.
Питомниководческие хозяйства и частные лица, занимающиеся выращиванием посадочного материала, в силу различных обстоятельств выкапывают саженцы осенью (в средней полосе России в конце сентября - начале октября). В это время на рынке наибольший выбор посадочного материала.
Итак, когда же лучше сажать: осенью или

•●❖❖❖◘◘◘ ПАРАСКЕВА ГРЯЗНУХА ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 27 октября (14 октября по старому стилю)
Народное название дня – Параскева Грязниха появилось из-за осенней грязи и непогоды. Иногда его именуют Порошихой, по причине выпадающего легкого снежка на уже замерзшую землю. Примерно с середины октября наступает самое безотрадное предзимнее время, когда осень уже подходит к концу, а зима ещё не наступила. Главное неудобство – непроходимая грязь от частых дождей и выпавшего снега, который быстро тает. В такую пору из-за бездорожья крестьяне сидели как в осаде – ни в город съездить, ни до соседнего села добраться, да и от дома к дому непросто пройти. Этот день отмечается

ТЫКВЕННО - МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Очень вкусный торт! Тыква чувствуется, да, сразу говорю, но она не мешает остальным вкусам. Торт влажноватый, ароматный, обязательно дайте ему пропитаться кремом несколько часов, я вообще оставила на ночь. В холодильнике может храниться несколько дней, правда немного размокает от крема, но от этого не становится хуже, наоборот получается такое сочное пирожное. Очень и очень довольна этим рецептом!
Тесто: